Dieet kohupiimakook

Dieet kohupiimakook on suurepärane magustoit, mida saate süüa iga päev. See on rikkalikult kodujuustus leiduvast valgust. Samuti hindate kindlasti šokolaadimaitselise küpsise ja marja-kohupiimakreemi ideaalset kombinatsiooni. See retsept on põhiline. Selle põhjal saate luua oma meistriteose, tutvustades teatud kohandusi. Vaarikate asemel võite kasutada näiteks pirni. Piima asemel - värske apelsinimahl! Ärge kartke katsetada - kindlasti õnnestub!

Kooriku koostisosad:

  1. Munavalge - 3 tk.
  2. Munakollane - 2 tk.
  3. Kuupäevad - 200 gr.
  4. Kakao - 2 supilusikatäit.
  5. Maisijahu (või riis) - 60 gr.
  6. Sool - 1 näputäis

Kreemi koostisosad:

  1. Pehme rasvavaba kodujuust - 300 gr.
  2. Kuupäevad - 200 gr.
  3. Piim 1,5% - 200 ml.
  4. Vaarikad - 200 gr.
  5. Želatiin - 50 gr.

Kaunistama:

  1. Kakao - 2 supilusikatäit.
  2. Vaarikad - käputäis

Selles retseptis võite kasutada absoluutselt kõiki marju - nii värskeid kui ka külmutatud. Viimasel juhul peate laskma neil sulada.

Pese kõik datlid külma veega ja aseta need veevanni. Pange lihtsalt kurn koos puuviljadega potti keeva veega ja katke. 3-4 minuti pärast muutuvad kuupäevad pehmeks ja nendega on väga lihtne töötada..

Jahvatage sulatatud või värsked marjad - saumikseriga või purustage.

Kui te ei soovi, et marjaseemned kookis kokku puutuksid, siis laske püree läbi sõela.

Kolme munavalget vahusta näputäis soola, kuni tihke piik on.

Jahvatage munakollased koos poolikute kuupäevadega saumikseriga.

Lisage segule lahtiklopitud munavalged. Segage tainas voltimisliigutusega alt ülespoole. Proovige seda teha kiiresti ja väga ettevaatlikult..

Seejärel lisage sõelutud kakaopulber.

Ja maisijahu. Sega kõik kiiresti läbi. Selleks ajaks peaks ahi olema eelkuumutatud 180 kraadini.

Seda dieediküpsist on väga mugav küpsetada tükeldatud kujul.

Kontrollime kooki valmisolekut hambaorkuga. Seejärel laske sellel traadiriiulil jahtuda.

Paigaldame küljed tükeldatud kujul. See on vajalik, et vormi avades kook ei puruneks. Meie puhul on küljed valmistatud kirjatarvete plastikust kaustast...

Aseta vormi põhjale küpsisekook.

Koorijärjekord. Tema jaoks piitsutame pehme kohupiimamassiga marjapüree.

Vala želatiin piimaga ja lase paisuda.

Lisage ülejäänud datlid marja-kohupiima massi ja jahvatage segistis.

Paisunud želatiin kuumutatakse veevannis kuni täieliku lahustumiseni ja lisatakse kreemile.

Vala see koogivormi ja pane külmkappi tahenema.

Kaunistame valmis dieedi kohupiimakook kakaoga.

Me eemaldame vormi ja eemaldame ettevaatlikult küljed. Võite magustoidu kaunistada marjadega peal. Ja saate seda juba esitamisel teha.

Siin on selline hämmastav dieet kohupiimakook, mille me saime!

Kuidas kodus dieedikooki valmistada, parimad retseptid kehakaalu langetamiseks

Dieet ei saa olla põhjus puhkusest loobumiseks, eks? Ja milline puhkus ilma suure maitsva koogita: kreemjas, mitme kihina leotatud koorega. Kuid selline magustoit võib figuuri oluliselt kahjustada, saavutades harmoonia. Sel juhul teeb dieedikook. See pole hullem ja paljudes aspektides isegi parem kui klassikaline puhkuseeskort. Süüa on lihtne: vali lihtsalt koostisosad ja võid alustada.

Kas on võimalik valmistada madala kalorsusega magustoitu?

Omatehtud dieedikooki saab valmistada lihtsalt ja see on madala kalorsusega. Samal ajal jääb see maitsvaks ja magusaks. Magustoidu kalorisisalduse vähendamiseks on palju viise. Lõpptulemus sõltub autori soovist, maitseeelistustest ja koostisosadest, millest võetakse aluseks dieedikoogi valmistamine.

Madala kalorsusega kookidena vali sellised, mis valmisid köögiviljade lisamisega. Jah, köögivilju saab ja tuleks kookidesse lisada! Alus porgandite, kõrvitsa ja suvikõrvitsaga osutub üsna mahlakaks ja mitte kuivaks. Sel juhul lisatakse suure koguse jahu asemel köögiviljad. Teise võimalusena võite jahu asemel kasutada nisugluteeni. Magustoidu dieetilisemaks muutmiseks asendatakse suhkur stevia või meega, mistõttu jäävad isegi pp-magustoidud magusaks.

Taigna sõtkumiseks kasutavad koduperenaised tavaliselt võid. Seda saab hõlpsasti asendada keefiri või kodujuustuga. Nende abiga saate luua õrna kreemi. Dieedikoogi peale asetatakse tavaliselt puuviljad ja marjad ning võite puistata ka šokolaadilaastudega. Peaksite kasutama sellist šokolaadi, mis sisaldab suures koguses kakaod..

Dieetkoogi retseptid

Märkimisväärses koguses on leiutatud madala kalorsusega magustoitude retsept. Igaüks, kes kaalub valikuvõimaluste hulgas kaalu, korjab enda jaoks midagi: olgu see siis porgandikook, kaerakook või vahukook. Isegi kõige rängema dieedi korral möödub puhkus nii nagu peab: koogi ja tehtud soovidega. Madala kalorsusega magustoitude valmistamine on lihtne ja retseptid ei vaja keerulisi koostisosi.

Dieet kaerahelbed kooki retsept

Sellel magustoidul on palju nimesid: "Lemmik", "Vkusnyashka", "Lakomka". Ja kõik nad annavad tunnistust tema ainulaadsest maitsest ja hellusest. Magustoit on tõesti magus ja loob puhkustunde. Selle loomiseks kasutatakse ainult looduslikke koostisosi, mida võib leida mis tahes poe riiulitelt..

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 16 supilusikatäit kaerahelbeid;
  • 4 supilusikatäit looduslikku kibedat kakaod;
  • kooritud piim koguses 150 ml;
  • kaks kana muna;
  • küps banaan;
  • mõned pähklid või marjad kaunistuseks;
  • teelusikatäis söögisoodat;
  • 1 tl äädikat
  • madala rasvasisaldusega kodujuust koguses 150 grammi;
  • datlid ja ploomid, igaüks 150 grammi.

Madala kalorsusega dieedikoogi loomiseks on vaja järgida mitmeid samme:

  1. Kuupäevad ja ploomid asetatakse pooleks tunniks kuuma vette. See on vajalik kuivatatud puuviljade pehmendamiseks ja hõlbustab ka hõlpsa söögitoru eemaldamist.
  2. Kaerahelbehelbed tuleb purustada jahuks. Selleks on soovitatav kasutada kohviveskit..
  3. Saadud jahule lisage kakao ja segage.
  4. Munad, datlid ploomide ja lõssiga segatakse eraldi kaussi. Segistiga tükeldatakse ja segatakse koostisosad, moodustades homogeense massi.
  5. Saadud mass asetatakse jahu kaussi, seejärel tuleb kõik koostisosad hästi segada.
  6. Viimane samm koogi loomiseks on nõrutatud soodaäädika kasutuselevõtt.
  7. Siis jagatakse kogu mass 3 ossa ja küpsetatakse ahjus. Võite kasutada kas küpsetusplaati või tavalist küpsetuspaberit. Ahi tuleks eelkuumutada 180 kraadini. Alus ei vaja pikka ettevalmistamist: 10 minuti pärast on see valmis. Selle tulemusel peaks laual olema kolm väikese läbimõõduga kooki..
  8. Kuigi kaerakookide ettevalmistamine on täies hoos, peaksite pöörama tähelepanu kreemile, millega need leotatakse ülejäänud ploomides, lõigatakse väikesteks tükkideks ja segatakse madala rasvasisaldusega pehme kodujuustuga. Seejärel lisatakse banaan hakitud tükkidena. Koostisosad segatakse õrna magustoidukreemi loomiseks.
  9. Kreem jaguneb ka kolmeks osaks. Kook kogutakse jahutatud kookidest, määrides iga kihi toidukreemiga. Pisut immutamist kantakse ka pealsele ja kaunistatakse vastavalt teie maitsele. Võite kasutada pähkleid, puuvilju või marju, puista šokolaadilaastude või kookospähklitega.
  10. Magustoitu tuleks näljase pilgu eest peita külmkapis kolm tundi. Pärast seda aega saate teed keeta ja külalisi oodata. Pehme, maitsev ja dieetne kook on lõpuks valmis!

Dieet kohupiimakook: retsept

Sellise magustoidu valmistamine pole üldse keeruline. Lõppude lõpuks ei pea perenaine isegi kõrgete temperatuuridega kokku puutuma. Küpsetamata dieedikook saab paljude lemmikuks, kuna see on magus ja piisavalt kerge, et seda saaks valmistada mis tahes puhkuseks..

Koogi valmistamiseks vajate:

  • küpsised teraviljaga või dieetleib koguses 100 grammi;
  • rasvavaba kodujuust: 400 grammi;
  • hapukoor minimaalse rasvaprotsendiga: 400 grammi;
  • mesi: 70 grammi;
  • želatiin: 20 grammi.

Kodujuustuga maitsva dieedikoogi saamiseks viime läbi mitmeid toiminguid:

  1. Hapukoor ja kodujuust segatakse saumikseriga.
  2. Neile lisatakse juhiste järgi valmistatud želatiin (see valatakse veega, nad ootavad, kuni see paisub).
  3. Segule lisatakse mett ja seejärel segatakse segisti abil kõik koostisosad uuesti..
  4. Järgmine samm nõuab vormi ettevalmistamist: see kaetakse fooliumiga ja põhjale pannakse küpsised või leivad..
  5. Järgmisena valatakse saadud koostisosade segu ettevaatlikult alusele. Vorm pannakse 1 tunniks külmkappi.
  6. Kaunistada saab kakao, kaneeli, šokolaadi või kookoshelvestega. Neile, kes dieeti ei pea, võite garneeringuks kasutada sulatatud šokolaadi.
  7. Hoidke magustoitu külmas.

Puhkus peaks jääma puhkuseks isegi dieedi ajal. Dieetkoogid loovad kergesti rõõmu ja pidupäeva tunde. Meeldivaks boonuseks on see, et magus ei kahjusta mingil moel figuuri, sest sisaldab palju vähem kaloreid kui klassikalises versioonis..

TÄHTIS! Informatiivne artikkel! Enne kasutamist peate konsulteerima spetsialistiga.

Dieetkook kodujuustukreemiga

Kui soovite tõesti kaalust alla võtta, kuid teil pole piisavalt jõudu maiustustest loobuda, on kodujuustukreemiga dieedikook teie jaoks tõeline leid..
See šokolaadimagustoit oli minu esimene katse küpsetades riisijahuga. Seetõttu tegin selle väikeseks ja koostisosade arv arvutati kolme koogi valmistamiseks silikoonvormis D 17 cm.

Pean ütlema, et eksperiment oli rohkem kui edukas ja kohupiimakreemiga kook oli rõõm kogu mu perele. Riisijahukoogid osutusid pehmeks, poorseks ning kohupiimakreem on pehme ja elastne. Ja üldiselt moodustasid need kaks looduslikku ja tervislikku toodet täiusliku maitseharmoonia..

Kook, isegi nii väheste koostisosadega, oli üllatavalt õhuline. Ja ka kerge ja mõõdukalt magus. Ma ei tundnud suhkrut järelmaitset ja raskustunnet, mida ei saa öelda ostetud kookide kohta, mis on segatud valge nisujahuga ja kaetud kreemidega, mis on heldelt täidetud säilitusainetega..

Seetõttu valmistage kodus magustoite. See on 100% garantii, et teie hoolika juhendamisel osutub küpsetamine maitsvaks ja tervislikuks ning unistus süüa maiustusi figuuri kahjustamata saab lõpuks teoks..

Kuidas valmistada riisijahust kohupiimakreemiga šokolaadi pp-kooki

Koostis:

kookide jaoks

  • kanamunad (vajame ainult valke) - 4 tk.,
  • riisijahu - 3 supilusikatäit.,
  • küpsetuspulber jahu jaoks - 1/3 tl.,
  • vaniljesuhkur maitse järgi,
  • mesi või magusaine - maitse järgi,
  • kakaopulber - 4 tl.

kohupiimakreemi jaoks

  • pehme kodujuust - 340 g.
  • mesi - 2 supilusikatäit.
  • vaniljesuhkur maitse järgi,
  • pulbriline želatiin - 1 spl.
  • vesi - 70 ml.
  • kibe šokolaad - ½ baari

Koogi kihtide ettevalmistamine:

- eraldage munavalged ettevaatlikult munakollastest ja klopige saumikseriga kuni tugevate piikide saavutamiseni

- segage kaussi ülejäänud koostisosad, segage seejärel välja pekstud valk ja segage kõike spaatliga ettevaatlikult alt üles, kuni kõik komponendid on täielikult ühendatud

- jagage taigen visuaalselt kolmeks osaks ja küpsetage kolm kooki ükshaaval ahjus (temperatuuril 180 ° C) viis minutit. Nende valmisolekut saab kontrollida hambatiku abil.

Kohupiimakreemi valmistamine:

- lahustage želatiin 70 ml vees. Kuumutage segamise ajal (mitte keetmist!) Madalal kuumusel, kuni see on täielikult lahustunud. Lase jahtuda.

- peksid kodujuustu, keedetud želatiini ja mett mikseriga läbi

Kohupiimakreem tänu želatiinile hoiab valmistootel täiuslikult oma kuju ja mesi muudab selle mitte ainult magusaks, vaid ka tervislikuks.

Kreem on valmis, võite jätkata koogi kokkupanekuga:

- määrige iga kook heldelt kreemiga, nii et selle kiht oleks nende vahel nähtav

- pane kook leotamiseks külmkappi (soovitavalt ööseks)

Ja hommikul jääb üle vaid magustoidu kaunistamine:

- selleks peate kibeda šokolaadi sulatama veevannis ja kondiitrikoti või süstla abil kandma koogi peale suvalise mustri. Lisaks saate kaunistada saiapulbriga

Soovitan tungivalt süüa teha, olen kindel, et ei pea pettuma! Ja kui te kaunistate magustoitu ganache-ga koogi jaoks mastiksi ja värskete marjade / puuviljade abil - saab seda pidulikul laual serveerida.
Ilusat teed!

Maitsev ilma täiendavate kaloriteta! Kodune dieedikoogi retsept

Kas loobuda kookidest või küpsistest? Mitte mingil juhul! Jagage toidukoogi retsepti, mida saate kodus valmistada.

Kodus lihtsa ja maitsva dieetkoogi keetmine - retseptid tulevad kasuks piduliku laua ja igapäevase toiduvalmistamise jaoks.

Dieetkook kodus: 5 retsepti igale maitsele

Dieetkoogi koor

  • 3 oravat
  • 1-2 tl värske sidrunimahl
  • 1-2 tl stevia pulber
  • 150 g madala rasvasisaldusega kodujuustu

Võtke 3 jahutatud valget ja segage need näputäis soola. Järgmisena alustage aktiivselt munasegu vahustamisega kuni tihe vaht..

Alustage suhkru lisamist aeglaselt, katkestamata piitsutamist.

Kreemi jaoks kasutage õrnat, homogeenset kohupiima.

Lisage kohupiimale veidi sidrunimahla ja segage hästi.

Kombineerige mõlemad segud nii, et need säilitaksid õhulisuse ja hiilguse.

Sega munad ja kohupiim ettevaatlikult köögikapsliga läbi.

Lihtne suhkruvaba dieedikook

  • 1/2 spl. mandlijahu
  • 1/2 spl. kookosjahu
  • 1/4 art. hakitud kookospähkel
  • 1/2 keskmise pulgaga võid, sulatatud
  • 220 g toorjuustu
  • 450 g hapukoort
  • 1 spl. stevia lusikas
  • 2 tl vanilje ekstrakti
  • 3 suurt muna
  • Serveerimiseks viilutatud marjad

Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri küpsetusplaat ning kata paberi ja fooliumiga servade ümber.

Keskmises kausis ühendage mandli- ja kookosjahu, laastud ja või. Kalla jahusegu ahjuplaadile ja tõsta külmkappi.

Suures kausis vahusta kõigepealt toorjuust ja hapukoor, seejärel lisa stevia ja vanill. Lisage munad järk-järgult, segades iga kord. Vala segu koogile.

Asetage kook ahju ja küpseta tund kuni tund ja 20 minutit. Lülitage ahi välja, kuid jätke kook uksega veel üheks tunniks ahju.

Lase koogil jahtuda ja serveeri koos marjadega.

Dieet porgandikook: retsept

  • 1 riivitud porgand
  • 1/2 tl õunakaste
  • 2 tl õunasiidri äädikas
  • 2 tl vanilje ekstrakti
  • 1/2 tl mandlijahu
  • 1/2 tl söögisooda
  • 3/4 tl sool
  • 1 tl kaneel
  • 1/3 art. suhkur või stevia

Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta pärgament ahjuplaadile.

Kombineerige kausis esimesed 4 koostisosa ja jahutage 10 minutit.

Eraldi kausis ühendage kõik ülejäänud koostisosad.

Segage vedel ja kuiv segu ning valage need küpsetusplaadile.

Küpseta porgandikooki umbes 30 minutit. Kontrollige valmisolekut hambaorkuga.

Omatehtud dieedi šokolaadikoogi retsept

  • 1/2 spl. mandlijahu
  • 2/3 silmus magustamata kakaopulber
  • 3/4 art. kookosjahu
  • 1/4 art. linajahu
  • 2 tl söögisooda
  • 1 tl sool
  • 1/2 pakk võid
  • 3/4 art. stevia
  • 4 muna
  • 1 tl vanilje ekstrakti
  • 1 spl. mandlipiim
  • 1/3 art. kange kohv
  • 200 g toorjuustu
  • 3/4 art. tuhksuhkur
  • 1/2 spl. magustamata kakaopulber
  • 1/2 spl. kookosjahu
  • 1/4 tl kohvi
  • 3/4 art. raske koor
  • näputäis soola

Kuumuta ahi 200 kraadini ja aseta küpsetuspaber ahjuplaadile. Kombineerige suures kausis mandlijahu, kakaopulber, kookos- ja linaseemnejahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool.

Teises suures kausis pekske võid kuni kohevaks ja kohevaks. Lisage segule ükshaaval munad ja visake siis vanilje sisse. Kombineeri vedel segu kuivade koostisosadega ja sega kõik ühtlaseks. Järgmisena lisage piim ja pruulitud kohv.

Kalla pool taignasegust ahjuplaadile ja küpseta kuni 28 minutit. Seejärel laske koogil täielikult jahtuda. Järgmisena pane järgmine kook küpsetama.

Suures kausis kasutage toorjuustu ja või peksmiseks mikseriga ühtlaseks. Lisage stevia, kakaopulber, kookosjahu ja lahustuv kohv ning keetke kuni tükkideta. Lisage koor ja näputäis soola ning vahustage uuesti.

Levitage segu paksu kihina üle kooriku, seejärel asetage teine ​​koorik peal. Ja nii vahelduvalt, olenevalt kookide arvust. Kooki külmutage mõni tund.

Dieetpeokook (5 parimat omatehtud retsepti)

Nii palju kui me tahaksime kiiresti kaalust alla võtta, pole puhkused tühistatud. Ilma nendeta muutuks meie elu halliks ja igavaks. Ühendage äri mõnuga ja pange pidulikule lauale maitsev toidukook, kasutades ühte meie retseptidest. Siis õnnestub teie puhkus kindlasti ja dieet ei kannata.!

Need 5 lihtsa ja madala kalorsusega PP-kooki retsepti aitavad lagunemise korral, kui toitumine muutub koormaks ja soovite midagi maitsvat, isegi nutta. Kahe linnu tapmiseks ühe kiviga - ja pidage sööma ning mitte täielikult katki, valmistage dieedikook madala kalorsusega toitudest, kasutage suhkruasendajat. Kodus saate 30-40 minutiga luua terve kulinaarse meistriteose! Me õpetame teile, kuidas seda teha.

Dieetkook "Napoleon"

  • 85 g maisitärklist;
  • 4 kana muna;
  • 250 ml piima rasvasisaldusega 2,5%;
  • 0,5 tl vanilliin;
  • magusaine maitse järgi.
  • 250 ml piima;
  • 25 g piimapulbrit;
  • 15 g maisitärklist;
  • 2 spl. l. sahzama.
  • 40 g erinevat tüüpi jahvatatud pähkleid.

Kalorite sisaldus 110 kcal 100 g kohta.

Selle retsepti järgi valmistatud õrna dieediga Napoleoni kooki saab kiiresti ja hõlpsalt valmistada. Me ei vaja ahju. Taigna pannkooke küpsetatakse minimaalse koguse õliga pannil. Tänu tärklisele tainas ei põle. Kasutage ohutuse tagamiseks mittenakkuvamat panni.

Siin on vähe koostisosi. Kui otsite piduliku laua jaoks madala kalorsusega koogi retsepti, et see oleks kiire ja maitsev, on see valik kõige sobivam. Nii et lähme.

Küpsetame taignast pannkooke

  1. Kombineeri kausis munad, tärklis, sahzam, vanilliin ja piim.
  2. Koogipannkooke küpsetatakse kuivas väikese läbimõõduga pannil. Kuumutage seda veidi ja valage tainas põhja, nii et see oleks õhukese kihina täielikult kaetud. Võite kasutada pintslit ja jaotada see üle taigna põhja..
  3. Kui pannkoogi pind on kuiv, keerake see teisele poole. Mõlemal küljel küpsetamine võtab tavaliselt 4-6 minutit..
  4. Täielik jahutamine pole vajalik. Soojaga saab edasi töötada.

Koogi keedukreem

  1. Kombineerige koore koostisosad kaussi, segage.
  2. Kreemi edasisteks manipulatsioonideks vajame paksu põhja ja seintega kastrulit. Vala sinna koor.
  3. Pange pott tasasele tulele.
  4. Hauta koor madalal kuumusel, mitte keetmata, pidevalt segades.
  5. Kui dieedikoogi koor muutub nagu fotol paks ja meenutab konsistentsilt kondenspiima, eemaldage pann tulelt.
  6. Jahutage koor kindlasti nii, et see poleks enam kuum, aga ka mitte külm..
  7. Määrige iga pannkook koorega.
  8. Lõpus määrige viimane kiht paksemalt ja määrige küljed.
  9. Puista peale purustatud pähklid.
  10. Lasta 2-3 tundi tõmmata. Valmis.

Selle dieedikoogi retsept on mitmekülgne. Kui toiduvalmistamiseks pole aega, kasutage kihtide jaoks valmis lavašši. Koogi jaoks on vaja 2-3 tükki. Lõika pita leib ettevaatlikult võrdseteks osadeks, pane üksteise peale, määrides selle retsepti koorega.

Napoleoni koogi kaunistamine on lubatud mitte ainult pähklitega. Võite katsetada. Šokolaadilaastud, kookospihustid, isegi marjad teevad ära. Võite kasutada klassikalist versiooni. Võtke osa pitaleivast, kuivatage see pisut ja jahvatage seda tihvtiga, uhmris või impulssrežiimis elektrilises jahvatismasinas.

Dieetkook "Linnupiim"

  • 2 spl. l. piimapulber;
  • 2 suurt kana muna;
  • 0,5 tl küpsetuspulber;
  • 0,3 tl vanilliin;
  • 2 spl. l. maisitärklis;
  • 3 spl. l. magusaine.
  • valged 4 muna;
  • 2 tl agar agar;
  • 300 ml madala rasvasisaldusega piima;
  • 0,3 tl sidrunhape;
  • näputäis soola;
  • 4 spl. l. magusaine.
  • 3 tl kakaopulber;
  • 100 ml madala rasvasisaldusega piima;
  • 1 spl. l. lõssipulber;
  • 1 muna munakollane;
  • 0,5 tl vanilliin;
  • 3 spl. l. magusaine.

Kütteväärtus: 88 kcal 100 g kohta.

Maitsev dieetne linnupiimakook valmistatakse kiiresti. See pole klassikalise versiooniga võrreldes sugugi halvem. Umbes 200-grammine portsjon annab vähem kui 200 kalorit. Kas pole see ime? Ilma madala kalorsusega dieeti rikkumata võite nautida tükki sellest õhulisest kulinaarsest naudingust.

Sellist ilu pidulikule lauale panna pole häbi. Kasutage meie soovitusi ja koostage toidulisand linnupiimakoogi retsept PP. Saate aru, kui maitsev toit võib olla. Alustame siis koogi ettevalmistamist.

Küpsetame käsnkooki ilma jahu

  1. Eraldage munakollased valgetest.
  2. Mash-munakollased suhkruasendajaga.
  3. Nüüd peksage valgeid mikseriga või vahustage, kuni vaht on võimalikult õhuline..
  4. Vala munakollased õrnalt valgete hulka ja segage aeglaselt alt üles.
  5. Lisage ülejäänud koostisosad lahtiselt.
  6. Segage õrnalt samas suunas, et vältida valkude settimist. Siis on meie dieedikook kerge ja õhuline..
  7. Vala tainas õrnalt lõhnatu taimeõliga kergelt määritud vormi. Parem kasutada poolitatud vormi.
  8. Asetage tainas 180 kraadini kuumutatud ahju.
  9. Küpseta umbes 10 minutit. Valmisolekut saab kontrollida tikuga - tainasse sukeldudes jääb see kuivaks.

Šokolaadijäätise valmistamine

  1. Võtke väike kastrul või kannel.
  2. Pange kõik koostisosad selle sisse. Segage.
  3. Pange kastrul tasasele tulele.
  4. Segage pidevalt.
  5. Niipea kui mullid ilmuvad, see tähendab, et mass hakkab keema, eemaldage kuumusest. Ärge keetke.
  6. Ilma vahust glasuurist eemaldamata jätke see seadistama.
  7. Jahutage biskviiti pisut ka ahjust välja võttes.
  8. Võta see vormist välja, pane taldrikule.
  9. Levitage glasuur selle pinnale nii, et see imenduks pealmisse kihti. Ärge kasutage kogu šokolaadimassi ära - piisab 2 lusikast. Suur osa läheb suflee pinnale.

Keetmine õhu suflee

  1. Lahustage agar-agar piimas.
  2. Pange piim tulele.
  3. Keetke pidevalt segades keemiseni.
  4. Pärast keetmist keetke 1 minut, jätkates segamist.
  5. Lase valemil pisut jahtuda.
  6. Võtke valke, soolake neid kergelt.
  7. Vahusta valged vahustamiseks..
  8. Valkude ladestumise vältimiseks ja kook pääseb pidulauale täiusliku suflee abil, lisage lahtiselt sidrunhapet.
  9. Piserdage magusainega.
  10. Vala sisse agar-agar.
  11. Vahusta segu veel 2 minutit..
  12. Pange jäätunud koorik tagasi vormi.
  13. Vala suflee küpsisepuru peale, lamedamaks.
  14. Levitage glasuur peal ühtlaselt.
  15. Pange kook 2 tunniks külmkappi. Valmis.

Veel ühe madala kalorsusega linnupiimakooki saab valmistada erineva retsepti järgi.

Soufflé saab valmistada eraldi ja valada kaussidesse. Kaunista see oma maitse järgi ja paku igale külalisele isiklikuks magustoiduks.

Dieetkook "Punane samet"

  • 50 g maisijahu;
  • 50 g kõva nisujahu;
  • 50 g riisijahu;
  • 50 g rukkijahu;
  • 300 ml keefir 1% rasva;
  • 3 muna;
  • 5 g punast toiduvärvi;
  • 2 tl küpsetuspulber;
  • 1 tl söögisooda;
  • 1 tl vanilliin;
  • näputäis soola;
  • magusaine maitse järgi.
  • 200 g pehmet kodujuustu;
  • 280 g kohupiimakreemi;
  • 3 tl vanilliin;
  • 3 spl. l. magusaine või 4 spl. l. kallis.

Kütteväärtus: 158 kcal 100 g toote kohta.

Venelastele meeldis ka Ameerikas populaarne kook. Esitleme Red Velvet dieedikooki, mis maitseb isegi paremini kui klassikaline versioon. Sellisest ilust saab piduliku laua pearoog. Kui soovite katsetada, võite värvida erinevat värvi: sinist, rohelist, kollast. Kuid see ei ole enam kuulus "Punane samet". See dieedikook näeb isegi fotol väga isuäratav välja. Otse visuaalne efekt on lihtsalt lummav! Külalised mäletavad pikka aega pidulikku lauda või pidulikku teejoomist. Nii et lähme.

Küpsetame küpsisekooke

  1. Vala keefir kaussi.
  2. Valage selles sooda, segage.
  3. Lase infundeeruda 15 minutit.
  4. Jagage munad valgeks ja munakollasteks.
  5. Valage infundeeritud keefir munakollastesse.
  6. Vala segule läbi sõela sõelutud jahu.
  7. Me jääme magama küpsetuspulbri.
  8. Klopi segu ühtlaseks.
  9. Lisage vanilliini magusaine ja vahustage uuesti.
  10. Meie retsepti järgi valmistatud dieetkook on punane, nii et lahjendage värvaine soojas vees. Kui teil on kuivainet, lahjendage seda vahekorras: 5 g 1 spl kohta. l. vesi.
  11. Lisage taignale lahjendatud värv ja segage hoolikalt.
  12. Asetage teise kaussi oravaid.
  13. Lisage neile veidi soola.
  14. Vahusta mikseriga kuni tugevate piikide saavutamiseni.
  15. Lisage taignale lusikatäies paks, õhuline valkude mass, sõtkudes pidevalt pärast iga portsjonit.
  16. Jaga küpsisetainas 3 portsjoniks. Seda saab teha "silmaga" või kasutada köögikaalu. Meil peaks olema 3 umbes sama paksust kooki..
  17. Valmistage vormid läbimõõduga 15 cm.
  18. Vala tainas neisse ja pane ahju.
  19. Küpseta 180 kraadi juures kuni kuiva vasteni.

Kohupiimakreemi keetmine

  1. Asetage kausis kodujuust ja kohupiim.
  2. Vala juurde mesi või lisa magusaine.
  3. Piserdage vaniljega.
  4. Sõtkuge mass vispliga ühtlaseks või klopi mikseriga ühtlaseks.
  5. Jahutage küpsetatud kooke pisut.
  6. Iga koogi üla- ja alaosas esinevate ebakorrapärasuste lõikamiseks kasutage nuga.
  7. Levitage koor nende vahel.
  8. Kandke pealmine kiht, määrige küljed.
  9. Haki kookidest lõigatud tükid puruks.
  10. Puista kook punase puruga üle koorega.
  11. Soovi korral valmistame lilli või kooreid koorega. Valmis.

Šokolaadikook ilma suhkru ja jahuta

  • 6 muna;
  • 4 tl küpsetuspulber;
  • 4 spl. l. magusaine;
  • 4 spl. l. kuiva šokolaadi puding;
  • näputäis soola.
  • 500 g ilma teradeta rasvavaba kodujuustu;
  • 2 spl. l. magusaine;
  • pakk vanilliini.
  • 3 spl. l. rasvatustatud kakaopulber;
  • 3 spl. l. piim kuni 1% rasva;
  • 2 spl. l. homogeenne konsistents madala rasvasisaldusega kohupiim;
  • 2 spl. l. magusaine.

Kalorsus 100 g: 167,5 kcal

See maitsev dieetkook on küpsetatud ilma suhkru ja jahuta, kuid sellel on 2 identset käsnkooki. Biskviidi valmistamiseks pole vaja jahu. Magusaine maiustab koogi kõik osad. Seetõttu saavad isegi diabeetikud proovida sellist maitsvat maiust. Koogid küpsetatakse ahjus. Pange nende vahele kiht kreemi. Me katame pealmise koogi glasuuriga. Alustame.

Küpsetame kooke ilma jahuta

  1. Võtke koostisosad biskviidil, jagage need kaheks võrdseks osaks. Valmistage tainas mõlemaks koogiks eraldi.
  2. Jagage munakollased valgetega.
  3. Lisage munakollastele ülejäänud biskviidi koostisosad.
  4. Vahusta valged kuni valge õhuliseks massiks.
  5. Süstige valged aeglaselt õrnalt munakollase massi, nii et valged ei kukuks maha.
  6. Võta 16 x 18 vormi, vala sinna küpsisemass.
  7. Asetage ahju küpsetamiseks. Erinevalt tööstuslikust küpsetamisest ei võta kodus dieedikook alati sama aega. Kontrollige puidust hambaorgi või tikuga sobivust.
  8. Nüüd valmistage tainas teiseks koogiks, korrates täpselt kõiki esimese toiminguid.

Vahusta koogi jaoks toidukreem

  1. Kombineeri koostisosad kaussi.
  2. Klopi kuni kohevaks..
  3. Jahutage koogid ja lõigake mõlemad pikuti 4 õhukeseks koogiks.
  4. Levitage koor nende vahel keskelt, ilma et oleks ülaosa puudutatud, seal tekib glasuur.

Koogi jäätise sõtkumine

  1. Kombineerige kõik glasuurikomponendid.
  2. Pange vaikne tuli.
  3. Pidevalt segades küpseta, kuni konsistents sarnaneb vedela šokolaadiga.
  4. Eemaldage kastrul tulelt, jahutage.
  5. Levitage pealmisele koogile jäätumine. Valmis.

Dieet kohupiimakook

  • 80 g purustatud kaerahelbeid;
  • 3 spl. l. vesi;
  • 1 muna valk;
  • kaneel;
  • sool ja magusaine maitse järgi (valikuline).
  • 250 g rasvavaba kohupiima;
  • 2 spl. l vedel mesi;
  • 1 muna valk;
  • ½ tassi marju või puuviljatükke;
  • 1 pakk vanilliini 2 g;
  • näputäis kaneeli.

Kütteväärtus: 95 kcal 100 g kohta

Piduliku laua koogiretsepti valides ei saanud mööda vaadata kodujuustust ja marjadest valmistatud dieedikoogist. See maitsev ja ilus magustoit annab kehale ainult toitaineid ja minimaalselt kaloreid. Toiduvalmistamine on kiire ja lihtne. Täidisele võib lisada mis tahes pitsiga marju ja puuvilju. Neid saab tükkideks lõigata. Mõni pani nii marju kui ka puuvilju kokku. Siin tegutseb igaüks oma äranägemise järgi.

Kui kodujuust ja marjad on hapud, võite lisaks meele lisada ka pisut magusainet. Kui sõtkud kohupiima massi sufleele, maitske seda. Kaneel lisatakse vastavalt soovile. Alustame piduliku laua jaoks dieedikohupiimakoogi ettevalmistamist.

Küpsetame kooriku kaerahelbed

  1. Valage kaerahelbedesse sooja vett.
  2. Nõuda 10 minutit.
  3. Teraviljale lisage munavalge ja kaneel.
  4. Segage koostisosi ühtlaseks.
  5. Pange saadud tainas vormi, nii et külgedel oleks 2 cm külgi.
  6. Kuumuta ahi 180 kraadini.
  7. Asetage tainas pann ahju.
  8. Küpseta 10 minutit.

Valmistame kohupiimatäidise

  1. Jahvata kohupiim läbi sõela.
  2. Pange kodujuust, mesi, valk ja vanilliin kaussi.
  3. Sega kõik segistiga.
  4. Lisage massile marjad ja segage lusikaga õrnalt.
  5. Aseta kohupiimatäidis kaerakoorikule, võtmata seda vormist välja.
  6. Asetage kook 45 minutiks ahju.

Dieetkook - 8 maitsvat ja tervislikku retsepti

Tänapäeval püüavad paljud inimesed kinni pidada õigest toitumisest: nad valmistavad juba ammu tuttavate roogade kergemaid versioone ja isegi dieedikook pole tänapäeval sugugi haruldane. Näib, et selline maius peaks koosnema ainult kõrge kalorsusega toitudest nagu jahu ja suhkur, kuid korralikke alternatiive on palju. Mõelge neist kõige edukamatele.

Dieetkook "Linnupiim"

Isegi piiratud dieedi korral peaksite mõnikord endale maiustusi andma. Dieetkook "Linnupiim" on õrn ja õhuline, selle kalorite sisaldus 100 grammi kohta on vaid umbes 56 kilokalorit. Seda on mitu korda vähem kui sarnase poest ostetud magustoidu puhul..

Selle ettevalmistamiseks vajate:

  • kanamunad - 4 tk;
  • sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
  • lõss (eelistatavalt lehm) - 2 tassi;
  • lahustuv želatiin - 30 g;
  • looduslik suhkruasendaja (näiteks stevia) - koka äranägemisel;
  • looduslik kakao - 3 spl. lusikad.
  1. Valage 2/3 želatiinist väikese koguse sooja veega, jätke tund.
  2. Asetage valgud eraldi konteinerisse ja lööge kuni paks vaht..
  3. Lisage neile sidrunimahl ja stevia, pekske uuesti.
  4. Seejärel valage saadud segule aeglaselt lahustatud želatiin, jätkates segamist.
  5. Keetke kakao ja keetke seda umbes 5 minutit, nii et see pisut pakseneks.
  6. Vala ülejäänud želatiin kakao hulka ja segage.
  7. Valime mugava plastvormi või nõude, valame sellesse pool kakaost.
  8. Jäta pooleks tunniks külmkappi.
  9. Vala peale valgu segu ja jahuta samal viisil 30 minutit külmas kohas.
  10. Viimases etapis valage sisse ülejäänud kakao ja jätke kuni täieliku tahkumiseni..
  11. Enne serveerimist keera vorm üle ja eemalda magustoit.

Porgandi magustoit

Üsna huvitav võimalus delikatessiks on köögivilja magustoit. Kõigist olemasolevatest selle loomise viisidest peetakse porgandi dieedikooki kõige kasulikumaks ja mitmekülgsemaks. Selle eeliseks on see, et vajalikud tooted on alati käepärast..

Koostisosade täielik loetelu on järgmine:

  • porgandid - 300 g;
  • suhkruasendaja (stevia) - 25 g;
  • dieediga kaerajahu (võib asendada jahvatatud kaera kliidega) - 300 g;
  • rasvavaba jogurt - 200 g;
  • kanamunad - 3 tk;
  • küpsetuspulber - 1 tl;
  • mis tahes pähklid kaunistamiseks.
  1. Vahusta vispli või mikseriga kolm valget ja üks munakollane umbes 3-4 minutit.
  2. Riivi porgandid peenele riivile, sega jahu, küpsetuspulbriga ja lisa munadele. Segage uuesti.
  3. Võtame sobiva küpsetusnõu, katame selle pärgamentidega või puistame jahuga üle (et mitte kõrvetada) ja valame taina sinna.
  4. Seadke temperatuur 170 ºC-ni, küpsetusaeg - 1 tund.
  5. Vahepeal valmistame koogi jaoks kreemi: pekske stevia ja jogurt.
  6. Jagage valmis kook horisontaalselt 2-3 ossa, katke kihiga kihtide vahel ja väljast koor, puistage hakitud pähklitega.

Madala kalorsusega, küpsetamata maiuspala

Kõige tervislikum küpsetamata kook on puuviljakook. Sellest saab mitte ainult maitsev maius, vaid ka terve vitamiinide ait. Isegi lastele meeldib see roog, mis säästab aega ja tegeleb ainult ühe magustoiduga..

See retsept nõuab järgmisi koostisosi:

  • madala suhkrusisaldusega lemmikviljad (õunad, kiivid, apelsinid jne) - 200 g;
  • marjad (ükskõik millised) - 150 g;
  • madala rasvasisaldusega hapukoor - 500 g;
  • biskviitküpsised - 150 g;
  • lahustuv želatiin - 30 g;
  • suhkruasendaja - maitse järgi (võib välistada).
  1. Valage želatiin 100 ml sooja (mitte kuuma!) Veega, jätke 30-40 minutiks.
  2. Ehitame veevanni ja asetage sellele vedelik koos želatiiniga. Segage pidevalt, et kõik tükid lahustuksid..
  3. Vahusta suhkur hapukoorega. Kõige mugavam on seda teha segistiga. Selline protsess ei tohiks minna liiga kiiresti, vastasel juhul on hammastel tunda suhkrukristalle ja see ei tohi olla liiga pikk, kuna hapukoor pakseneb ja muutub võiks..
  4. Koorige puuvili ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Pesime marju vee all.
  5. Me purustame küpsised oma kätes tükkideks.
  6. Katke sügav, lame kuju klambriga, pange puuviljad, marjad ja küpsised välja (segu moodustades).
  7. Täida kõik hapukoorekreemiga ja jäta külma kohta kuni täieliku jahtumiseni.
  8. Me võtame valmis koogi välja, keerates konteineri ümber. Eemaldage kile ja lõigake osadeks.

Kerge kodujuustukook

Dieediperioodil on nii oluline olla kindel, et pingutused pole raisatud. Isetehtud kohupiimakook pole mitte ainult toote kvaliteedi garantii, vaid ka garantii, et kalorisisaldus ei ületa lubatud väärtust (umbes 200 kcal 100 g kohta). Lisaks põhjustab selline delikatess head tuju ja helendab dieeti..

Selle roa jaoks vajate:

  • kaerakliid - 4 spl. lusikad;
  • kanamunad - 4 tk;
  • taigna küpsetuspulber - 1 tl;
  • puhastatud vesi - 2 spl. lusikad;
  • suhkruasendaja - vastavalt tootja soovitustele;
  • pehme rasvavaba kodujuust - 600 g;
  • kakao - 2 tl;
  • vanillisuhkur - 10 g.
  1. Jahvatage kliid segistis jahu.
  2. Eraldage munakollased kahest munast. Vahusta need koos küpsetuspulbri, magusaine, vee ja jahuga.
  3. Vahusta ülejäänud valgud eraldi mahutis vahuks..
  4. Me ühendame kaks massi. Vala kõik määritud nõusse ja küpseta 180 ºC juures umbes 15 minutit.
  5. Segage kodujuust ja kaks muna, kloppige segistiga ja jagage kaheks identseks pooleks.
  6. Lisage ühele osale kakao.
  7. Laota valmis koogile vaheldumisi valge ja pruun kiht.
  8. Nõu pannakse pooleks tunniks ahju temperatuuril 170 ºC.

Jogurti vahukommi magustoit

Ootamatu ja originaalne viis mousse magustoidu valmistamiseks on melonikook. See madala kalorsusega toode lisab nõusse magusa, puuviljase maitse, lisades peent suvist maitset. Kuid selle retsepti puuduseks on see, et sellist delikatessi saab valmistada ainult selle taime viljaperioodil: talvel ei leia te pärastlõunal tulekahjuga supermarketites melonit.

Avame täieliku koostisosade loendi:

  • melon (kooritud) - 0,5 kg;
  • jogurt - 400 ml;
  • lahustuv želatiin - 25-30 g;
  • koor - 500 ml;
  • tuhksuhkur - 100-110 g;
  • puhastatud vesi - 100 ml;
  • puuviljaželee - 1 pakk;
  • küpsised - 100 g;
  • sidrunimahl - 2 spl lusikad.
  1. Puhastame meloni, eraldame selle nahast ja seemnest.
  2. Lõika see väikesteks tükkideks, pane kannmikserisse, täida jogurtiga ja klopi ühtlaseks.
  3. Leota želatiin vees, 15 minuti pärast auruta see veevannis.
  4. Kata vorm pärgamendipaberiga ja pane sellele küpsised.
  5. Vahusta tuhksuhkur koos koorega vahuks.
  6. Lisage neile jogurti segu meloni ja sidrunimahlaga, segage.
  7. Kalla saadud mass küpsiste peale ja jäta külma kohta..
  8. Pärast täielikku kõvenemist pange koogi peale melonitükid ja valage tarretis.

Dieet vaarika juustukook

Nn juustukoogid on tänapäeval saavutanud uskumatu populaarsuse. Ja see on õigustatud: õrn kodujuustu magustoit sulab suus ja toob kehale isegi kasu. Dieedipidajatele tutvustame selle delikatessi lihtsat versiooni, mida kohvipoodides nii sageli leidub.

Toiduvalmistamiseks peaksite omandama järgmised komponendid:

  • vaarikad (värsked või külmutatud) - 200 g;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust - 200 g;
  • kaerahelbed - 200 g;
  • looduslik jogurt - 100 g;
  • mesi - 70 g;
  • želatiin - 15 g;
  • lehmapiim - 100 ml;
  • tärklis - 10 g;
  • vanillisuhkur - 5 g;
  • puhastatud vesi - 250 ml.
  1. Aurutage helbeid keevas vees umbes 10 minutit. Pärast seda tühjendame neilt vett ja pange see vormi põhja, et pind ühtlaselt katta..
  2. Eraldi konteineris pekske kodujuust, pool mett ja jogurt.
  3. Pange piim tulele, valage sellesse vanillikristallid ja želatiin, lahustage viimane.
  4. Me segame piima ja kohupiima massid, täitke need helvestega.
  5. Panime vormi külmkappi, võtame 2 tunni pärast välja.
  6. Segage segistis vaarikad meega, laske keema tõusta.
  7. Lisage vaarikatele vees lahjendatud tärklis ja keetke umbes 2 minutit.
  8. Vala juustukook magusa kastmega ja serveeri.

Kook šokolaadi ja maasikatega

Imeilus šokolaadi ja maasikate kombinatsioon meeldib kõigile magusatele hammastele, kuid vähesed inimesed usuvad, et selline söögikord võib olla kaloritevaene. Kuid teades kulinaarseid saladusi ja nippe, saate magustoidu luua mitte ainult ilma jahu, vaid ka koogi jaoks üsna maitsva dieetkreemiga. Piisab vaid toitainete komponentide asendamisest nende kergemate kolleegidega.

Koogi valmistamiseks vajate:

  • maasikad - 150 g;
  • tume kibe šokolaad - 60 g;
  • kakao - 45 g;
  • kaerahelbed - 100 g;
  • lehmapiim - 400 ml;
  • kanamunad - 5 tk;
  • lahustuv želatiin - 15 g;
  • söögisooda - 1 tl;
  • lauaäädikas - sooda kustutamiseks;
  • maisitärklis - 30 g;
  • kange kohv - 100 g;
  • suhkruasendaja - koka äranägemisel;
  • lahustuv kohv (kuiv) - 1 tl;
  • näputäis soola;
  • puhastatud vesi - 200 ml.
  1. Jagage munad valgeks ja munakollasteks. Vahusta valged soolaga kuni vahuks.
  2. Jahvata kaerahelbed kannmikseriga jahu. Segage see kange kohvi, suhkruasendaja, 2/3 kakao ja munakollastega, segage hoolikalt.
  3. Kustutame sooda äädika abil ja lisame tainasse, seejärel segage.
  4. Soovitud konsistentsi saavutamiseks valage pool vett ja valgu mass.
  5. Viige tainas pärgamendiga kaetud vormi, tasandage see ja asetage see 35 minutiks ahju temperatuurini 185 ºC.
  6. Täitke lahustuv želatiin ülejäänud veega.
  7. Kuni see paisub, valmistage tarretis: kuiva kohviga segatud piim, ülejäänud kakao, tärklise ja suhkruasendaja, pange tulele ja keetke, kuni mass pakseneb..
  8. Pärast seda pange želatiin pooleks minutiks mikrolaineahju ja valage see piimasegusse.
  9. Vala küpsetatud kook selle massiga ja laske külmuda.
  10. Riivime šokolaadi, lõikame maasikad pooleks ja kaunistame nendega valmis magustoidu.

"Napoleon" õige toitumise jaoks

Kõigist retseptidest sellise dieedikoogi nagu "Napoleon" valmistamiseks on see kiireim ja madala kalorsusega. Vaid väikese ajaga saate korraliku alternatiivi toitvatele poe maiustustele.

7 parimat dieedikoogi retsepti kõigile

Me usume, et PP on dekodeeritud rahva seas valesti. See ei ole "õige toitumine", mis hirmutab paljusid, kuid peaks olema midagi "äärmiselt lihtsat" või "lihtsamat". Seetõttu on see õige. Dieetkoogi retsepte on lihtne valmistada. Enamik neist sobib aga vegan- ja taimetoidu raamistikku..

Vegan magushambuline šokolaadikook

See on tõeline leid neile, kellele meeldib šokolaaditahvliga kohvi juua..

See pirukas on madala kalorsusega ja seda on lihtne valmistada, kuna see on valmistatud ilma jahu või suhkruta..

  • 1 kilogramm musti või rohelisi viinamarju (seemneteta!);
  • 5-6 õuna;
  • 4 keedetud peet;
  • 2 standardset klaasi (igaüks 250 ml) manna;
  • jaanileivapuu või kakao (maitse järgi);
  • sool (näputäis);
  • vanilje (maitse järgi).
  1. Täringuna õunad või mõni muu kuju.
  2. Pese viinamarjad, kuivata ja aseta segistisse. Lisage jaanileiva või kakaod, võite mõlemad segada. Pange tähele, et see, kui palju pulbrit lisate, määrab magustoidu "šokolaadise" kvaliteedi. Jahvatage kõik.
  3. Jahvata peet püreeks.
  4. Asetage kirsi- šokolaadimass ja peet kaussi, segage.
  5. Lisage soola, vanilli.
  6. Lisage tassi manna.
  7. Kõik segatakse ja asetatakse küpsetusnõusse (võite kasutada mittekleepuvat praepanni).
  8. Kõige peale lisatakse õunad. Maitse järgi võite lisada pähkleid, suhkrustatud puuvilju, marju, kookospastat jne..
  9. Vorm asetatakse ahju. Küpseta 180 C juures 40-50 minutit.

Näpunäide: soovitatav on lasta koogil tõmmata. Optimaalselt - öö, kuid võite ta jätta 5-10 tunniks, nii et ta on eesel ja on maitsest täielikult küllastunud.

Enne serveerimist võite kaunistada kookos- või pistaatsialaastude, mandli kroonlehtede, marjadega. Nii et kook pole mitte ainult maitsvam, vaid ka fotol hea välja näha.!

Selguse huvides näete videot, kus protsessi kirjeldatakse ja näidatakse üksikasjalikumalt:

Koogid kodujuustuga munaga ja ilma

Kodujuustu eelistest teate palju. Oleme kindlad, et me ei ütle teile midagi uut, seega jagage lihtsalt 2 retsepti suurepäraste PP kodujuustupõhiste magustoitude jaoks.

Marja-puuvilja-kohupiima magustoit

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • 250 g kodujuustu (parim on omatehtud, kuid kui soovite vähendada rasvaprotsenti, võtke pood, madala rasvasisaldusega);
  • vesi (3 supilusikatäit);
  • 2 keskmise suurusega kana munavalget;
  • hakitud kaerahelbed või kaerajahu - 80 g;
  • sulatage veevannis vedel mesi või tavaline mesi (2 supilusikatäit);
  • marjad või puuviljad (2 tk või peotäis);
  • vanilliin ja kaneel maitse järgi.
  1. Esiteks segatakse purustatud helbed (kaerajahu) 1 valgu ja kaneeliga. Sõtku, peaksite saama enam-vähem homogeense massi.
  2. Pärast saadud segu moodustatakse küljed küpsetusnõusse. Või võite lihtsalt põhja välja panna.
  3. Esiteks peate ahi eelsoojendama temperatuurini 180 C, seejärel pange 10 minutiks vorm külgedega.
  4. Sel ajal hõõru kodujuust läbi sõela.
  5. Marjad ja puuviljad hakitakse segistis ühtlaseks püreeks.
  6. Puuvilja- ja marjapüree segatakse kodujuustuga, veel kord läbime bledneri.
  7. Lisage saadud segu küpsetusnõusse, saatke uuesti 40-50 minutiks ahju.

Selline madala kalorsusega magustoit sobib neile, kes kaotavad kaalu ja neile, kes eelistavad suhkrut mitte süüa..

Loe ka
Toortoidu õe kook
Tervitused! See toores pähkli- ja maasikakook pole mitte ainult ilus, vaid ka (ilma vale tagasihoidlikkuseta)...

Munavaba kodujuust

Dieedivalik omatehtud juustukoogi jaoks neile, kes mune ei söö.

  • 2 tassi (umbes 500 grammi) mis tahes riivitud küpsist (näkileib teeb);
  • või (120-140 gr.);
  • kodujuust (500 grammi);
  • madala rasvasisaldusega hapukoor (1,5-2 tassi);
  • maisitärklis (2 tl);
  • näputäis soola;
  • vanilje ja kaneel maitse järgi.

Soovi korral võite võtta suhkrut või magusaineid (stevia, fruktoos).

Jahvatatud puru segatakse kaneeli, soovi korral suhkruga (asendaja).

Või kuumutatakse veevannis ja segatakse puruga. Saadud mass "katab" küpsetusnõu põhja ja moodustab küljed (nagu klassikalises juustukoogis). Selleks, et küljed külmetuksid, saab vormi sügavkülma panna.

Kodujuust, vanill, suhkur (asendaja) segatakse sügavasse kaussi. Võite kasutada mikserit (soovitatav) või käsitsi. Lisage maisitärklis, keetke kohevaks.

Siis on vaja segada silikooni spaatliga, lisades osade kaupa hapukoort. Pange saadud segu ühtlaselt küpsetusnõusse (eemaldatavate külgedega!) Ja pange 170–180 ° C eelsoojendatud ahju. Kuni küpsetatud peate küpsetama umbes 60 minutit (sõltub ahjust).

Pärast valmisolekut on kook vajalik korralikult jahtuda. Kõigepealt on soovitatav eemaldada vormi seinad ja jätta magustoit mõneks ajaks jahtuma. Seejärel liigutage seda õrnalt nõusse.

Enne serveerimist puista peale riivitud kakaod, jaanileiva või kookospähklit.

Loe ka
5 jahu, või, piima ja suhkruta dieetküpsiste retsepti
Head päeva, kallid lugejad. Täna räägin teile alternatiivist teie lemmikkompvekidele. Need on toitumisharjumused.

Ducani dieetmagustoidud

Ainult laisad pole Ducani madala süsivesikusisaldusega dieedist kuulnud. Sellest pidasid kinni kuulsus, kiitsid fitnessiblogijad ja armastasid meid, tavalisi inimesi, kes ei taha oma unistuste figuurist tükikese piruka järele loobuda.

Pealegi on sellise dieedi puhul täiesti võimalik end Dukani sõnul maitsva sidrunipirukaga maitsta, mille valmistamiseks pole vaja jahu ega suhkrut..

Dukani sidrunikook

  • 300 ml külma vett;
  • magusaine (fruktoos, stevia liivas või siirup);
  • 3 keskmist kana muna;
  • 1 keskmine koorimata sidrun;
  • näputäis soola.
  1. Eraldage munakollased valgetest. Vahustatud munakollased magustajaga.
  2. Lisage sidrunikoor ja mahl, vesi.
  3. Pange segu veevanni madala tulega. Segage segu kuni paksenemiseni.
  4. Pärast tulelt eemaldamist lisage soola ja keetke, kuni moodustub paks vaht..
  5. Lisage massile ülejäänud valgud.

Saadud segu asetatakse küpsetusnõusse. Optimaalne läbimõõt on 20–25 cm. Küpsetage ahjus temperatuuril 180 ° C kuni tulema (30–45 minuti jooksul, olenevalt ahjust).

Biskviit

Küpsisehuviliste jaoks on olemas tervislik retsept.

Kookide jaoks vajate:

  • 500 g jahu;
  • 500 ml vahuvett;
  • 250 g magusainet;
  • 12 spl kookosõli (kas oliivi- või 6 + 6 segu);
  • 2 pakki küpsetuspulbrit.

Kreemi valmistamiseks:

  • magusaine maitse järgi;
  • 2 spl. l. peibutised;
  • 500 ml looduslikku mahla maasikaid, kirsse (muud).

Seda tervisliku koogi versiooni on lihtne valmistada, kuid kui te pole veel kogenud kondiitritokk, soovitame teil võtta vastu samm-sammuline retsept koos fotoga.

Kõik kookide valmistamiseks vajalikud koostisosad on segatud. Peaksite saama homogeense massi. Tainas asetatakse määritud vormi ja küpsetatakse 180- C temperatuurini eelsoojendatud ahjus 50-60 minutit.

Alternatiiv: kasutage multikookerit (küpsetusaeg umbes 1,5–2 tundi).

Pärast valmisolekut lõigatakse kook 2 võrdseks osaks.

Kreemi valmistamiseks võetakse kastrul, milles keedetakse mahl koos magusainega. Pärast seda valatakse manna aeglaselt osade kaupa ja keedetakse 15 minutit, kuni see on täielikult paksenenud.

Ootame, kuni segu veidi jahtub, ja pange see külmikusse, kuni see täielikult jahtub. Seejärel vahustatakse koor mikseriga, kuni mass suureneb mahult.

Koogid määritakse soovi korral marjakoorega, kaunistatakse marjade, kookoshelveste jms..

Munavaba kook

Selline magustoit on suurepärane võimalus algajatele koduperenaistele, kes soovivad oma dieeti mitmekesistada..

  • kaerajahu (100 gr);
  • kuivatatud aprikoosid (100 g), datlid, ploomid ja kreeka pähklid (igaüks 50 g);
  • õunakaste (200 g, umbes 3-4 keskmist õuna);
  • vesi (100 ml);
  • keskmiselt küpsed banaanid (2 tk);
  • kakao või jaanileivapuu (3 supilusikatäit);
  • agar-agar (2 tl).

Esiteks valmistatakse alus. Selleks jahvatatakse kreeka pähklid (mitte liiga peeneks). Kuivatatud aprikoosid, datlid, ploomid lastakse segistis läbi. Segu ühendatakse pähklipuru ja jahuga, segatakse ühtlaseks.

Segu asetatakse vormi. Optimaalne läbimõõt on 18-25 cm.Pange külmkappi.

  • viige vesi agar-agariga keemiseni, keetke 0,5 minutit, segage;
  • püreesta kahvliga banaane;
  • lisage jaanileivapuu (kakao), peksake segistiga;
  • valage segule keeva veega agar-agar, jätkake peksmist kuni paksenemiseni;
  • vormi panema.

See magustoit on küpsetamata, nii et saadame vormi tagasi külmkappi, kuni see täielikult kõvaks (5-7 tundi).

Enne serveerimist puista peale kakaod.

Mandlikook

Kook neile, kes armastavad rafineeritust.

  • 6 keskmise kanamuna valku;
  • sidrunimahl (1-2 supilusikatäit);
  • magusaine;
  • mandlijahu (170 gr);
  • poolrasvavaba seesamijahu (100 g);
  • kookoshelbed (50 g).
  • 6 munakollast keskmist kana muna;
  • magusaine;
  • koor (mis tahes rasvasisaldus, 250 ml);
  • sidrunikoor;
  • vanilliin.
  1. Munavalged vahustatakse magusainega, moodustades piigid.
  2. Jahu ja kookoshelbed segatakse eraldi, segatakse ettevaatlikult valkudega.
  3. Jaotage pärgamendipaberil, pange 20 minutiks ahju temperatuurini 180 ° C.
  4. Kreemi jaoks segage koor, vanilliin ja keetke kuni paksenemiseni, laske jahtuda, lisage koor.

Laota koor koogile, lase sel taheneda - magustoit on valmis!

Pange tähele, et selle magustoidu kalorsuse vähendamiseks võite koore asemel kasutada piima ja madala rasvasisaldusega kodujuustu..

Nagu praktika näitab, saab absoluutselt iga magustoitu muuta, kohandades seda õige toitumise kontseptsioonile. Kuid juba kogutud dieedikookide järkjärgulised retseptid võimaldavad teil end päästa tarbetutest toimingutest. Sellised madala kalorsusega maiustused mitmekesistavad iga lauda ja meeldivad kõigile pereliikmetele..