Millised puuviljad, köögiviljad ja marjad sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini

Vitamiinid on olulised inimkeha normaalseks toimimiseks. Millised puuviljad sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini, samuti milliseid köögivilju ja marju see võib saada, saate sellest artiklist teada..

Kasu

Askorbiinhape täidab järgmisi funktsioone:

  • soodustab kudede paranemist;
  • reguleerib kolesterooli taset;
  • aitab toota kollageeni;
  • tugevdab veresooni;
  • soodustab normaalset maksafunktsiooni;
  • tugevdab immuunsust;
  • reguleerib ainevahetust;
  • suurendab serotoniini (rõõmuhormooni) hulka.

Need on vaid mõned vitamiini funktsioonidest, mis muudavad selle tervise jaoks oluliseks. See aitab aktiivselt keha tööd normaliseerida ja selle puudumisega täheldatakse tõsiseid terviseprobleeme: apaatiast skorbuudini. Paljud inimesed teavad, et muistsed inimesed kannatasid sageli skorbuudi all. See oli täpselt tingitud asjaolust, et nad peaaegu ei tarbinud toitu, kus on palju askorbiinhapet.

Loomad saavad ainet sünteesida iseseisvalt, kasutades selle eest vastutavaid geene. Kuid inimene on selle võimaluse evolutsiooniprotsessis kaotanud, seetõttu peab ta saama selle elemendi toidust või spetsiaalsetest valmististest..

Tasub pöörata tähelepanu asjaolule, et ka C-vitamiini liig on kahjulik. Kuid selle saamine on väga keeruline. Selleks peate pikka aega võtma ühe annuse Vitascorbolit, mis ületab normi sadade protsenti. Lisaks eritub aine urogenitaalsüsteemi kaudu kiiresti kehast, desinfitseerides seda samal ajal ja hoides ära põletikulisi protsesse.

Norm on meestel 90 mg päevas, 75 - naistel, 35-50 - lastel. See määr muutub kõrgemaks spordiga aktiivselt tegelevate, nohu käes kannatavate inimeste, ebasoodsa kliimaga piirkondade elanike ning rasedate ja imetavate naiste puhul. Toidust on lihtne õiget kogust saada, kui valite C-vitamiini sisaldavaid toite.

Puuviljad, köögiviljad, marjad

Muidugi saate oma päevase koguse pillidega. Kuid arstid soovitavad seda teha looduslike toodete abil. Seal on palju puuvilju, marju ja köögivilju, milles on seda ainet palju. Eriti oluline on neid kasutada külmetushaiguste hooajal, sest askorbiinhape tugevdab suurepäraselt immuunsussüsteemi..

Väärib märkimist, et sidrun, mida peetakse askorbiinhappe kõige olulisemaks allikaks, sisaldab seda ühendit vähe - ainult 40 mg 100 g kohta. Köögiviljal nagu kartulil on peaaegu sama palju.

Peamised C-vitamiiniga puuviljad on kiivi, papaia, pomelo. Vitamiin sisaldub ka köögiviljades. Selle sisu rekordiomanikud on paprika, kapsas, ürdid (petersell). Marjad on kasulikud ka selle kasuliku aine puudumisel. Nad on rikkad kibuvitsa, astelpaju, musta sõstraga.

Kuid kõige enam sisaldab askorbiinhape toodet, mis on meie laiuskraadide jaoks eksootiline. See on Barbadose acerola kirss, mis sisaldab erinevate allikate kohaselt 2500–3,300 milligrammi vitamiini 100 g kohta. Sellelt lehelt leiate tooteid, mis on meie maa elanikele tuttavamad. Teades, millised puuviljad ja muud puuviljad sisaldavad kõige rohkem "askorbiinhapet", saate oma dieeti tasakaalustada. Lisaks imendub element kõige paremini köögiviljadest, puuviljadest ja marjadest..

Edetabel C-vitamiini sisalduse järgi

Et mõista, millised marjad, köögiviljad ja puuviljad sisaldavad kõige kasulikumat elementi, tasub uurida allpool olevat tabelit. Järjestus on siin graafiliselt näidatud: C-vitamiini rikkaimad puuviljad.

LoodeAskorbiinhappe sisaldus, mg / 100 g
Rosehip650
Astelpaju200
Magus paprika200
Must sõstar200
Kiivid180
Petersell150
Rooskapsassada
Tilli rohelisedsada
Brokkoli89
Lillkapsas70
Punane pihlakas70
Vesikressid69
Papaia61
Pomelo61
Oranž60
Maasikas60
punane kapsas60
Spinatirohelised55
Kohlrabi kapsas50
Greip45

Soovitused

Vitamiine sisaldavate toitude maksimaalseks kasutamiseks on mõned juhised, millest peaksite teadlik olema. Nende järgimine aitab säilitada suurema osa askorbiidist. Lõppude lõpuks, isegi teades, millised köögiviljad ja puuviljad on kõige kasulikumad, võite neilt vajalikud elemendid kaotada..

  • Steam võimaldab teil säilitada rohkem kasulikku ühendit.
  • Vase- ja raudnõud on C-vitamiini vaenlased. Nende metallide ioonid, mis eraldavad nõudest, hävitavad aine.
  • Suitsetamine vähendab tunduvalt selle "elu eliksiiri" hulka. Iga sigaret võtab kehalt 25 mg elementi. Sama mõju on kohvi kuritarvitamisel..
  • Hapnikuga kokkupuutel laguneb "askorbiinhape" kiiresti, nii et ärge jätke tükeldatud toitu õhku. Ere valgus vähendab ka aine hulka.
  • Mida kiiremini toit toiduvalmistamise ajal soojeneb, seda rohkem askorbiinhapet see säilib. Tervislikum on köögiviljad kohe keeva veega lisada..
  • Eksootilised puuviljad sisaldavad suures koguses "askorbiinhapet". Pideva säilivusaja huvides pumbatakse puuvilju sageli kahjulike keemiliste lisanditega. Parem on eelistada kohalike tootjate puuvilju.
  • Elemendi kogus väheneb toodete kuivatamise, külmutamise, soolamise, marineerimise, pikaajalise ladustamise ajal. Askorbiidi parim inhibiitor on värske või hapukapsas..

Milline puuvili sisaldab kõige rohkem C-vitamiini, on oluline küsimus kõigile, kes oma tervisest hoolivad. Kuid ärge unustage, et paljud köögiviljad ja marjad sisaldavad ka inimkeha jaoks nii olulist vitamiini. Sööge palju C-vitamiini, et hoida teid tervetena aastaid.

Mida sisaldab C-vitamiin suurtes kogustes - tabel koos toidunimekirjaga

Tere pärastlõunast, kallid lugejad. Vitamiinide eelistest kuuleme kõik lapsepõlvest, kuid mõtleme harva sellele, mis need ained on ja miks peame nende varusid pidevalt täiendama. Täna teen ettepaneku mõista, mida C-vitamiin sisaldab ja millist rolli see kehas mängib.

Inimkeha on selge ja hästi toimiv süsteem, milles kõik on omavahel seotud. Väikseim ebaõnnestumine võib viia "lagunemiseni", see tähendab tõsise haiguseni. Paljud on kuulnud lugu sellest, kuidas inglise meremehed surid massiliselt skorbuudist, sest nende toitumine piirdus veini ja soolatud veiselihaga. See on üks kuulsamaid näiteid askorbiinhappe puuduse mõjudest..

Kuidas askorbiinhapet avastati

Inimesed arvasid hapude köögiviljade ja puuviljade kasulike omaduste kohta juba ammu enne C-vitamiini avastamist. Meremehed, kes pidid pikalt sushist väljas viibima ja konserve sööma, võtsid matkadel kaasa sidrunid, mille tarbimine oli mädapleki suurepärane ennetamine..

Puhta aine eraldas Ungari päritolu Ameerika keemik ja bioloog Albert Szent-Gyorgy. See sündmus juhtus peaaegu sajand tagasi, 1928. aastal.

On uudishimulik, et nimetus "askorbiinhape" tähendab ladina keeles sõna-sõnalt "skorbuudivastane". Orgaanilisel ühendil valemiga C6H8O6 on mitu isomeeri, kuid ainult ühel neist on bioloogiline aktiivsus, nimelt L-askorbiinhape.

Miks me vajame C-vitamiini

Kõik inimesele elutähtsad kasulikud ained ja mikroelemendid täidavad meie kehas mingit funktsiooni. Nii osaleb askorbiinhape kollageeni sünteesis, mis vastutab naha ja sidemete elastsuse eest..

Lisaks kaitseb C-vitamiin keha koos kahe teise antioksüdanti, retinooli ja tokoferooliga, vabade radikaalide eest. Seda "kolmsust" nimetatakse ka nooruse vitamiinideks, kuna need aeglustavad vananemisprotsessi.

Askorbiinhape toetab keha immuunsust, aitab üle saada hooajavälisest depressioonist ning on külmetushaiguste ja viirushaiguste ennetaja. Eemaldab raskmetallide soolad, osaleb vereloomes.

Mõned teadlased, näiteks Linus Pauling, on samuti tuumorivastaste omadustega, uskudes, et isomeer hoiab ära neoplasmide kasvu..

C-vitamiini väline kasutamine kosmeetikatoodete või kodumaskide osana aitab võidelda näo väikeste kortsude ja vanuselaikudega.

Aine päevane määr

Selleks, et vitamiinide kasutamine tooks ainult kasu, peate teadma, kui palju ainet keha tegelikult vajab. Inimese keha vajadus askorbiinhappe järele sõltub vanusest.

Kuni kolme aasta vanustele lastele piisab 30 ml-st. Vanemad lapsed vajavad juba umbes 40 mg ja noorukid peavad päevas tarbima 45–55 mg vitamiini. Täiskasvanu norm on umbes 75 mg.

Eksperdid soovitavad suitsetajatel tungivalt seda annust 25–30% suurendada, kuna nikotiin hävitab osa toiduga kaasnevatest toitainetest. Tubakaarmastajate jaoks on C-vitamiin eriti oluline, kuna isomeer neutraliseerib mingil viisil sõltuvuse negatiivseid mõjusid.

Samuti soovitatakse rasedatel oma dieeti täiendada toiduga, mis sisaldab "askorbiinhapet", et laps saaks hea immuunsuse. Nende jaoks on norm 95-100 mg päevas..

Kuidas vitamiinipuudus avaldub

Askorbiinhapet sisaldavate toitude ebapiisav tarbimine põhjustab kiiret väsimust, tähelepanu hajutamist, mäluhäireid. Inimene muutub letargiliseks, vähese füüsilise koormusega, ilmneb õhupuudus, keha vastupidavus mitmesugustele infektsioonide vormidele nõrgeneb. Ja need on ainult välised ilmingud.

Kuna just see isomeer vastutab kapillaaride läbilaskvuse eest, võib selle puudus põhjustada hemorroidide, veenilaiendite teket. Ilma C-vitamiinita imendub keha halvasti rauda ja kaltsiumi ning see on tulvil aneemia, kardiovaskulaarsüsteemi häirete ja liigse kehakaalu suurenemisega.

Millised toidud sisaldavad askorbiinhapet - tabel

Vastupidiselt levinud arvamusele ei leidu C-vitamiini ainult hapudes toitudes. Seda ainet leidub kõigis köögiviljades, puuviljades ja ürtides, seega on toitude loetelu üsna muljetavaldav. Arvatakse, et enamik tsitrusviljades (apelsinid, sidrunid, laimid) sisalduvast "askorbiinhappest". See pole aga sugugi tõsi.

Mahlased troopilised puuviljad on vähem kasulikud isegi tavalise peterselli puhul, mis sisaldab 100 grammi toote kohta 173 mg hapet. Allpool olevast tabelist näete, et apelsinid ja greibid ei ole isegi mõne kapsa sordi ees.

Suurim askorbiinhappe sisaldus on kuivades roosi puusades. Kuid selleks, et see säilitaks oma ainulaadsed kasulikud omadused, tuleks toodet tarbida ilma eelneva kuumtöötlemiseta..

Infusiooni valmistamine on kõige parem, kui marjad täidetakse üleöö 80-90 kraadi veega. Kuivatatud puuvilju saate lisada puuviljasalatitesse või magusatesse magustoitudesse, pärast nuga jahvatamist või tükeldamist.

paprika

Paljud inimesed on kindlad, et kui eksootilisi puuvilju pole neile saada, siis pole vaja rääkida heast toitumisest. Tegelikult saab sama C-vitamiini suurtes kogustes ka paprikadest, mida meile tuntakse kui bulgaaria keelt. Punased sordid sisaldavad täiskasvanute topeltmäära (190 mg).

Need sisaldavad ka retinooli, mis on antioksüdant ja väga kasulik nägemisele. Rohelised paprikad pole nii rikkad askorbiinhappega, seda on ainult 120 mg, kuid seda on siiski rohkem kui greibides või sidrunis.

Must sõstar

Ainult pool klaasi marju annab kehale topelt päevas askorbiinhappe sisalduse. Musti sõstraid saab süüa värskena. Või valmistage tulevaseks kasutamiseks sügavkülmutamise teel, et hiljem valmistada teraviljakastmeid või lisada puuviljasalatitele. Jahutamine võimaldab teil säilitada toote kõik kasulikud omadused.

Kuid marjadest kompottide või moosi keetmine on täiesti kasutu. Selliste toorikute kasutamine ei too mingit kasu, kuna askorbiinhappe pikk kuumtöötlus hävitab täielikult.

Erinevate sortide kapsad

Kas teadsite, et rooskapsas ja kapsas sisaldavad 75 mg C-vitamiini, mida on pisut vähem kui greipi. Olles valmistanud õhtusöögiks taldriku kerget köögiviljasalatit, annate kehale päevases annuses "askorbiinhapet" ja tervislikke kiudaineid, roogi madala kalorsusega. Brokkoli ja lehtkapsas sisaldavad veelgi rohkem toitaineid (vastavalt 133 ja 80 mg).

Me ei pea pikka aega otsima, kus askorbiinhape sisaldub. Kui teil on huvi selle vastu, millised toidud sisaldavad C-vitamiini, leiate salati, spinati, tilli, rohelise ja sibula, mis on lapsepõlvest tuttavad kõigile keskmise raja elanikele..

Lisaks kasulikule "askorbiinhappele" sisaldavad rohelised B-vitamiine, mis on vajalikud närvisüsteemi normaalseks toimimiseks. Ligi kahekordne vitamiiniannus sisaldab tavalist laua mädarõika, kuid parem on seda kasutada värskena, otse aiast. Pärast mitmenädalast ladustamist on köögivilja eelised märgatavalt vähenenud..

Vaadake ka neid kasulikke videoid selle teema kohta:

Värsked teaduslikud uuringud askorbiinhappe mõju kohta on viinud teadlased järeldusele, et aine kiirendab ainevahetust. Kaalulangus toimub sel juhul täpselt rasvakihi vähendamise teel, ilma et see mõjutaks lihaskoe.

Rasvarakkude kasutamine toimub L-karnitiini suurenenud tootmise taustal. Askorbiinhape toimib protsessi katalüsaatorina. Selle artikli abil saadud teavet, mida sisaldab C-vitamiin, saate luua dieedi, mis aitab kaasa õigele kaalukaotusele..

Olles teile hüvasti jätnud, kallid lugejad, tuletan teile meelde, et kui te tellite minu ajaveebi, on uute väljaannete jälgimine lihtsam. Jagage sõpradega loetuid, jätke kommentaare.

"Immuunsuse kaitsja" - C-vitamiin: mõned faktid selle eeliste kohta, kus seda on kõige rohkem

Hooajavälisel ajal, kui tänavatele või ühistransporti ilmuvad aevastavad ja köhivad inimesed, hakatakse apteekidest ostma terveid viirusevastaste ravimite riiulid.

Askorbiinhapet ostetakse sageli kõige usaldusväärsemaks abinõuks nohu vastu võitlemisel. Kuid see ei kaitse mitte ainult keha hingamisteede haiguste eest: see aitab ka tõsisemate haiguste sümptomite ilmnemisel..

Meie artiklist saate teada, kus on palju C-vitamiini, kus see sisaldab kõige rohkem (millistes köögiviljades ja puuviljades), leiate tabeli, kus on toidus kõige suurem C-vitamiini sisaldus, ja saate teada ka askorbiinhappe puuduse sümptomitest inimese kehas..

Kasulikud omadused

Askorbiinhape on tugevate antioksüdantsete omadustega element. Keha rakkudesse sattudes, membraanidesse tungides tugevdab see nende kaitseomadusi, mis hoiab ära hävitamise.

Askorbiinhapet sisaldavate toitude söömisel on positiivne mõju:

    Immuunsus. C-vitamiin toetab T-lümfotsüütide, leukotsüütide - immuunsussüsteemi põhielementide - tootmist. Ta osaleb aktiivselt viiruste ja nakkuste vastu võitlemiseks mõeldud aine interferooni tootmises.

Vereringesüsteem. Soodustab raua imendumist, suurendades hemoglobiinisisaldust. See põhjustab punaste vereliblede arvu suurenemist. Kõik elundid saavad vajaliku hulga hapnikku ja töötavad produktiivsemalt.

C-vitamiin vähendab nina- ja emakaverejooksu riski.

Nahk. Kui võtate askorbiinhapet sisaldavaid puu- ja köögivilju, aktiveeritakse kollageeni tootmine, naha vananemis- ja vananemisprotsessid aeglustuvad, selle välimus paraneb ja madalad kortsud siluvad.

Naha seisund paraneb päikesevalgusega kokkupuutel. Nahakahjustused paranevad kiiremini: põletused, jaotustükid, torkehaavad ja muud haavad.

Kardiovaskulaarsüsteem. Vitamiin tugevdab veresoonte seinu, mis vähendab insultide ja südameatakkide tõenäosust.

Skeleti süsteem. Vitamiin osaleb karnitiini - inimese luu- ja kõhrekoe aine - tootmises. See aitab tugevdada luid ja vähendada luu- ja lihaskonna haiguste, eriti osteoporoosi, võimalust.

Vahetusprotsessid. Sidudes ensüümidega, soodustab see nende aktiivsuse kasvu, kiirendab süsivesikute lagunemist ja imendumist.

Maksa ja sapikivitõbi aktiivsus. Tugevdab maksa võõrutusfunktsiooni, aktiveerib sapi sekretsiooni.

Foolhappel on otsene mõju loote arengule, see on kohustuslik embrüo peakehasüsteemide moodustumisel raseduse esimesel trimestril.

Millised toidud sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini? Sisukord ja ettevaatusabinõud

Toidus leiduvat C-vitamiini peetakse õigustatult kogu vaevuste nimekirja kõige taskukohasemaks ennetamiseks: alates võitlusest kõrge kolesteroolitasemega ja lõpetades paljude kahjulike ühendite liigsete koguste kõrvaldamisega..

Et aru saada, kus see kasulik aine kõige rohkem on, piisab, kui viidata tabelile, kus on kirjas, millised toidud on neis kõige rikkamad..

Mis kasu on organismile?

C-vitamiin on keha üks peamisi energiaallikaid. Samuti hoiab ta üldist tooni ja saab hästi hakkama erinevate haiguste ennetamisega. See on teatud funktsioonide täitmise tulemus:

  1. Antioksüdantide kaitse. See hoiab ära keharakkude hävitamise vabade radikaalide poolt.
  2. Stimuleerib kollageeni sünteesi. On oluline lüli selle loomise ahelas.
  3. Toetus vereringesüsteemile. Juhib vere hüübimist ja parandab veresoonte läbilaskvust.
  4. Suurenenud vastupidavus stressile. Selle vitamiini sisaldus neerupealistes aitab kaasa "stressihormooni" tootmisele.
  5. Soodustab haigusest taastumist. Tugevdab immuunsussüsteemi ja käivitab regeneratiivsed protsessid.
  6. Eemaldab raskmetallide ühendid.
  7. Antiaterosklerootiline toime. Hoiab ära veresoonte blokeerimise kolesterooli ladestumise tõttu.

Viide. C-vitamiin on osa vähktõve profülaktilisest kompleksist. Tasub selgitada, et sarnasel omadusel on ka looduslik aine, mitte selle sünteetiline analoog..

Ühendit ei sünteesita ega akumuleeru, seetõttu peab see toidu kaudu pidevalt kehasse sisenema.

Päevane tarbimismäär

Selle vitamiini keskmine päevane annus ei ole fikseeritud ja selle määramisel võetakse arvesse mõnda näitajat:

  • vanus;
  • põrand;
  • reproduktiivne seisund;
  • keha stressi aste;
  • tervislik seisund;
  • kliima jne.


Näiteks suhteliselt tervisliku keskealise inimese jaoks on norm tema jaoks 60–100 mg päevas, kuid haigust arvesse võttes võib annust suurendada 500–1000 mg-ni. See suurenemine on õigustatud, kui seda kasutatakse terapeutilistel eesmärkidel. Samuti suureneb C-vitamiini vajadus 20–40%, kui inimesel on halvad harjumused..

Päevamäära muutumine toimub järk-järgult kogu elu jooksul: beebi jaoks on see 30 mg ja vana inimese jaoks juba alates 60 eluaastast. Erilist tähelepanu tuleb pöörata ühendi piisavale tarbimisele raseduse (70 mg) ja imetamise ajal (95 mg)..

Puudulikkuse sümptomid

C-vitamiini puuduse tunnused kehas pole spetsiifilised, kuid siiski tasub selle sisaldust kontrollida, kui esinevad järgmised sümptomid:

  1. Kiire väsitavus. Krooniline väsimus ja energiapuudus võivad anda märku puuduse esmasest avaldumisest.
  2. Kaalukaotus. Selle vitamiini puudus võib provotseerida seedehäireid, mille tagajärjeks on kehakaalu järsk langus..
  3. Ebastabiilne psühho-emotsionaalne seisund. Pidevad meeleolumuutused ja provotseerimata agressioon võivad olla hormonaalse tasakaaluhäire ilminguks toidust C-vitamiini ebapiisava tarbimise taustal.
  4. Krooniline valu liigestes ja lihastes täieliku kollageeni sünteesi puudumise tagajärjel.
  5. Verevalumid ja verevalumid, mis ilmuvad kergesti ja ei kao pikka aega, osutavad kudede halvale taastumisele.
  6. Hammaste ja igemete haigused. Kõige kuulsam puuduse sümptom. Äärmuslikus staadiumis põhjustab see sellist kohutavat haigust nagu skorbuut..
  7. Kuiv nahk, juuksed ja küüned. Väga udune märk. Võib anda märku vitamiinide või mineraalide puudusest.
  8. Nakkuste suhtes vastuvõtlikkus. Kui isegi väikseim lõikus või marrastus võib põhjustada põletikku, turset, turset jms, siis on see immuunsussüsteemi talitlushäire tagajärg, mille võib põhjustada C-vitamiini äge puudus.

Tähtis! Kui leiate endas sarnaseid sümptomeid, ärge kiirustage defitsiiti kontrollimatult toiduga täitma. Lisaks küsimusele, milline puuvili sisaldab kõige rohkem C-vitamiini, küsige, mida see veel sisaldab ja kas see sisaldus ületab teie keha normi. Vastasel juhul võite kasu asemel saada allergilise reaktsiooni.

Millised toidud sisaldavad kõige rohkem C-vitamiini

Arvestades, et päevane määr varieerub sõltuvalt teatud tingimustest, võetakse päevatarbimise protsendi arvutamisel aluseks täiskasvanu keskmine arv, 70 mg.

C-vitamiini sisaldus tabelis sisalduvates toodetes on näidatud alates nende sisaldusest, kus see sisaldab kõige rohkem, s.t marjad, paprikad, erinevad köögiviljad ja madalaima sisaldusega tooted, need on reeglina kõik loomsed tooted.

ToodeC-vitamiini sisaldus / 100 gPäevane väärtus protsentides
Kuivatatud roosi puusad13001850
Astelpaju320450
Guaja260370
Paprika (paprika)245350
Kuum pipar235335
Kuivatatud punapea210300
Must sõstar200285
Petersell170240
Murakas, kuivatatud barakk165235
Bulgaaria pipar (neelama)135190
Mädarõigas130185
Kiivi, till115165
Brokkoli95135
Longan90120
Lillkapsas, aroonia80115
Roheline sibul6590
Kohlrabi kapsas, papaia6085
Hapuoblikas, jõhvikas, pohl5580
Punased ja valged sõstrad5070
Lilla kapsas, arugula, ananass4565
Tsitrusviljad, maasikad, maasikad4565
Melon4055
Maksaliha3550
Valge kapsas, kaamelina, porrukolmkümmend40
Õun, barakk, rutabaga, küüslaukkolmkümmend40
Hapukapsas, suvikõrvits, squash2535
Noored herned2535
Must redis, tomat2535
Kana rups2025
Sealiha maks2025
Redis, kaunviljad, metsiküüslauk2025
Noored kartulid, küdoonia2025
Kirss, kirss, kirsiploom, lehtsalat1520
Virsik, banaan, peet, ploom, naeriskümme15
Veiseliha pungad, avokaado, granaatõunkümme15
Arbuus, porgand, kurk, viinamarjadviis7
Pähklidviis7
Merekalad34
Juust23
Piim, jogurt, kodujuust, jõekala23
Mereannid11.5
Liha0,10,15

Tähtis! Dieedi koostamisel peate arvestama, et C-vitamiini assimilatsiooni protsent on mõõduka tarbimise korral väga kõrge - 70% - 90%. Keskmise ööpäevase normi olulise ületamise korral (rohkem kui 1000 mg) langeb assimilatsiooni protsent 50% -ni.

Vastuvõtu omadused

Nõutava päevatasu tarbimine toimub mitmel korral. Ärge võtke kogu annust korraga, sest see vitamiin kuulub "vees lahustuvate" rühma ja keha eemaldab uriiniga liigse koguse väga kiiresti. Sellisest vastuvõtust on vähe kasu ja siseorganite koormus on tõsine..

Aine suure kontsentratsiooniga toite tuleks süüa kogu päeva vältel väikeste portsjonitena, et mõlemad imenduksid nii palju kui võimalik. Kui on välja kirjutatud spetsiaalsed ravimid, tuleks ka nende tarbimine jagada mitmeks osaks..

Pikaajalise askorbiinhapet kasutava ravi korral on soovitatav selle annust muuta väga sujuvalt..

Liigne askorbiinhape

Järgmised sümptomid viitavad askorbiinhappe liigsusele kehas:

  • tugev sügelus, ärritus, punetus ja muud allergilisele reaktsioonile iseloomulikud nähud;
  • pearinglus, minestamine, peavalu;
  • liiva- ja neerukivide moodustumine (see on võimalik ainult väga tõsiste üledooside korral, mille tulemusel muundub liigne dehüdroaskorbiinhape oksaalhappeks ja hakkab erituma uriiniga).

Selline üledoos on väga harv isegi kõige intensiivsema C-vitamiini sisaldava toidu tarbimisel (vt tabelit).

Seetõttu võib seda ainet sisaldava toidu tarbimist pidada ohutuks..

Peaasi on mitte sünteetilist analoogi kuritarvitada ja mitte ületada ettenähtud annust kümneid või isegi sadu kordi pika aja jooksul..

Kasutamise vastunäidustused

Tavaliselt talub kõige rohkem patsiente askorbiinhappe tarbimist hästi. Kuid mõnel juhul peaksite siiski olema ettevaatlik:

  1. Võimalik seedehäiretega kõhulahtisus.
  2. Salitsüülhappe kombineeritud tarbimine võib põhjustada haavandite või gastriidi ägenemist.
  3. Kroonilise glükoos-6-fosfaatdehüdrogenaasi puudulikkusega inimestel põhjustab üledoos punaseid vereliblesid.
  4. Askorbiinhapet on ohtlik võtta koos alumiiniumi sisaldavate antatsiididega.
  5. B12-vitamiini vähenenud imendumisega on suured C-vitamiini annused väga ebasoovitavad..

Tähtis! Askorbiinhappe "šokk" annustes võtmise kõige tõsisem vastunäidustus on vereringesüsteemi pärssiva haiguse esinemine: I tüüpi suhkurtõbi, kalduvus trombi moodustumisele, suurenenud verehüübimine jne..

Selle bioloogiliselt aktiivse ühendi väga pikaajaline kasutamine terapeutilises annuses võib põhjustada kõhunäärme insuliini tootmise vähenemist..

Teades, milline toode sisaldab kõige rohkem C-vitamiini, saate oma menüü koostada sellisest toidust, mis sisaldab vajalikus koguses seda ühendit (C-vitamiini). Sobiva dieedi pädev valimine, võttes arvesse kõiki keha vajadusi, tuleb talle ainult kasuks ja säästab teda paljudest hädadest.

20 toitu, milles on palju C-vitamiini

C-vitamiin (askorbiinhape) on vees lahustuv vitamiin, mida leidub paljudes toitudes, eriti puu- ja köögiviljades. See on võimas antioksüdant ja sellel on positiivne mõju naha tervisele ja immuunfunktsioonidele. See on ülioluline ka kollageeni, sidekoe, luude, hammaste ja väikeste veresoonte sünteesil. Inimkeha ei suuda C-vitamiini toota ega talletada. Seetõttu tuleb seda regulaarselt tarbida piisavas koguses. Praegune C-vitamiini päevane tarbimine (TAI) on 90 mg. Puudulikkuse sümptomiteks on igemete veritsus, sagedased verevalumid ja infektsioonid, haavade halb paranemine, aneemia ja skorbuut. Siin on 20 parimat toitu, milles on palju C-vitamiini.

C-vitamiini sisaldavad toidud | Fotol - kakaduu ploom. Fotoallikas - kimberleywildgubinge.com.au

1. Ploom kakaduu

Terminalia ferdinandiana ehk Kakadu ploom on Austraalia supertoit, milles on 100 korda rohkem C-vitamiini kui apelsinides. Selles puuviljas on kõrgeim C-vitamiini kontsentratsioon ja see sisaldab kuni 5300 mg 100 grammi toote kohta. Ainuüksi ploom sisaldab 481 mg C-vitamiini, mis on 530% soovitatavast ööpäevasest tarbimisest (TAI) (1).

See on ka rikas kaaliumi, E-vitamiini ja antioksüdandi luteiini poolest, mis võib olla kasulik silmade tervisele (2, 3).

Kakaduu ploom sisaldab kuni 5300 mg C-vitamiini 100 g kohta, mis teeb sellest puuviljast C-vitamiini rikkaima toote. Üks ploom sisaldab umbes 530% TAI-st.

2. Barbadose kirss (atserola)

Vaid üks 50-grammine portsjon Barbadose kirssi (Malpighia glabra) sisaldab 822 mg C-vitamiini, mis on 913% TAI-st (4).

Loomsetes uuringutes, milles on kasutatud atsetroolaekstrakti, on sel teada, et sellel võib olla vähktõvevastaseid omadusi, see aitab vältida naha UV-B kahjustusi ja isegi vähendada halva toitumise põhjustatud DNA kahjustusi (5, 6, 7)..

Hoolimata nendest paljutõotavatest tulemustest pole Barbadose kirsi (acerola) tarbimise mõju inimestel uuritud..

Vaid 50 grammi Barbadose kirssi (atserola) annab muljetavaldava 913% C-vitamiini TAI-st. Puuviljadel võib olla isegi vähktõvevastaseid omadusi, ehkki inimestel pole uuringuid läbi viidud.

3. kibuvitsamarjad

Kibuvits on väike magus vili, mis kasvab roosipõõsastel. Neis on palju C-vitamiini. Ligikaudu kuus roosi puusad annavad 119 mg C-vitamiini ehk 132% TAI-st (8)..

C-vitamiin on oluline kollageeni sünteesiks, mis säilitab vananedes naha terviklikkuse.

Uuringud on näidanud, et C-vitamiin vähendab naha päikesekahjustusi, vähendab kortse, kuivust ja värvimuutust ning parandab välimust. C-vitamiin aitab ravida ka haavu ja põletikulisi nahahaigusi, nagu dermatiit (9).

Roosi puusad sisaldavad 426 mg C-vitamiini 100 grammi kohta, mis on 710% selle toitaine RDA-st.

4. Tšili pipar

Üks roheline tšilli (45 g) sisaldab 109 mg C-vitamiini ehk 121% TAI-st. Võrdluseks: üks punane tšilli (45 grammi) sisaldab 65 mg seda vitamiini ehk 72% TAI-st (10, 11).

Lisaks on tšillipiprad rikas kapsaitsiiniga, mis vastutab nende kuuma maitse eest. Kapsaitsiin võib vähendada ka valu ja põletikku (12).

Samuti on tõendeid selle kohta, et umbes üks supilusikatäis (10 grammi) punast tšillipulbrit võib aidata suurendada rasvapõletust, aidates samal ajal kaalu langetada (12).

Roheline tšilli sisaldab 242 mg C-vitamiini 100 g kohta. Üks 45-grammine roheline tšilli kauna sisaldab 121% TAI ja üks selline punane tšilli annab kehale 72% TAI-st..

5. Guaja

See roosa troopiline vili on levinud Mehhikos ja Lõuna-Ameerikas. Üks guajaav (55 g) sisaldab 126 mg C-vitamiini ehk 140% TAI-st. See vili sisaldab eriti palju antioksüdanti lükopeeni (13).

Kuuenädalases uuringus, milles osales 45 tervet noort täiskasvanut, leiti, et 400 grammi puhastatud guajaavide söömine päevas vähendab märkimisväärselt vererõhku ja üldkolesterooli taset (14)..

Guwawa sisaldab 228 mg C-vitamiini 100 grammi kohta. Üks guajaavivilja annab selle vitamiini jaoks 140% TAI-st.

6. Paprika

C-vitamiini rikaste toitude loend sisaldab paprikat.

Paprika C-vitamiini sisaldus suureneb küpsemisel. 75-grammine kollane paprika sisaldab 137 mg C-vitamiini ehk 152% TAI-st, mis on kaks korda rohkem kui rohelistes paprikates (15, 16)..

C-vitamiini piisav tarbimine on teie silmade tervise jaoks oluline ja võib aidata kaitsta katarakti progresseerumise eest.

Enam kui 300 naisega läbi viidud uuringus leiti, et kõige suurema C-vitamiini tarbimisega patsientidel tekkis katarakt 33% vähem kui madalaima tarbimisega patsientidel (17).

Kollane paprika sisaldab kõigi paprikate kõrgeimat C-vitamiini kontsentratsiooni - 183 mg 100 g kohta.

7. must sõstar

56-grammine mustsõstra (Ribes nigrum) portsjon sisaldab 101 mg C-vitamiini ehk 112% TAI-st (18).

Antioksüdandid flavonoidid, mida nimetatakse antotsüaanideks, annavad sellele marjale rikkaliku tumeda värvuse.

Teadusuuringud on näidanud, et dieedid, milles on palju antioksüdante, nagu C-vitamiin ja antotsüaniinid, võivad vähendada krooniliste haigustega seotud oksüdatiivset stressi, sealhulgas südame-veresoonkonna haigusi, vähki ja neurodegeneratiivseid haigusi (19, 20)..

Mustsõstar sisaldab 181 mg C-vitamiini 100 grammi kohta. 56 grammi mustsõstraga varustatakse C-vitamiini 112% TAI-st ja see võib aidata vähendada kroonilist põletikku.

8. tüümian

Värske tüümian (tüümian) sisaldab kolm korda rohkem C-vitamiini kui apelsinid ja selles on kõigi kulinaariataimede suurim C-vitamiini kontsentratsioon. 28 grammi värsket tüümiani annab 45 mg C-vitamiini, mis on 50% TAI-st (21).

Isegi lihtne söögikordadele lisades 1–2 supilusikatäit (3–6 grammi) värsket tüümiani lisab dieedile 3,5–7 mg C-vitamiini, mis võib tõsta immuunsust ja aidata võidelda infektsioonide vastu..

Kuigi tüümian on kurguvalu ja hingamisteede probleemide korral populaarne vahend, sisaldab see ka palju C-vitamiini, mis aitab parandada immuunsust, toota antikehi, tappa viirusi ja baktereid ning puhastada nakatunud rakke (22, 23)..

Tüümian sisaldab kõigist kulinaarsetest ravimtaimedest kõige rohkem C-vitamiini - 160 mg 100 grammi kohta. 28 grammi värsket tüümiani annab C-vitamiini 50% TAI-st. Tüümian ja muud C-vitamiini sisaldavad toidud võivad immuunsust tõsta..

9. Petersell

Kaks supilusikatäit (8 grammi) värsket peterselli sisaldab 10 mg C-vitamiini, mis annab 11% TAI-st (24).

Koos teiste lehtviljadega on petersell oluline taimse, mitte heemse raua allikas. C-vitamiin suurendab mitteheemse raua imendumist. See aitab ennetada ja ravida rauavaegusaneemiat (25, 26).

Ühes kahekuulises uuringus anti taimetoitu pidavatele inimestele 500 mg C-vitamiini kaks korda päevas koos toiduga. Uuringu lõpus tõusis nende rauasisaldus 17%, hemoglobiini 8% ja ferritiini, mis on ladestunud raua vorm, 12% (27)..

Petersell sisaldab 133 grammi C-vitamiini 100 grammi kohta. Kui lisate söögikordadele kaks supilusikatäit värsket peterselli, lisab C-vitamiini TAI-d 11%, mis aitab suurendada raua imendumist.

10. Komatsuna (sinepi spinat)

Üks 180 grammine portsjon toorest hakitud sinepi spinatit annab 195 mg C-vitamiini, mis on 217% TAI-st (28).

Kuigi keetmine vähendab toitude C-vitamiini sisaldust, annab üks portsjon keedetud sinepi-spinatit endiselt 117 mg C-vitamiini ehk 130% TAI-st (29).

Nagu paljudes tumedates lehtköögiviljades, on ka sinepi-spinatis palju A-vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi, mangaani, kiudaineid ja folaate..

Komatsuna (sinepi spinat) sisaldab 130 grammi C-vitamiini 100 grammi kohta. Selle 180-grammise lehtköögivilja lehtköögivilja C-vitamiini toorväärtus on 217% või keedetud 130%.

11. Kaalikapsas

Kale on ristõieline köögivili. Üks 67-grammine hakitud toores lehtkapsas sisaldab 80 mg C-vitamiini ehk 89% TAI-st. See köögivili pakub ka palju K-vitamiini ning karotenoide luteiini ja zeaksantiini (30).

Üks 130-grammine keedetud lehtkapsas sisaldab 53 mg ehk 59% C-vitamiini TAI-st (31).

Selle köögivilja küpsetamisel väheneb selle C-vitamiini sisaldus. Ühes uuringus leiti, et lehtköögiviljade keetmine, praadimine või aurutamine aitas vabastada rohkem antioksüdante. Need võimsad antioksüdandid võivad aidata vähendada kroonilisi põletikulisi haigusi (32).

Kale sisaldab 120 grammi C-vitamiini 100 grammi kohta. Üks 67-grammine toores lehtkapsas annab 89% C-vitamiini TAI-st, 130-grammine aurutatud portsjon sisaldab 59%.

12. Kiivid

Üks keskmine kiivi sisaldab 71 mg C-vitamiini ehk 79% TAI-st (33).

Uuringud on näidanud, et kiivis on palju C-vitamiini, mis võib aidata vähendada oksüdatiivset stressi, alandada kolesterooli ja parandada immuunsust (25, 34).

30 tervel inimesel vanuses 20-51 aastat tehtud uuring näitas, et 2–3 kiivi tarbimine 28 päeva jooksul vähendas trombotsüütide kleepumist 18% ja alandas triglütseriidide taset 15%. See võib vähendada verehüüvete ja insuldi riski (35).

Veel 14 C-vitamiini vaegusega mehe uuring näitas, et kahe kiivi päevas nelja nädala jooksul tarbimine suurendas valgevereliblede aktiivsust 20%. C-vitamiini sisaldus veres normaliseerus nädala pärast, tõustes 304% (36).

Kiivi kasulike omaduste kohta saate lisateavet sellelt lehelt - Kiivi: kasu ja kahju kehale, kui palju peate sööma.

Kiivi sisaldab 93 grammi C-vitamiini 100 grammi kohta. Üks keskmise suurusega kiivi annab 79% TAI-st C-vitamiiniga, mis soodustab vereringet ja immuunsust.

13. Brokkoli

Brokkoli on ristõieline köögivili. Üks 78-grammine portsjon keedetud spargelkapsast sisaldab 51 mg C-vitamiini, mis on 57% TAI-st (37).

Arvukad vaatlusuuringud on näidanud võimalikku seost suurte C-vitamiini sisaldava ristõieliste köögiviljade tarbimise ja vähendatud oksüdatiivse stressi, paranenud immuunsuse ning vähi ja südame-veresoonkonna haiguste riski vähenemise vahel (38, 39)..

Ühes randomiseeritud uuringus tarbisid 27 tugevalt suitsetavat noormeest päevas 250 grammi aurutatud brokkoli, mis sisaldas 146 mg C-vitamiini. 10 päeva pärast vähenes nende põletikulise markeri C-reaktiivse valgu tase 48% (40)..

Lisateavet brokkoli kasulike omaduste kohta saate lugeda siit - Brokkoli: kasu tervisele ja kahju.

Brokkoli sisaldab 89 grammi C-vitamiini 100 grammi kohta. Üks 78-grammine portsjon aurutatud brokkoli annab 57% C-vitamiini TAI-st ja võib vähendada põletikuliste haiguste riski.

14. rooskapsas

78-grammine portsjon keedetud rooskapsast sisaldab 49 mg ehk 54% C-vitamiini TAI-st (41).

Nagu enamikus ristõielistes köögiviljades, on ka rooskapsas rohkesti kiudaineid, K-vitamiini, folaate, A-vitamiini, mangaani ja kaaliumi..

Nii C- kui ka K-vitamiin on olulised luu tervise jaoks. Täpsemalt, C-vitamiin soodustab kollageeni moodustumist, mis on teie luude kiuline osa..

2018. aasta suures ülevaates leiti, et C-vitamiini suurt tarbimist seostati puusaluumurdude riskiga 26% madalama ja osteoporoosi riskiga 33% väiksema riskiga (42)..

Rooskapsas sisaldab 85 mg C-vitamiini 100 grammi kohta. 1 unts (78 grammi) aurutatud rooskapsas annab 54% T-vitamiini TAI-st, mis võib parandada luude tugevust.

15. Sidrun

Skorpioni vältimiseks anti purjetajatele sidrunid 1700. aastatel. Üks terve toores sidrun (108 g) koos koorega annab 83 mg C-vitamiini ehk 92% TAI-st (43).

C-vitamiin sidrunimahlas toimib ka antioksüdandina.

Puu- ja köögiviljade tükeldamisel puutub ensüüm polüfenooloksüdaas kokku hapnikuga. See põhjustab oksüdeerumist ja annab toidule pruuni värvi. Sidrunimahla tükeldamine takistab seda protsessi (44).

Lisateavet sidruni kasulike omaduste kohta leiate sellelt lehelt - Sidrun: kasu ja kahjustab inimese keha.

Sidrunid sisaldavad 77 grammi C-vitamiini 100 grammi kohta. Üks keskmine sidrun koos koorimisega (108 g) sisaldab 92% C-vitamiini TAI-st, millel on võimsad antioksüdantsed omadused.

16. Litši

Üks litši (10 grammi) sisaldab umbes 7 mg C-vitamiini ehk 7,5% TAI-st, samas kui üks 190-grammine portsjon sisaldab 226% (45).

Litsi sisaldab ka oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid, millest on kasu teie ajule, südamele ja veresoontele..

Litsi uurimine puudub. See vili pakub aga suures koguses C-vitamiini, mis on tuntud oma rolli eest kollageeni sünteesis ja veresoonte tugevdamisel (46).

196 000 inimese vaatlusuuring näitas, et inimestel, kes tarbisid kõige rohkem C-vitamiini, oli insuldirisk 42% väiksem. Iga puu- või köögivilja täiendav portsjon vähendas riski täiendava 17% võrra (46).

Litši sisaldab 72 mg C-vitamiini 100 grammi kohta. Üks (10 g) litši sisaldab keskmiselt 7,5% C-vitamiini TAI-st ja ühes 190-grammises portsjonis on 226%.

17. hurma

Persimmon on apelsini värvi marja, mis näeb välja nagu tomat. Pähklite sorte on palju erinevaid. Ehkki populaarseim on idamarjapuu (Diospyros kaki), sisaldab Virginia koor (Diospyros virginiana) peaaegu üheksa korda rohkem C-vitamiini.

100 grammi Virginia hurma sisaldab 66 mg C-vitamiini, mis on 74% TAI-st (47).

Sellel lehel saate lisateavet mitmesuguste hurmavormide kasulike omaduste kohta - hurma: kehale kasulik ja kahjulik, vastunäidustused.

Virginia hurma sisaldab 66 mg C-vitamiini 100 grammi kohta - see on ilmatu 110% RDA-st.

18. Papaia

Üks 140-grammine papaia portsjon annab 87 mg C-vitamiini ehk 97% TAI-st (48).

C-vitamiin aitab ka mälu ja sellel on teie ajus võimas põletikuvastane toime (49).

Ühes uuringus said 20 mõõduka Alzheimeri tõvega inimest kuue kuu jooksul kontsentreeritud papaiaekstrakti. Tulemused näitasid põletiku ja oksüdatiivse stressi vähenemist 40% (50).

Papaia kasulike omaduste kohta saate lisateavet sellelt lehelt - Papaia: kasu ja kahju kehale.

Papaia sisaldab 62 grammi C-vitamiini 100 grammi kohta. Üks 140-grammine papaia portsjon sisaldab 87 mg C-vitamiini, mis võib aidata mälu parandada.

19. Maasikad

Üks 152-grammine maasikate portsjon sisaldab 89 mg C-vitamiini, mis on 99% TAI-st (51).

Maasikad sisaldavad mitmekesist ja võimsat segu C-vitamiinist, mangaanist, flavonoididest, folaadist ja muudest kasulikest antioksüdantidest..

Uuringud on näidanud, et oma kõrge antioksüdantide sisalduse tõttu võivad maasikad aidata ära hoida vähki, veresoonte haigusi, dementsust ja diabeeti (52).

Ühes uuringus, milles osales 27 metaboolse sündroomiga inimest, leiti, et külmkuivatatud maasikate igapäevane tarbimine (vastab 450 grammisele värskele) vähendas südame-veresoonkonna haiguste riskifaktoreid (53).

Kaheksanädalase uuringu lõpus oli neil isikutel LDL-kolesterooli tase 11% madalam ja veresoonte põletiku marker VCAM 18% madalam (53)..

Lisateavet maasikate kasu kohta inimkehale leiate sellelt lehelt - maasikad: kasu ja kahjustab naiste ja meeste tervist.

Maasikad sisaldavad 59 grammi C-vitamiini 100 grammi kohta. Üks 152-grammine maasikate portsjon sisaldab 89 mg C-vitamiini. Need toiteväärtusega marjad võivad aidata teie südame ja aju tervist.

20. Apelsinid

C-vitamiini sisaldava toidu nimekirja ümardamisel on tsitrusviljad, näiteks apelsin..

Üks keskmine apelsin (131 g) sisaldab 70 mg C-vitamiini, mis on 78% TAI-st (54).

Laialdaselt tarbitavad apelsinid moodustavad paljude inimeste dieetides olulise osa C-vitamiini tarbimisest.

Teised tsitrusviljad võivad aidata teil täita ka teie C-vitamiini vajadusi.Näiteks pool greibist sisaldab 44 mg ehk 73% TAI-st, mandariini 24 mg või 39% TAI ja ühe laimi mahla 13 mg või 22% TAI-st (55, 56. 57).

Apelsinid sisaldavad 53 grammi C-vitamiini 100 grammi kohta. Üks keskmine apelsin (131 g) sisaldab 70 mg C-vitamiini. Selle vitamiini heaks allikaks on ka muud tsitrusviljad, näiteks greip, mandariinid ja laimid..

Juhtivad C-vitamiini tooted

Kõik teavad C-vitamiini kasulikkusest organismile. Me ütleme teile, millised toidud sisaldavad seda kõige rohkem.

Mõju kehale

C-vitamiin on vees lahustuv bioaktiivne ühend. See on võimas antioksüdant, mis aitab säilitada noorust ja ilu. See tugevdab immuunsussüsteemi ja kaitseb keha.

  • soodustab haavade paranemist;
  • mõjutab mõne hormooni sünteesi;
  • reguleerib vereloome protsessi;
  • parandab kapillaaride läbilaskvust;
  • võtab osa kollageeni sünteesist;
  • reguleerib ainevahetust;
  • eemaldab kehast toksiine;
  • reguleerib kilpnääret;
  • mõjutab positiivselt kõhunääre.

Tähelepanu! C-vitamiin kaitseb keha stressi kahjulike mõjude eest ning aitab ära hoida seedesüsteemi ja Urogenitaalsüsteemi onkoloogilisi haigusi.

C-vitamiini puudus ja liig

Askorbiinhappe puudumine kehas põhjustab immuunsuse vähenemist. Selle tagajärjel on inimesel tõenäolisemalt rohkem hingamisteede ja seedetrakti haigusi. Tõsise puudulikkuse korral suureneb igemete veritsus, hambad hakkavad lahti ja välja kukkuma. Juuksed võivad välja kukkuda, lõiked ja kraapid paranevad aeglasemalt.

Inimene ei talu paremat liigset C-vitamiini, tavaliselt väljendub see heaolu üldises halvenemises. Ilmub peavalu, unetus, kõrvetised ja peapööritus.

Millistes toitudes on palju C-vitamiini?

  • Rosehip. Kibuvitsamarjad sisaldavad 650 mg askorbiinhapet 100 g toote kohta. Tee pruulitakse kuivatatud marjadest. Saadud jook aitab vältida neuroose, tõstab immuunsust ja normaliseerib vererõhku.
  • Paprika. 100 g seda köögivilja sisaldab 250 mg askorbiinhapet. C-vitamiini säilitamiseks on vaja küpsetusaega piirata. Parem süüa seda toorelt.
  • Must sõstar. Klaas mustsõstramarju sisaldab üle nädala väärtuses C-vitamiini. Neid võib tarbida värskelt või smuutina..
  • Rooskapsas. 100 g seda köögivilja sisaldab 120 mg C-vitamiini. Askorbiinhape säilib hautamisel. Kapsas sisaldub sageli salatites. Köögivilja soovitatakse tarbida ka kõrge raua- ja indool-3 sisalduse tõttu. Viimane ühend normaliseerib östrogeeni ja progesterooni taset. Palju C-vitamiini tavalises valges kapsas, sealhulgas hapukapsas.

Tähelepanu! Päevaannuse askorbiinhappe saamiseks võite tarbida ühte tervet apelsini.

Millal juua C-vitamiini tablette?

Taimed ja loomad, välja arvatud nahkhiired, merisead, primaadid ja inimesed, sünteesivad ise glükoosist askorbiinhapet. Teised peavad oma toidust saama õige hulga C-vitamiini. Lisaks vajab täiskasvanu 90 milligrammi askorbiinhapet päevas..

Tähelepanu! Nohu immuunsuse parandamiseks võite võtta askorbiinhappe tablette. Ennetamiseks on täiskasvanutele ja üle 14-aastastele noorukitele ette nähtud 50–100 mg vitamiini päevas ja 4–14-aastastele lastele - 50 mg.

Rasedatele ja hiljuti sünnitanud naistele on soovitatav annus 300 mg päevas 10-15-päevase kuuri jooksul. Seejärel võtke söötmise ajal 100 mg vitamiini päevas.

Ärge rikkuge annust, vastasel juhul võivad neerudes tekkida kivid.