Kas greip on võimalik pankreatiidiga

Meditsiinieksperdid vaatavad kogu iLive'i sisu üle, et veenduda selle võimalikult täpsuses ja faktilisuses.

Meil on teabeallikate valimisel ranged juhised ja lingime ainult usaldusväärsete veebisaitide, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral tõestatud meditsiiniliste uuringutega. Pange tähele, et sulgudes olevad numbrid ([1], [2] jne) on klõpsatavad lingid sellistele uuringutele.

Kui usute, et mõni meie materjalidest on ebatäpsed, vananenud või on muul viisil küsitavad, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Pankreatiiti ehk kõhunäärme põletikku, mis toodab olulisi seedeensüüme, peetakse ebaõige toitumise ja toitumisega inimeste, samuti alkoholi kuritarvitavate inimeste haiguseks. On selge, et haiguse ravi põhineb peamiselt toitumisharjumuste muutmisel. Ja kuna pankreatiidi dieet on üsna range, on paljud patsiendid mures küsimuse pärast, kui kasulikud ja ohutud puuviljad on pankreatiidi jaoks, sest nende omaduste tõttu võivad need väärtuslikud toidud ärritada põletikulist organit.

Kas pankreatiidiga on võimalik vilja teha?

Sellele pealtnäha üsna loogilisele küsimusele pole nii lihtne vastata, sest pankreatiit võib esineda erinevates vormides, mille lähenemisviis ravile on märgatavalt erinev. Ja puuviljadel on erinevad omadused, mis muudab nendest üldiselt rääkimise võimatuks..

Alustuseks on äge pankreatiit, mis 99% juhtudest areneb alkoholi kuritarvitamise tagajärjel, üsna ohtlik seisund, mis nõuab aktiivset erakorralist ravi haiglas. On selge, et praegu ei saa ühestki puuviljast rääkida. Ägeda pankreatiidi kõige tõhusam ravi on tühja kõhuga. Andke kõhunäärmele võimalus puhata, et see saaks kiiremini taastuda.

Ägeda pankreatiidi menüüsse on võimalik puuvilju lisada ainult pärast seisundi stabiliseerumist. Ja siis tuleb need järk-järgult teie dieeti lisada, esmalt kompottide ja tarretise kujul (puuviljad ise eemaldatakse neist, kuna need sisaldavad kiudaineid, mis on kõhunääre jaoks rasked), küpsetatud puuviljadest ilma nahata kartulipüree, seejärel happevabad lahjendatud puuviljad ja marjamahlad. Ainult siis, kui kõhunäärme töö on täielikult taastatud, sisaldab menüü riivitud ja seejärel terveid värskeid viljapuude vilju.

Haiguse kroonilises kulgemises on soovitatav olla ettevaatlik ka puuviljadega. Pankreatiit on patoloogia, mida iseloomustavad hooajalised (ja mitte ainult) ägenemise perioodid. Kuigi kroonilise pankreatiidi ägenemised esinevad leebemas vormis kui äge pankreatiit, pole need siiski vähem ohtlikud. Laske ägenemiste statsionaarset ravi alati mitte nõuda, kuid toidu valimisel tuleb olla võimalikult ettevaatlik.

Esimesed 2 päeva pärast ägenemise algust peaksite proovima pankreasele puhata, loobudes toidust täielikult. Ja kas on mõtet süüa, kui teil on pidev iiveldus ja oksendamine. Kuid isegi kui oksendamist pole, võib toitumine seisneda puhta vee joomises (looduslikku mineraalvett võib kasutada ka ilma gaasita) või nõrga roosipuusa puljong kuni 0,5 liitrit päevas.

Kui patsiendi seisund märkimisväärselt paraneb, kuuluvad dieeti puuviljad, või seni ainult neist valmistatud vedelad või poolvedelad nõud. Alguses eelistatakse magustamata kompotte ja tarretist. Suhkru lisamine põhjustab veres glükoositaseme tõusu, kuna haige kõhunääre ei suuda veel toota piisavas koguses insuliini, mis on vajalik glükoosi muundamiseks energiaks..

Seejärel lisatakse dieedile keedetud või küpsetatud puuviljad või suhkrulisandita puuviljamahlad. Seisundi edasine parandamine võimaldab teil laiendada puuviljade menüüd, sealhulgas vahukomme, pudinguid, naturaalsetest mahladest valmistatud tarretised ja muud puuviljadel ja marjadel põhinevad maitsvad magustoidud.

Ägenemiste vahelisel perioodil on puuviljade ja roogade valik neist üsna suur, sest puuviljad pole mitte ainult maitsev magustoit, vaid ka väärtuslik organismile kasulike ainete allikas (peamiselt vitamiinid ja mineraalid). Kuid kõiges, mida peate puuviljade valimisel järgima meedet ja järgima teatud reegleid..

Milliseid puuvilju saab kasutada pankreatiidi korral?

Ilma puuviljadeta on toitainerikka dieeti raske ette kujutada. Kevadisi beriberi põhjustab puuviljade ja marjade puudumine, samuti nende kasulike omaduste kadumine ladustamise ajal. Kõike ei saa varase rohelusega kompenseerida ja veelgi enam - juulis-augustis, kui rohelus on juba pisut mahlane..

Ja kas te kujutate ette õnnelikku elu, kus pole vilju, mis on rõõmu ja naudingu allikas? Ei, te ei saa keelduda puuviljade söömisest, isegi sellise patoloogiaga nagu pankreatiit, mis nõuab dieedi pidevat järgimist. Võite puuviljad dieedist välja jätta ainult lühikeseks ajaks, kui haigus on ägedas staadiumis..

Ja pankreatiidi dieet ei välista absoluutselt kõiki puuvilju. See sisaldab üsna pikka loetelu lubatud taimsetest saadustest, mille hulgas on ka palju puuvilju..

Milliseid puuvilju saab kõhunäärmepõletiku korral süüa, kartmata oma tervisele edasist kahju? Alustuseks kaalume puuviljade üldnõudeid ja nende patoloogia ettevalmistamise meetodeid.

Niisiis, pankreatiidiga patsientide laual olevad puuviljad peaksid olema ainult küpsed ja pehmed. Kui ainult nahk on jäik, tuleb see eemaldada. Kõik puuviljad ja marjad tuleb põhjalikult läbi närida, hõõruda läbi sõela või tükeldada segistisse, nii et need tekitavad kõhunäärmele vähem stressi.

Hapud puuviljad või kõva kiudaineid sisaldavad puuviljad (tavaliselt kõvad õunad ja pirnid või küpsed puuviljad) ei ole lubatud. Hapud puuviljad ärritavad seedetrakti limaskesta ja kõvad puuviljad sisaldavad seedimatuid kiudaineid ning raskendavad sellega kõhunäärme tööd.

Kuid ka väga magusate puuviljadega ei tohiks teid eemale hoida, sest põletikuline kõhunääre ei suuda veel veresuhkru taset kontrollida. Lisaks on suhkur sama ärritav kui hape..

Istutame kohe, et kõiki puuvilju ei soovitata värskena tarbida. Näiteks on soovitatav eelküpsetada mitut sorti õunu, hoolimata asjaolust, et osa vitamiine on kadunud. Muide, kõhunäärme jaoks küpsetatud õunad on värsketest eelistatavad..

Kuid purkidesse rullitud puuviljakonserve, mahla ja kompotti ei saa haige kõhunääre tarbida, hoolimata kasutatavate puuviljade tüübist ja omadustest..

Kroonilise pankreatiidi viljad

Nagu oleme juba välja mõelnud, on arstidel lubatud pankreatiidiga puuvilju kasutada ainult remissiooni perioodil, kui patsiendi seisund on stabiliseerunud ja põletik on vaibunud. Vaatame nüüd lähemalt küsimust, milliseid puuvilju saate kroonilise pankreatiidiga süüa.

Õunad. See meie piirkonnas populaarne puuvili meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kuid probleem on selles, et eri sortide õunad ei küpse korraga ning nende suvised ja talvised sordid erinevad nende omaduste poolest..

Suvesordid on mahedamad. Nende nahk on painduvam ja liha on lahti. Need sordid on pigem magusad kui hapud. See tähendab, et selliseid puuvilju saab pankreatiidiga ohutult tarbida, võimalusel siiski naha eemaldades.

Aprikoos. See on üsna magus vili, millel on lahtiselt mahlane viljaliha. See sobib pankreatiidiga patsientide menüüsse. Tõsi, mõnel metsviljal on kõvad veenid sees, seetõttu tuleb neid läbi sõela hõõruda.

Magus kirss. See on sama kerge kirsiga kirss, mis ei ärrita seedeorganeid, mis tähendab, et see on lubatud pankreatiidiga.

Ploom. Selle puuvilja küpsed viljad ilma väljendunud happeta võib sisaldada pankreatiidiga patsientide dieedis. Tarbitakse ilma nahata.

Virsik. Seda aromaatset puuvilja soovitatakse kasutada remissiooni ajal, kuna see aitab keha taastada pärast haigust. Lubatud on süüa küpseid puuvilju ilma nahata.

Pirnid. Lubatud on küpsed suviviljad, mille viljaliha on mahlane või tärkliserikas.

Banaanid. Võite süüa värskelt ilma probleemideta. Peate eelistama küpseid puuvilju, mida soovitatakse isegi haiguse ägeda faasi vaibumise ajal.

Mandariinid. Pankreatiidi korral kasutatavate tsitrusviljade hulgas soovitatakse eelistada neid, kuna need on kõige magusamad (erinevalt teistest happelistest ülemeremaade puuviljadest, mis kuuluvad tsitrusviljade kategooriasse), mis tähendab, et neil on seedetraktile kõige vähem ärritavat mõju.

Ananassid. Neid ülemeremaade puuvilju on lubatud tarbida piiratud koguses, valides küpsed ja pehmeimad viilud. Seda kasutatakse värskelt ja kuumtöödeldakse roogade osana. Pankreatiidiga ananassikonserve on parem mitte lauale panna.

Avokaado. Taimsete rasvade allikas, mida keha omastab kergemini kui loomi, mis tähendab, et sellist tervislikku puuvilja ei saa toidust välja jätta. Tõsi, selle viljaliha on pisut karm, mis võimaldab seda kasutada ainult remissiooniperioodil..

Samuti on võimalik kroonilise pankreatiidiga patsientide dieeti lahjendada marjade abil, mida kasutatakse värskena (riivitud), lisatakse magustoitudele, tarretisele, kompotitele ja isegi lihatoitudele, mida kasutatakse mahlade ja puuviljajookide toorainena. Lubatud on kasutada viinamarju (mitte mahla ja seemneteta), mustsõstraid ja karusmarju (jahvatada seemnete eemaldamiseks), mustikaid, mustikaid ja pohlamoosi (kasutatakse jookide ja magustoitude valmistamiseks), roosi puusasid (keetmise kujul), maasikaid ja vaarikaid ( väikeste portsjonitena ainult remissiooni faasis, jahvatatud, ilma seemneteta). Viburnumi marju saab piiratud koguses kasutada põletikuvastase ainena.

Mõned puuviljad eemaldatakse dieedist ägenemise ajaks ja naasevad menüüsse alles pärast stabiilse remissiooni saavutamist. Nende kasutamise võimalust tuleb arstiga arutada..

Selliste puuviljade hulka kuuluvad: hurma (see väga magus vili, mis võib põhjustada kõhukinnisust), apelsinide magusad sordid (parem tarbida lahjendatud mahla kujul), talvised hapud õunad (süüakse ainult pärast kuumtöötlemist, mida tehakse puuviljade paremaks muutmiseks) pehme ja kergesti seeditav).

Mango on väga magus puuvili, millega peate olema ettevaatlik, kuna see põhjustab veresuhkru järsku tõusu. Selliseid puuvilju on lubatud süüa aeg-ajalt ja väikestes kogustes, kui pankrease põletik on taandunud ja see hakkas normaalselt toimima.

Ülemeremaade puuvilju, mida nimetatakse kiiviks, võib tarbida ka kuni 1–2 väikese küpse vilja remissiooni ajal. Nahk tuleb ära lõigata ja viljaliha hõõrutakse väikeste jämedate luude eemaldamiseks läbi sõela. Ägenemisega ei tarbita puuvilju isegi lagunemisjärgus.

Milliseid puuvilju ei saa pankreatiidi korral kasutada?

Nagu näete, on stabiilse staadiumis kroonilise pankreatiidiga patsientide toitumine üsna mitmekesine, siiski ei nimetatud kõiki meie riigis tuntud puuvilju. See näitab, et isegi tavalises olukorras kasulikud puuviljad pole haiguse ajal alati kasulikud ja ohutud. Ja kuna pankreatiit muutub enamikul juhtudel krooniliseks, peaks "kahjulike" puuviljade tagasilükkamine saama patsiendi elustiiliks.

Pankreatiidiga ei ole küpsed kõvad puuviljad lubatud. Dieedist välja jäetud ja väljendunud hapu maitsega puuviljad, samuti need, mis võivad esile kutsuda väljaheite rikkumise (kõhulahtisus või kõhukinnisus).

Selliste toodete loetelu on väike, kuid siiski:

  • õunte suve- ja talvesortide valmimata viljad (kõrge kiudainesisaldus),
  • hapud ja sitked taliõunad (palju kiudaineid ja happeid),
  • pirnide talvesordid (lubatud ainult siis, kui nad pikali ja pehmemaks muutuvad, nahk eemaldatakse igal juhul),
  • valmimata kiivid,
  • granaatõun ja granaatõunamahl (kõrge happesusega),
  • greip, millel on tugev ärritav ja seedeensüümide tootmist stimuleeriv toime seedetraktile (roogade koostises on lubatud kasutada lahjendatud mahla; 1–2 korda nädalas võite süüa 2–3 viilu magusamat puuvilja),
  • kirss (sisaldab ka palju hapet),
  • küdoonia (kõrge kiudainesisaldusega),
  • sidrun (üks kõige happelisemaid puuvilju, seetõttu on pankreatiidiga see rangelt keelatud), samuti sidrunimahl.
  • keelatud marjade hulgas on jõhvikad ja astelpaju, mis on kuulsad väga tugeva hapu maitse poolest, aga ka kõik muud hapud marjad.

Arstide kõige kategoorilisem suhtumine sidruni ja granaatõuna kasutamisse pankreatiidiga. Ülejäänud puuviljad võib dieeti lisada mitte värskelt, vaid termiliselt töödelduna erinevate roogade, jookide ja magustoitude osana. Samal ajal on oluline pöörata tähelepanu oma heaolule. Kui mõne puuvilja tarbimine tekitab maos ja kõhunäärmes ebamugavust (raskustunne, valu, iiveldus), on parem sellest täielikult keelduda.

Kõigist ülaltoodust järeldame: pankreatiidiga puuvilju pole mitte ainult võimalik süüa, vaid ka vajalikke. Sel juhul on oluline jälgida oma seisundit. Haiguse ägenemise perioodidel keeldubime värskete puuviljade tarbimisest täielikult, alustades nende kasutamist vedelal ja riivitud kujul, kui ohtlikud sümptomid taanduvad. Remissiooni ajal peame kinni reeglist: laual olevad puuviljad peaksid olema küpsed, piisavalt pehmed, mitte hapud, aga ka mitte väga magusad. Ja mis kõige tähtsam, te ei tohiks süüa värskeid puuvilju tühja kõhuga ega suurtes kogustes, eelistama peaks puuviljakompotte ja tarretist, samuti keedetud, hautatud või aurutatud puuvilju, unustamata muid tervislikke toite.

Greibimahl pankreatiidi korral, kas see on võimalik või mitte?

Kõigile ei meeldi greibi omapärane maitse. Ja see pole üllatav, kuna ebatavaline vili on tavalise apelsini ja pomelo hübriid. Hoolimata asjaolust, et müügil on lai valik erinevaid puuvilju, mis erinevad nii viljaliha värvusest kui ka maitsest, põhjustab pankreatiidiga greibimahl enamasti haiguse ägenemist.

Kas neid eredaid tsitrusvilju saab süüa? Kas see toob haigele organismile rohkem kasu või kahju? Kui suur on kõhunäärmepõletiku tüsistuste oht? Nendele küsimustele täieliku vastuse saamiseks on vaja üksikasjalikumalt käsitleda greibi mõju inimkehale iseloomulikke tunnuseid..

Greibimahl ja pankreatiit: kasu ja kahju

Tervislike eluviiside ja tõhusate toitumisharjumuste austajad suhtuvad greibidesse tohutult. Teadlased on viinud läbi kümneid juhtumianalüüse ja katseliselt tõestanud nende imeliste puuviljade eeliseid. Kuid kas neid saab kasutada pankreatiidiga patsientidel? Selle diagnoosiga väärivad erilist tähelepanu selle tsitruse järgmised omadused:

  1. Võimalus alandada glükoosikontsentratsiooni inimkehas, mis on oluline samaaegse tüsistuse korral diabeedi vormis.
  2. Pankreatiidiga greibimahla joomine on seda väärt ka tänu suurele C-vitamiini sisaldusele, tänu millele organism taastub mitu korda kiiremini.
  3. Tsitrusviljade regulaarsel tarbimisel suureneb soole peristaltika, mille tõttu kõhukinnisuse oht tasandatakse..
  4. Toimub rasvade ainevahetuse loomulik normaliseerumine, ohtlik kolesterool eemaldatakse siseorganitest.

Kuid greipi ei saa pidada dieettoiduks, eriti kõhunäärmega seotud probleemide korral. Enamikul juhtudel on selle lisamine menüüsse keelatud, et välistada peamise diagnoosi ägenemise oht.

Kas ägeda pankreatiidiga on võimalik greibimahla juua?

Sõltumata sellest, millisest greibist me räägime, kehtestatakse ilusate puuviljade jaoks range tabu. Samuti on keelatud värskelt pressitud (või lahjendatud) mahla joomine, nagu kõigi sellel põhinevate toodete puhul. Sel juhul ei saa mingeid reservatsioone teha. Iga kutseline arst, isegi ilma seedetrakti haiguste spetsialistita, annab ühemõttelise vastuse küsimusele, kas ägeda pankreatiidiga on võimalik greibimahla juua.

Kas pankreatiidi remissiooni ajal on võimalik greibimahla??

Stabiilse remissiooni periood eeldab patsiendi menüü järkjärgulist laiendamist, lisades uusi tooteid. Selles haiguse kulgu etapis võite juba juua mõnda puuvilja- ja marjamahla. Ja kui valusad sümptomid peatati edukalt ja ägenemised olid minevikus, on patsiendi dieedis lubatud sisse viia magushapu puuvili. Kuid ainult raviarst saab ühemõtteliselt vastata, kas sellist jooki on võimalik juua, kui sageli ja millises mahus..

Greibi söömise eeltingimus on mitme reegli järgimine:

  1. Tsitrusviljad kuuluvad menüüsse alles 2-3 nädalat pärast patsiendi seisundi stabiliseerumist.
  2. Värskelt pressitud mahl lahjendatakse veega suhtega 1: 1.
  3. Joogi valmistamiseks sobivad erakordselt küpsed ja magusamad puuviljad, kuna soovimatute hapete kontsentratsioon neis on minimaalne..
  4. Tsitrusviljade kasutamisest põhjustatud valulike rünnakute või ebamugavuste korral on parem keelduda.

Niisiis, kas võite juua greibimahla pankreatiidi korral? - värskelt pressitud joogid on kõhunäärmepõletiku jaoks vastuvõetamatud, sõltumata haiguse staadiumist. Hapu konsistentsi saab kasutada maitsvate kastmete ja magustoitude valmistamiseks, marinaadina kaladele, lihatoitudele.