Ainevahetus: anaboolia + katabolism

Sisu

Nende ridade lugejad on ilmselt kursis kehakaalu kaotamise probleemiga. Kuid pärast selle artikli lugemist saavad paljud suhtuda oma keha korrastamise probleemi, mis on pisut ülekaaluline, täiesti teistsuguse hoiaku. Kaalu kaotamise probleemi ei ole absoluutselt mõttekas seostada jäiga dieediga, pideva nälja, lahja ja maitsetu toiduga ning muude õudustega. Mitte dieete, mis võivad teid tappa, peate kasutama kehakaalu langetamiseks, vaid stimuleerima ainevahetuse kiirendamist. Just selles, et ainevahetus on see, kuidas oma abiga luua saledat figuuri, proovime selles artiklis välja mõelda. Ainevahetuse kiirendamise teema, mida nimetatakse ka ainevahetuseks, on äärmiselt oluline ja äärmiselt vajalik.

Ainevahetus - mis see on

Ainevahetuse mõiste tähendab neid biokeemilisi protsesse, mis toimuvad mis tahes elusorganismis ja toetavad selle elu, aidates kasvada, parandada kahjustusi, paljuneda ja suhelda keskkonnaga. Ainevahetust mõõdetakse tavaliselt selle järgi, kui kiiresti keha muundab toidust ja joogist saadud kalorid energiaks..

Ainevahetus eksisteerib kahel kujul:

  • dissimilatsioon, hävitav metabolism või katabolism;
  • assimilatsioon, konstruktiivne metabolism või anabolism.

Kõik need vormid mõjutavad kehakaalu ja keha koostist. Kalorite arv, mida inimene vajab, sõltub otseselt mitmest parameetrist:

  • inimese füüsiline aktiivsus;
  • piisavalt magada;
  • dieet või dieet.

Ainevahetus oma olemuselt on energia ja ainete muundamine, mis põhineb sisemisel ja välisel ainevahetusel, katabolismil ja anabolismil. Loomeprotsessi - anabolismi - käigus sünteesitakse molekulid väikestest komponentidest. See protsess nõuab sünteesiks energiat. Katabolismi hävitavad protsessid on hävitava suuna keemiliste reaktsioonide seeria, milles keerulised molekulid jagunevad palju väiksemateks. Nendega kaasneb tavaliselt energia vabanemine.

Kuidas anabolism töötab

Anaboolia põhjustab uute rakkude loomist, kõigi kudede kasvu, lihasmassi suurenemist ja luude mineraliseerumise suurenemist. Monomeere kasutatakse anaboolsete protsesside käigus keerukate polümeerühendite ehitamiseks. Tüüpilisemad monomeeride näited on aminohapped ja kõige tavalisemad polümeerimolekulid on valgud.

Anaboolseid protsesse määravad hormoonid on:

  • kasvuhormoon, tänu millele maks sünteesib hormooni somatomediini, mis vastutab kasvu eest;
  • insuliinilaadne kasvufaktor IGF1, mis stimuleerib valkude tootmist;
  • insuliin, mis määrab suhkru (glükoos) taseme veres;
  • testosteroon, mis on meessuguhormoon;
  • östrogeen on naissuguhormoon.

Kuidas toimub katabolüüs

Katabolismi eesmärk on pakkuda inimkehale energiat nii raku tasandil kui ka mitmesuguste liikumiste tegemiseks. Kataboolsed reaktsioonid toimuvad polümeeride lagunemisel üksikuteks monomeerideks. Näited sellistest reaktsioonidest:

  • polüsahhariidimolekulide jagunemine monosahhariidide tasemeni ja süsivesikute keerulised molekulid nagu glükogeen lagunevad polüsahhariidideks ja lihtsamad riboos või glükoos lagunevad monosahhariidide tasemeni;
  • valgud jaotatakse aminohapeteks.

Kui kehas tarbitakse toitu, siis orgaanilised toitained lagunevad ja selle hävitava toimega energia vabaneb, talletub kehas ATP (adenosiintrifosfaat) molekulides.

Peamised kataboolseid reaktsioone pakkuvad hormoonid on:

- kortisool, mida sageli nimetatakse stressihormooniks;

- glükagoon, mis soodustab glükogeeni lagunemist maksas ja tõstab veresuhkru taset;

- tsütoksiinid, mis pakuvad rakkude omamoodi interaktsiooni üksteisega.

ATP-ettevõttes salvestatud energia toimib anaboolsete reaktsioonide kütusena. Selgub, et katabolismi ja anabolismi vahel on tihe seos: esimene varustab viimast energiaga, mis kulub rakkude kasvule, kudede parandamisele, ensüümide ja hormoonide sünteesile.

Kui katabolismi protsessis toodetakse liigset energiat, see tähendab, et seda toodetakse rohkem, kui on vaja anabolismiks, siis inimkeha tagab selle säilitamise glükogeeni või rasva kujul. Võrreldes lihaskoega on rasvkude suhteliselt passiivne, selle rakud on passiivsed ja nad ei vaja enda ülalpidamiseks palju energiat..

Kirjeldatud protsesside paremaks mõistmiseks uurige järgmist pilti.

Tabelis on kokku võetud anaboolsete ja kataboolsete protsesside peamised erinevused:

Ainevahetuse ja kehakaalu suhe

Seda seost, kui te ei süvene teoreetilistesse arvutustesse, saab kirjeldada järgmiselt: meie keha mass on katabolismi tagajärjed miinus anabolism või vabanenud energia kogus, millest on lahutatud energia, mida meie keha kasutab. Liigne energia kehas talletub rasvavarude või glükogeeni kujul, mis koguneb maksas ja lihastes.

Üks gramm rasva, vabastades energiat, võib anda 9 kcal. Võrdluseks - valkude ja süsivesikute vastav kogus annab 4 kcal. Ülekaal on tingitud keha suurenenud võimest salvestada liigset energiat rasvana, kuid seda võivad põhjustada ka hormonaalsed probleemid ja haigused, sealhulgas pärilikud. Nende negatiivne mõju võib ainevahetuse külmutada..

Paljud inimesed usuvad, et õhukestel inimestel on kiirem metabolism, rasvunud inimestel aga aeglane ainevahetus, mis põhjustab ülekaalu. Kuid aeglane ainevahetus on harva ülemäärase kaalu tõeline põhjus. Muidugi mõjutab see keha energiavajadust, kuid kaalu kasvu aluseks on kehas energia tasakaalustamatus, kui tarbitakse palju rohkem kaloreid kui tarbitakse.

Inimese puhkeolekusisaldust, mida sageli nimetatakse ka metaboolseks kiiruseks või metaboolseks kiiruseks, ei saa mitmel viisil muuta. Niisiis, üks tõhusaid strateegiaid ainevahetuse intensiivsuse andmiseks on lihasmassi suurendamine. Kuid tõhusam on strateegia, milles määratakse kindlaks keha energiavajadus, mille järel kohandatakse elustiil neile vastavaks. Kaal kaotatakse kiiremini ja tõhusamalt.

Kuidas jaotatakse tarbitud kaloreid

Enamik inimese tarbitavast energiast - 60–70% kõigist kaloritest - kulub kehal elutähtsate protsesside toetamiseks üldiselt (ainevahetuse põhikiirus), südame ja aju tööks, hingamiseks jne. Füüsilise aktiivsuse säilitamine võtab 25–30% kaloritest ja toidu seedimine - 10%.

Ainevahetuse kiirus inimese erinevates kudedes ja elundites on väga erinev. Niisiis vajavad inimese lihased, mis moodustavad 84 kilogrammi kaaluvast kehamassist 33 kg, ainult 320 kcal ja 1,8 kg kaaluva maksa jaoks 520 kcal.

Inimese kalorivajadus sõltub kolmest peamisest tegurist.

  1. Kere suurus, kere tüüp.

Kui kehakaal on suur, on vaja rohkem kaloreid. Inimene, kellel on rohkem lihaseid kui rasva, vajab rohkem kaloreid kui keegi, kes kaalub sama, kuid kellel on madalam lihaste ja rasva suhe. Neil, kellel on rohkem lihaseid, on suurem metaboolne baasväärtus.

Vanusega hakkavad korraga tegutsema mitmed tegurid, mis vähendab kalorite arvu. Lihasmassi vähenemine koos vanusega suurendab rasvade ja lihaste suhet, muutuvad ainevahetuse kiirus ja vastavalt muutuvad ka kalorivajadused. Seda protsessi mõjutavad ka muud vanusega seotud tegurid:

- mõlemast soost inimesed hakkavad vanusega tootma vähem energiat tarbivaid anaboolseid hormoone ja vanusega väheneb kasvuhormooni sekretsioon;

- energiatarbimise ja -tarbimise protsesside kohandamine toimub menopausi ajal;

- vanusega väheneb inimese füüsiline aktiivsus, tema töö muutub vähem aktiivseks ja nõuab vähem stressi;

- ainevahetusprotsessi mõjutavad "rakujäätmed", mis vanusega surevad ja rakud kogunevad.

Põhiline ainevahetuse kiirus on meestel tavaliselt suurem kui naistel ja vastavalt on neil suurem lihaste ja rasva suhe. Järelikult põletavad mehed ühes vanuses ja kehakaalus keskmiselt rohkem kaloreid..

Kuidas arvutada oma ainevahetuse kiirust

Neid kaloreid, mida keha kulutab põhiliste elutähtsate funktsioonide varustamiseks, nimetatakse ainevahetuseks ehk ainevahetuse põhi- või baaskiiruseks. Põhifunktsioonid vajavad üsna stabiilset energiakogust ja neid vajadusi pole nii lihtne muuta. Põhiline ainevahetus võtab 60–70 protsenti kaloritest, mida inimene iga päev põleb.

Väärib märkimist, et vanusega, alates umbes 30-aastasest, hakkab ainevahetuse kiirus aeglustuma 6% igal kümnendil. Mitmel etapil saate arvutada, kui palju energiat teie keha puhkeasendis vajab (BM, basaalne metabolism):

  • mõõtke oma kõrgus sentimeetrites;
  • kaaluge ennast ja kirjutage oma kaal kilogrammides üles;
  • arvutage BM valemi järgi.

Meeste ja naiste puhul erinevad valemid omavahel:

  • meeste puhul on ainevahetuse kiirus järgmine: 66+ (13,7 x kaal kilogrammides) + (5 x kõrgus cm) - (6,8 x vanus aastatel);
  • ainevahetuse kiirus naistel on: 655 + (9,6 x kaal kilogrammides) + (1,8 x kõrgus cm) - (4,7 x vanus aastatel).

Niisiis, 25-aastase mehe jaoks, kes oli 177,8 cm pikk ja kaalus 81,7 kg, BMR = 1904,564.

Võttes aluseks saadud väärtuse, saate seda korrigeerida vastavalt kehalise aktiivsuse astmele, korrutades seda koefitsiendiga:

  • istuva eluviisiga inimestele - 1,2;
  • neile, kes käivad sportimas 1-2 korda nädalas - 1,375;
  • neile, kes käivad spordis 3–5 korda nädalas - 1,55;
  • iga päev spordiga tegelevatele inimestele - 1 725;
  • neile, kes veedavad kogu oma aja spordisaalis - 1,9.

Meie näites on mõõduka aktiivsuse päevane kogukulu 2952,0742 kcal. Just seda kogust kaloreid vajab keha, et säilitada oma kaal umbes samal tasemel. Kaalu kaotamiseks tuleb kaloreid alandada 300–500 kcal võrra.

Lisaks basaalsele metabolismile on teie igapäevase kalorikulu määramiseks veel kaks tegurit, millega tuleb arvestada:

  1. toidu termogeneesi protsessid, mis on seotud toidu seedimisega ja selle transportimisega. See on umbes 10% päevas tarbitud kaloritest. Ka see väärtus on stabiilne ja seda on peaaegu võimatu muuta;
  2. füüsiline aktiivsus on kõige lihtsamalt muutuv tegur, mis mõjutab igapäevaseid kalorikulu.

Kust saab keha oma vajaduste jaoks energiat?

Ainevahetus põhineb toitumisel. Keha vajab peamisi energiakomponente - valke, rasvu ja süsivesikuid. Inimese energiabilanss sõltub neist. Kehasse sisenevad süsivesikud võivad olla kolmes vormis - need on tselluloosikiud, suhkur ja tärklis. Just tärklisega suhkur loob inimesele peamised energiaallikad. Kõik keha kuded sõltuvad glükoosist, nad kasutavad seda igat tüüpi tegevuseks, lagundades lihtsamateks komponentideks.

Glükoosipõletusreaktsioon näeb välja järgmine: C6H12FIRMAST6+ 6 Umbes2 ——> 6 CO2 + 6 H2O + energia, samas kui üks gramm jaotatud süsivesikuid annab 4 kcal. Sportlase dieet peaks sisaldama kompleksseid süsivesikuid - otra, tatar, riis, mis lihasmassi kasvades peaksid moodustama 60–65% kogu dieedist.

Teine kontsentreeritud energiaallikas on rasv. Lagunemisel tekitavad nad kaks korda rohkem energiat kui valgud ja süsivesikud. Rasvadest saadavat energiat saadakse raskustega, kuid õnnestumise korral on selle kogus palju suurem - mitte 4 kcal, vaid 9.

Toitumises mängib olulist rolli ka mineraalide ja vitamiinide komplekt. Need ei anna otseselt osa keha energiast, kuid reguleerivad keha ja normaliseerivad ainevahetuse radu. A-, B-vitamiinid on eriti olulised ainevahetuses.2 või riboflaviin, pantoteenhape ja nikotiinhape.

Ainevahetus - mis see on lihtsustatult ja kuidas seda kiirendada

Tere, kallid ajaveebi KtoNaNovenkogo.ru lugejad. Üks su tuttav võib ilmselt süüa peaaegu tervet pitsat korraga ega muretse üldse ülekaalu pärast. Kuna suured portsjonid praetud rasvaseid toite ei lisa talle liigseid kilosid.

Kuid naabrinaine peab õhtusöögiks arvestama lusikate tatrapudruga, mis peaks olema hiljemalt kell 18.00, sest ta toibub mõne sekundiga.

Mis on ühe ja teise ebaõnnestumise saladus? Sellele küsimusele vastamiseks tasub uurida sellist mõistet nagu metabolism. Seetõttu räägime täna sellest, mis see lihtsas keeles on..

Lõppude lõpuks võib-olla peitub just temas erinev lähenemine toitumisele ja erinevate inimeste tulemustele..

Ainevahetus on.

Inimkeha on nagu keemialabor, mille sees toimuvad erinevad protsessid ja reaktsioonid. Selle mehhanismi mõistmiseks peate teadma, mis on ainevahetus..

Ainevahetus on toidukalorite energiaks muundamine kõigi elundite ja rakkude elutähtsate funktsioonide jaoks..

Oma abiga suudab keha kasvada, areneda, paljuneda, reageerida välismaailmale.

Teisisõnu, see on ainevahetus.

Ainevahetus tagab selliste protsesside läbimise:

  1. toitainete töötlemine toidust;
  2. jagades need lihtsamateks komponentideks;
  3. rakkude vabastamine ebavajalikest ainetest;
  4. kasulike toitainete kohaletoimetamine kudedesse ja elunditesse.

Keerulise protsessi paremaks mõistmiseks võite kaaluda ubade, piima ja kana liha kasutamist. Kõik need toidud sisaldavad valku. Kuid see koosneb erinevatest aminohapetest, nende vahekorrast ja kogusest.

Toidu jagunemist lihtsamateks toitaineteks nimetatakse katabolismi. Kui järgite meie näidet, on see valgu muundamine aminohapeteks. Paralleelselt vabaneb energia, mida mõõdetakse kalorites.

Seda energiat kasutatakse aminohapetest uute valkude loomiseks. Näiteks saab seda kasutada biitsepsi ehitamiseks või haavade, lõhenenud luude, küünte kasvu parandamiseks. Seda "hoone" mehhanismi nimetatakse anabolismiks..

Kust tuleb rasva ja kaalutõus?

Kui katabolismi ajal eraldub rohkem aineid ja energiat, kui on vaja uute komponentide, rakkude loomiseks, saadakse ülejääk (ülejääk). See tuleks kuskile "panna", nii et see ei koguneks.

Energia liig võib tekkida isegi siis, kui inimene tegutseb aktiivse eluviisiga. Kuid samal ajal tarbib ta oluliselt rohkem toitu, kui keha vajab.

Kulutamata energia salvestub esmalt maksas ja lihastes glükogeeni kujul, mis on süsivesik, mida saab kasutada aktiivse füüsilise töö allikana. Ülejäänud osa läheb rasvarakkudele..

Kui inimene sõi 1 grammi süsinikku või valku, siis saab ta 4 kcal. 1 grammi rasva tarbimisega - 9 kcal. Kui keha seda energiat ei kasuta, ladestub see sama 1 grammi rasvarakkude kujul.

Aritmeetikat kasutades saate visualiseerida ainevahetust kui teatud energiakoguse üleminekut teisele vormile. Oletame, et teie sõber võttis võileiba leiba ja vorsti. Pärast katabolismi sai ta keha proteiine, süsivesikuid ja rasvu. Ja see 140 kcal.

Kui inimene istus siis seriaale vaatama, kulub see energia südame-veresoonkonna ja hingamiselundite tööle - 50 kcal. Ja ülejäänud 90 kcal muundatakse keharasvaks 10 grammi rasva kujul. Kui teie sõber läheb jalutama, kulutatakse kogu energia kohe ära..

Individuaalne ainevahetus

Toitainete energiaks muundamise protsess ei pruugi olla piisavalt intensiivne. Siis räägime aeglustunud ainevahetusest. Seetõttu pole organismil aega kõigi kalorite kasutamiseks, rasv koguneb.

Seda tüüpi ainevahetus võib olla individuaalne omadus, kuid see on tavalisem seedetrakti haiguste korral. Näiteks kui toidu lagundamiseks ei eraldata piisavalt ensüüme.

Kiire ainevahetust peetakse heaks, kui inimene unistab olla alati õhuke. Kuid selle taga on pidev väsimus, kuna enamikul vitamiinidest ja ainetest pole aega imendumiseks.

Sel juhul kannatab immuunsussüsteem, seetõttu on õhukesed inimesed väga vastuvõtlikud nakkushaigustele, viirustele. Kiirenenud ainevahetus on sageli seotud kilpnäärmehaigusega - türotoksikoosiga.

Ainevahetuse tüüp sõltub sageli järgmistest teguritest:

  1. kaal;
  2. vanus;
  3. lihaste ja rasvkoe suhe;
  4. mikrofloora seisund.

Kuid kõige olulisem põhjus, miks inimestel on erinev ainevahetuse kiirus ja kuhu täpselt liigsed kalorid ladestuvad, on geenid.

Tänapäeval on olemas meetod konkreetse inimese genotüübi uurimiseks. Pärast seda saavad eksperdid öelda, milline on ensüümide töö, energiatarbimise ja jaotuse eest vastutavate geenide seisund.

Nende andmete põhjal saab anda soovitusi, kuidas kiirendada ainevahetust kehakaalu langetamiseks. Näiteks kui ühel kliendil on muutunud FABP2 geen, peab ta piirama rasvarikka toidu tarbimist.

Pärast sellist uurimist selgub ka, kuidas retseptorid reageerivad energia kasutamisele treeningu ajal..

Nii et mõned inimesed kõnnivad terve päeva jooksul kõndimiseks palju. Teised, et mitte paremaks saada, peavad võimlas treenima intensiivselt simulaatorite peal..

Kuidas kiirendada (kiirendada) ainevahetust

On palju üldisi näpunäiteid, kuidas kiirendada ainevahetust, kui te ei soovi oma kehal liigset rasva jälgida:

  1. Seal on mitu korda päevas. Väikesed portsjonid aitavad teil energiat kohe kulutada ja takistavad kalorite ladestumist. Võite oma päevase dieedi jagada näiteks 5 korda. Naiste puhul on üks portsjon umbes 200 grammi, meeste puhul 300 grammi.
  2. Peate saama piisavalt magada, ärge säästke une pealt. Kuna öörahu ajal toodetakse hormooni - somatotropiini. Sellel on oluline roll rasvade ainevahetuse reguleerimisel.

Need on lihtsad reeglid keha heas vormis hoidmiseks ja ainevahetuse aktiivsena hoidmiseks. Täpsema ja individuaalsema teabe saamiseks pöörduge toitumisspetsialisti poole..

Artikli autor: Marina Domasenko

Mis on ainevahetus: miks see on kiire ja aeglane?

Ainevahetus on sõna, mida kuulevad kõik, kes kaotavad kaalu. Usutakse, et see tuleb täisvõimsusel "laiali hajutada" ja siis saate keha trügida ja samal ajal rohkem kaloreid põletada. Peaaegu nagu salajane nupp. Seetõttu on ainevahetust soodustavad toidud, dieedid ja liikumine nii atraktiivsed. Sellest artiklist saate teada, mis on ainevahetus üldiselt ja miks see võib olla kiire ja aeglane.

Mis on ainevahetus?

Inimkeha püüab evolutsiooniliselt säilitada ideaalse kaalu ja rasvaprotsendi ellujäämise osas, mille on kehtestanud geneetika. See kaitseb inimest igasuguste äärmuste eest: nii kurnatuse kui ka rasvumise eest. Mõlemad vähendavad võimalusi oma geenide järglastele looduses edasi anda.

Ideaalset ellujäämiskaalu kontrollib ajuosa - hüpotalamus. Just tema aeglustab või kiirendab ainevahetust, kui näeb konkreetse inimese jaoks normist kõrvalekaldeid. Erinevate ainete - hormoonide, veresuhkru ja aminohapete taseme ning palju muu - abil kogub ta teavet kehas toimuva kohta: kas hoitakse piisavalt rasva, kas toitu võetakse regulaarselt, kui palju kaloreid.

Võrreldes andmeid "ideaalse" geneetilise seadistusega, keerab hüpotalamus sõltuvalt olukorrast ainevahetust üles ja alla. Vaatame näiteid selle kohta, milline näeb välja ideaalne ainevahetus.

Kui inimene sõid ühe või mitme päeva jooksul enda jaoks ebaharilikult palju, siis järgnevatel päevadel väheneb tema isu ise. Inimene sööb vähem seda märkamata. Samal ajal on ta liikuvam ja aktiivsem. Ja isegi kui ta võtab puhkuse või puhkuse ajal sellest hoolimata üleliigset kaalu, vabaneb ta sellest kiiresti, kui naaseb normaalsesse ellu, tegemata midagi erilist kehakaalu langetamiseks. Hüpotalamus reguleerib söögiisu ja aktiivsust, et viia süsteem tasakaalu tagasi.

Ja vastupidine olukord. Sama inimene hakkas ühtäkki enda jaoks ebaharilikult vähe sööma: ta läks dieedile, lõpetas söömise stressi, tööhõive tõttu. Vastuseks suurendab hüpotalamus järgmistel päevadel söögiisu, et järele jõuda keskmise kaloraažiga. Samal ajal vähendab see aktiivsust - inimene muutub unisemaks, unisemaks, liigub vähem ja soovib esimesel võimalusel istuda või pikali heita..

Selgub, et tervisliku ainevahetusega inimesel võib olla paljude aastate jooksul umbes sama kaal, tegemata midagi erilist.

Kuidas hüpotalamus seda teeb?

Aju kontrollib söögiisu mitmesuguste mehhanismide kaudu.

  • Söögiisu vähendamine leptiin, glükagoon, obestatiin, neuropeptiidid S ja FF, koletsüstokiniin, neurotensiin, enterostatiin, türeoliberiin ja muud hormoonid.
  • Aminohapped ja veresuhkur on märk sellest, et inimene on söönud.
  • Täidetud kõht: sellel on mehaanilised venitusandurid. Nad räägivad hüpotalamusele sisemisest toidust.
  • Sapipõie kokkutõmbumine ja selle sapi tootmine pärast söömist.
  • Soole täitmine.

Suurendage nälga ja ärgitage inimest otsima toitu ja isu teatud toiduainete, eriti kõrge kalorsusega toidu järele, järgmiste kemikaalide järele: greliin, neuropeptiid Y, oreksiin, galaniin, noniceptin, motiliin, B-endorfiinid jne, samuti madala glükoosisisalduse ja aminohapetega, tühjad kõht.

Inimene hakkab toidust rohkem rõõmu saama - selle maitsest, lõhnast. Toit saab naudinguallikaks. Selle eest vastutavad dopamiin ja endorfiinid, mis eralduvad iga kord, kui inimene sõi..

See on suurepärane kaitsemehhanism nälgimise ja kurnatuse vastu: kui oleksime toidu suhtes ükskõiksed ega motiveeritud seda otsima, ei saaks me sellest peaaegu narkootilist naudingut, ellujäämise asjad oleksid halvad. Kuigi täna mängib see meie vastu: te ei pea enam toitu otsima. Kõige maitsvam, rasvane ja magus toit on rohkesti käeulatuses. Seetõttu pommitatakse dopamiini ja endorfiini retseptoreid sagedamini, tugevamini ja rohkem, kui loodus vihjab. See lööb maha kõik keha sisemised sätted söömiskäitumise osas..

Kiire ja aeglane ainevahetus

Eespool kirjeldatud metaboolne olukord on ideaalne. Elus näib mõnikord kõik olevat teistpidi: mida rohkem inimene sööb ja liigub vähem, seda vähem tahad liikuda ja rohkem süüa. Ja keegi on õhuke, sööb väga vähe ega saa rohkem süüa.

Kiire ja aeglase ainevahetuse mõistmiseks peate seda teadma. Inimese närvisüsteem koosneb kahest osast. Esimene neist on kesknärvisüsteem. See koosneb ajust ja seljaajust. Teine on autonoomne närvisüsteem. See on peamine ainevahetuse regulaator. See kontrollib näärmete, elundite tööd, seedimist, haldab toidust saadavaid toitaineid ja teeb muid eluks vajalikke asju..

Autonoomsel närvisüsteemil on kaks haru: sümpaatiline ja parasümpaatiline.

  • Elus sümpaatiline närvisüsteem lülitub sisse vaimse või füüsilise stressi ajal ja looduses - lennu, kaitse või rünnaku ajal. See "kiirendab" ainevahetust, vastutab säilitamisest saadava energia mobiliseerimise ja kasutamise eest. See kontrollib lihaste, südame, kilpnäärme, reproduktiivse süsteemi tööd, stimuleerib adrenaliini vabanemist.
  • Parasümpaatiline närvisüsteem taastub keha pärast stressi. See "aeglustab" ainevahetust, stimuleerib seedimist, kiirendab toitainete imendumist ja nende ladustamist. See kontrollib ka immuunsussüsteemi.

Sõltuvalt olukorrast - stressist või taastumisest - lülitab iga inimene sisse kas ühe või teise haru. Kuid mõne inimese jaoks võib enamik neist domineerida suurema osa ajast. See määrab ainevahetuse kiiruse..

Oluline on mõista: rääkides kiirest ja aeglasest ainevahetusest, ei räägi me ainevahetushaigustest, mida peab ravima arst. Kõik muu on terve inimese normaalne ulatus, kuid kõrvalekalletega ühes või teises suunas.

Kiire ainevahetus

Valitseva sümpaatilise närvisüsteemiga inimesed on õnnelikud neile, kes on kogu oma elu üritanud kaalust alla võtta. Nad on saledad ja neil pole ülekaalulisusega probleeme..

Nad on tavaliselt elavad, aktiivsed, emotsionaalsed inimesed, kiirete, teravate liigutustega. Nende pulss on sagedasem ja nende rõhk on suurenenud. Nende kilpnääre on aktiivsem. Nad on alati pisut närvilised, elust vaimustuses ja kulutavad päeva jooksul palju energiat. Nad ei rasvu, kuid neil on ka raske lihaseid juurde saada..

Aeglane ainevahetus

Domineeriva parasümpaatilise närvisüsteemiga inimesed võtavad kaalus juurde ja võtavad raskustega kaalust alla. Nad on istuvad, rahulikud, lõdvestunud ja äärmuslikes ilmingutes - apaatsed, letargilised inimesed. Nad imendavad kiiresti toitaineid, mis väga hea isu taustal tekitab probleeme ülekaaluga..

Vastuseks liigsele toidule ei pruugi hüpotalamus järgnevatel päevadel söögiisu vähendada, kuna see võib ideaalses olukorras olla. Üks metaboolseid probleeme on aju halb tundlikkus leptiini suhtes.

Leptiin on hormoon, mida toodetakse rasvkoes. Hüpotalamus näeb tema abiga kehas salvestatud energia (rasva) kogust. Kõrge rasvasisaldusega = kõrge leptiini sisaldusega. Hüpotalamus vähendab söögiisu ja suurendab aktiivsust, sest nälgimist pole vaja karta. Madal rasvasisaldus = madal leptiin, mis tähendab vähe energiat, söögiisu tuleb suurendada ja liikuda soovi vähendada.

Kuid mõnikord hüpotalamus ei näe leptiini, isegi kui seda on palju ja rasva. See tähendab pidevat nälga ja vähenenud aktiivsust. Inimene hakkab aja jooksul üha enam sööma..

Mõnikord omandab halb elustiil ja liigne kehakaal leptiini suhtes halva tundlikkuse. Ja mõnikord - geneetiline, kui mutatsioon hormooni struktuuris või hüpotalamuse retseptorites takistab signaali õiget vastuvõtmist.

Kui aeglase ainevahetusega inimene otsustab järsku nälgimise dieedile minna, seisab ta silmitsi suurte piinadega: isu muutub lihtsalt jõhkraks. Hakkab tõmbama kõiki rasvaseid, magusaid või soolaseid. Aktiivsus langeb väga tugevalt ja viib ta ameemirežiimi pidevate mõtetega toidust, halvast tujust, jõuetusest ja libiidost. Kilpnäärme funktsioon halveneb veelgi.

Sellele lisandub lihasrakkude madal tundlikkus insuliini suhtes, mis muudab rasva ladustamise lihtsamaks..

Evolutsioonilisest küljest võisid nälja, pikkade talvede ja oma geenide järglastele ülekandmiseks rohkem rasva talletada. Nüüd pole see enam evolutsiooniline eelis, kuid paljud meist kannavad neid geene ja võitlevad kogu elu ülekaalulistega..

Ainevahetuse kiiruse muutus

Enne seda oli asi osaliselt geneetilistes asjades. Kuid inimene pole suletud süsteem. Keskkond mõjutab meid väga. Kuni sajand tagasi sõltus ainevahetus sellest vähem. Kuid täna on meil toitu külluses - rasvane, magus, kõrge kalorsusega, alati saadaval. Liigume vähem - meil on autod, metrood, lennukid ja igasugune tehnika muudab elu lihtsamaks.

Istuv eluviis, kehv toitumine, stress, unepuudus - kõik see röövib kaalu eneseregulatsioonisüsteemi, häirib söömiskäitumist. Hüpotalamus lakkab keha signaale õigesti tajuma, lihased kaotavad tundlikkuse insuliini suhtes. Halvimal juhul areneb metaboolne sündroom - II tüüpi diabeet, hüpertensioon ja ateroskleroos, mis sageli käivad koos ja tugevdavad üksteist.

Ja kui geneetikaga on raske võidelda, saab elustiiliga palju ära teha. Isegi kõige lootusetuim inimene on geneetika seisukohalt võimeline suurteks muutusteks.

Ainevahetuse "kiirendus"

Ainevahetuse "kiirenemisest" rääkida pole õige. Selle asemel peate mõtlema, kuidas see normaalseks saada. Tugevalt kiirenenud ainevahetus on tõsine meditsiiniline seisund (näiteks Gravesi tõbi).

Mis alandab ainevahetust? Istuv eluviis, jõutreeningu puudumine, lihaste puudus, suhkru ja küllastunud rasvade sõltuvus, söömishäired. Ja seda "ravib" elustiili muutus.

Te võtate dieeti ja jõutreeninguid tehes kaalu, taastate oma rakkude insuliinitundlikkuse ja teie ainevahetus normaliseerub nii palju kui võimalik. Õpid sööma siis, kui oled näljane, ja ei söö, kui oled täis, lõpeta pommitamine aju kõrge kalorsusega toidust saadavate endorfiinidega, parandad tundlikkust leptiini suhtes.

Ja mitte vastupidi: kõigepealt "kiirendage" ainevahetust ja seejärel kaotage kaalu sellise kiirusega. Kaalu kaotamiseks on täiesti mõttetu kiirendada ainevahetust. Ta naaseb normaalsesse olekusse kehakaalu langetamise protsessis.

Mis on ainevahetus?

Püüdes kaotada kaalu või saada lihasmassi, hakkame uurima toitumise erinevaid aspekte: kuidas süüa õigesti, kui palju makro- ja mikrotoitaineid on spordieesmärkide saavutamiseks vaja, millised toidud on paremad ja millised halvemad. Kuid täielik selgus nendes küsimustes ei saa ilma arusaamiseta, mis on ainevahetus. Tänases artiklis analüüsime, kuidas toimub erinevate toitainete metabolism ja millised tegurid mõjutavad ainevahetuse kiirust..

Definitsioon

Füsioloogilisest küljest on ainevahetus kõik teie kehas toimuvad keemilised reaktsioonid, mis on vajalikud normaalseks eluks. Igapäevaelus nimetatakse ainevahetuseks enamasti ainevahetust.

Mis see on lihtsustatult? Ainevahetus on kõik protsessid, mis toimuvad teatud toitainete assimileerimisel ja kasutamisel. Saame regulaarselt neid või neid mikro- ja makroelemente toidu, vee, õhu jne abil. Ainevahetuse tõttu kõrvaldame need: kasutame neid energiana, koguneme rasvkoe kujul, alustame vigastatud kudede taastamiseks ja palju muud..

Kuidas on ainevahetus ja kehakaal omavahel seotud?

On olemas selline asi nagu põhiline ainevahetus. See on omamoodi indikaator selle kohta, kui palju energiat vajab keha normaalse elu säilitamiseks puhkeseisundis. Arvutamisel võetakse aluseks teie sugu, vanus, pikkus, kaal ja kehalise aktiivsuse tase. Enne kui proovite kaalus juurde võtta või kaalust alla võtta, arvutage kindlasti välja baasvahetuse kiirus. Sellesse džunglisse pole vaja süveneda, mõistmata, mida, kuidas ja miks teete.

Näiteks puhkeseisundis nõuab teie keha kõigi funktsioonide nõuetekohaseks täitmiseks ja kõigi süsteemide töö tagamiseks 2000 kalorit. Kui soovite kaalust alla võtta, peate tarbima vähem kaloreid. Kui soovite lihasmassi juurde saada, siis veel. Muidugi on see kõik ainult matemaatiline arvutus ja see arv ei vasta alati tegelikkusele. Kui olete ektomorfse kehatüübi noormees ja teil on kiire ainevahetus, ei võta te ülekaalu, isegi ületades normi märkimisväärselt. Kui teil on aeglane ainevahetus ja geneetiline kalduvus olla ülekaaluline - vastupidi.

Ainevahetuse olemus

Selleks, et kõik need tarbitavad toitained oleksid keha poolt täielikult omastatavad, tuleb need lagundada lihtsamateks aineteks. Näiteks ei vaja meie lihased iseenesest valku paranemiseks ja kasvamiseks. Vajame ainult üksikuid aminohappeid (kokku on neid 22), mida on vaja lihaste aktiivsuseks. Seedimise käigus laguneb valk üksikuteks aminohapeteks ja keha assimileerib need oma vajadusteks. Näiteks leutsiini ja valiini kasutatakse koheselt treeningu ajal kahjustatud lihaste taastamiseks, trüptofaani kasutatakse dopamiini tootmiseks, glutamiini kasutatakse immuunsussüsteemi säilitamiseks jne. Keerulise aine jagunemist lihtsateks nimetatakse anabooliks. Anabooliaga saab keha energiat kalorite kujul, mille kulutame füüsilise tegevuse ajal. See on meie ainevahetuse esimene etapp.

Ainevahetuse järgmine etapp on katabolism. Seda nähtust seostatakse tavaliselt lihaste lagunemise või rasvapõletusega, kuid selle olulisus on palju ulatuslikum. Laias tähenduses on katabolism keerukate ainete süntees lihtsatest ainetest. Kudede taastumine on otseselt seotud katabolismiga, näeme seda siis, kui haavad paranevad, veri uueneb ja muud protsessid, mis kehas pidevalt toimuvad ilma meie teadmata.

Valkude metabolism

Meie keha vajab valku mitmeks oluliseks bioloogiliseks funktsiooniks, sealhulgas:

  1. Uute lihasrakkude regenereerimine ja loomine.
  2. Lihaskoe mikrotraumade taastumine pärast jõutreeningut.
  3. Kõigi biokeemiliste protsesside kiirendamine.
  4. Suguhormoonide süntees ja endokriinsüsteemi normaalne toimimine.
  5. Toitainete transport: vitamiinid, mineraalid, süsivesikud, hormoonid jne..

Assimilatsiooni käigus laguneb valk üksikuteks aminohapeteks. Seda protsessi nimetatakse valkude metabolismiks..

Oluline pole mitte ainult kogus, vaid ka valgu kvaliteet. Aminohappeline koostis määrab valgu bioloogilise väärtuse. Kui seda napib, katab see ainult väikese osa keha vajadustest. See kehtib peamiselt taimsetest saadustest saadud valkude kohta. Mõned toitumisspetsialistid peavad kaunvilju erandiks, kuna need sisaldavad üsna suures koguses asendamatuid aminohappeid..

Loomsete valkude puhul see pole nii. Tavaliselt on selle aminohapete koostis palju ulatuslikum ja see sisaldab suures koguses asendamatuid aminohappeid, mis on sportlastele nii intensiivse treeningu ajal vajalikud..

Süsivesikute metabolism

Süsivesikud on meie keha "kütus". Glükoos, millesse süsivesikud ainevahetuse käigus lagunevad, kipub maksas ja lihastes kogunema glükogeeni kujul. Just glükogeen muudab lihased visuaalselt mahukateks ja täis. Glükogeeniga täidetud lihased on osutunud tugevamaks ja vastupidavamaks kui tühjad lihased. Seetõttu on jõusaalis täielik jõutreening võimatu ilma dieedis piisava koguse süsivesikuteta..

Ilma süsivesikuteta olete ebaefektiivne, unine ja unine. Sellepärast kurdavad sportlased madala süsivesikute sisaldusega dieedi ajal sageli halba enesetunnet ja unisust. Seal on kõrge glükeemilise sisaldusega (lihtsad) ja madala glükeemilise sisaldusega (keerulised) süsivesikud.

Lihtsate süsivesikute hulka kuuluvad kõik maiustused, kondiitritooted, küpsetised, valge riis, enamik puuvilju, mahlad ja muud suhkrurikkad joogid. Nende glükeemiline indeks on vahemikus 70 kuni 110. Komplekssete süsivesikute hulka kuuluvad kõik teraviljad, kõva nisu pasta, köögiviljad, täisteraleib ja mõned kuivatatud puuviljad..

Lihtsate ja keeruliste süsivesikute metabolism on põhimõtteliselt erinev. Lihtsaid süsivesikuid nimetatakse ka kiireteks süsivesikuteks, kuna need küllastavad keha kiiresti energiaga, kuid sellest energiast ei piisa kauaks. Jah, te tunnete tõhususe suurenemist, jõu suurenemist, meeleolu ja keskendumisvõime paranemist, kuid see kestab umbes 40 minutit. Nende imendumiskiirus on liiga kiire, nad lagunevad kiiresti glükoosiks. See kutsub esile tugeva insuliinitõusu, mis soodustab rasvkoe kogunemist ja kahjustab ka kõhunääret. Lisaks tapab lihtsate süsivesikute suures koguses tarbimine söögiisu täielikult ja see on lihasmassi suurenemise perioodil, kui peate sööma 6-8 korda päevas, põhimõtteliselt oluline..

Jah, süsivesikute lagunemise lõpptoode on glükoos. Kuid fakt on see, et keeruliste süsivesikute puhul võtab see protsess palju kauem aega - 1,5 kuni 4 tundi. See ei vii rasva kogunemiseni, kuna vere insuliini tase järsult ei hüppa. Teie dieedi aluseks peaksid olema komplekssed süsivesikud. Kui teil on neid piisavalt, saate olla jõusaalis ja sellest väljas. Kui ei, siis teie efektiivsus väheneb..

Rasvade ainevahetus

Maks mängib olulist rolli rasvade ainevahetuses. Just tema on teatud tüüpi filter, mille kaudu rasva lagunemissaadused läbivad. Seetõttu on maksaprobleemid tavalised neile, kes ei järgi hea toitumise põhimõtteid. Teie dieedi rasvakogus peaks olema rangelt piiratud. Enamik toitumisspetsialiste soovitab kuni ühe grammi rasva kilogrammi kehakaalu kohta. Lisaks tuleks rõhku panna küllastumata rasvhapetele, mis on rikkad kalades ja mereandides, pähklites, taimeõlides, avokaados ja munades. Neil on kasulik mõju südame-veresoonkonna tööle, kuna need aitavad alandada vere kolesteroolitaset..

Sageli ladestub rasv mitte ainult naha alla, vaid ka siseorganite vahele ja väljapoole on see täiesti nähtamatu. Seda nimetatakse vistseraalseks rasvaks. Sellest on väga raske lahti saada. Rasva ainevahetuse häired põhjustavad vistseraalse rasva suurenenud kogunemist. Seetõttu saavad nad vähem hapnikku ja kasulikke toitaineid ning järk-järgult halveneb nende jõudlus, mis võib põhjustada tõsiste haiguste teket..

Vee ja mineraalsoolade vahetus

Dieedi ja hea toitumise kõige olulisem asi on kaugel kaloritest, valkudest, rasvadest ja süsivesikutest. Meie keha lihtsalt ei saa veeta olemas olla ja normaalselt funktsioneerida. Meie rakud, siseorganid, lihased, veri, lümf koosnevad peaaegu täielikult veest. Paljud sportlased unustavad, kui oluline on juua piisavalt vedelikke ja kuidas vee-soola tasakaal mõjutab teie heaolu ja tootlikkust..

Kui te ei joo piisavalt vett, on teil pidevalt peavalu, kõrge vererõhk, unisus, ärrituvus ja seedetrakti probleemid. Teie minimaalne päevaraha on 3 liitrit puhast vett. See normaliseerib vee-soola tasakaalu, parandab neerude tööd ja aitab kiirendada ainevahetust..

Enamik veest ja mineraalsooladest eritub uriiniga ja higiga. Seetõttu soovitatakse lisaks tavalisele veele kasutada ka pidevalt mineraalvett. See katab keha vajadused mineraalsoolade ja muude kasulike mikrotoitainete järele. Kui soolavarusid ei täiendata, halveneb liigeste, sidemete ja luukoe seisund. Mineraalsoolade kontsentratsioon erinevates vetes võib olla erinev. Ainult kvalifitseeritud spetsialist saab analüüside põhjal valida "õige" mineraalvee, mis parandab teie tervist.

Kuidas ainevahetuse kiirus vanusega muutub?

See on puhtalt individuaalne hetk, kuid vanusega väheneb enamikul inimestel metaboolsete protsesside kiirus. Tavaliselt märgitakse seda isegi enne 30. eluaastat. Ainevahetus aeglustub iga aastaga üha enam. Seetõttu, mida vanem on inimene, seda suurem on kalduvus võtta ülekaalu. Alates 25. eluaastast tuleks erilist tähelepanu pöörata õigele toitumisele. Teie kalorite, valkude, rasva ja süsivesikute tarbimine tuleks selgelt arvutada. Sellest kõrvalekalle ühes või teises suunas võib olla minimaalne, vastasel juhul aeglustub ainevahetus ja saate ülemäärase rasvamassi. Peaksite proovima süüa võimalikult sageli väikeste portsjonitena. Teie dieet põhineb loomsetel valkudel ja madala glükeemilise indeksiga keerulistel süsivesikutel. Pärast kella 18–7 on soovitatav süsivesikud täielikult lõpetada. Toit peab olema täielikult imendunud, seega mida rohkem kiudaineid teie dieedis on, seda parem.

Kuidas sugu mõjutab ainevahetuse kiirust?

Mehed võidavad lihasmassi tõenäolisemalt kui naised. Seda soodustab esiteks meessuguhormoon testosteroon, ilma milleta on lihaste kasv peaaegu võimatu. Tervisliku mehe endogeense testosterooni tase on mitukümmend korda kõrgem kui naisel.

Lihasmass vajab toimimiseks rohkem energiat. Sellest lähtuvalt on meestel basaal metabolism suurem, kuna teie lihased tarbivad energiat isegi täieliku puhkeoleku ajal. Teisisõnu, kaalu saamiseks peab mees sööma rohkem kaloreid kui naine..

Naiste puhul on olukord mõnevõrra erinev. Kõrge östrogeeni tase soodustab rasvkoe moodustumist. Naised, kes pole toitumisteadlikud ning asuvad spordi- ja spordimaailmast kaugel, kipuvad kiiresti kaalus juurde võtma. Rasv, erinevalt lihastest, ei vaja selle toimimiseks täiendavat energiakulu. Vastavalt sellele pole naistel nii kiire ainevahetus kui meestel..

Kuidas mõjutab dieet ainevahetust?

Selleks, et teie ainevahetus oleks normaalne ja pikemas perspektiivis isegi kiireneks, peate toitumisel järgima järgmisi lihtsaid reegleid:

FaktorMida teha ja kuidas see mõjutab?
ToitSöögid peaksid olema regulaarsed, me proovime süüa sagedamini, kuid vähem. Pikaajaline tühja kõhuga söömine või pidev ülesöömine mõjutavad negatiivselt teie ainevahetust.
Pole kahjulikSuur kogus praetud, magusaid, tärkliserikkaid ja rasvaseid aineid vähendab ainevahetuse kiirust, kuna keha ja eriti seedetrakt vajavad selle seedimiseks ja imendumiseks liiga palju energiat ja seedeensüüme..
Halvad harjumused (alkohol, suitsetamine)Vähendage valkude sünteesi, mis seejärel vähendab ainevahetusprotsesside kiirust.
LiikuvusIstuv ja istuv eluviis alandab teie ainevahetuse kiirust, kuna te ei kuluta täiendavaid kaloreid. Parim viis ainevahetuse kiiruse tõstmiseks on regulaarsed treeningud.

On palju toite, mis võivad teie ainevahetust kiirendada: tsitrusviljad, õunad, pähklid, ürdid, seller, kapsas, spargelkapsas ja roheline tee. Ainevahetus muutub kiiremaks, kuna nendes toitudes on palju vitamiine, mineraale ja antioksüdante. Lisaks on kapsas ja spargelkapsas nn negatiivse kalorsusega toidud. Keha vajab nende absorbeerimiseks rohkem energiat kui nad sisaldavad. Sellest lähtuvalt tekitate energiadefitsiiti ja ainevahetusprotsesside kiirus suureneb..

Ainevahetushäired

Ainevahetusprotsessid sõltuvad paljudest teguritest: geneetikast, seedetrakti toimimisest, endokriinsüsteemi tööst, siseorganite seisundist, dieedist ja treenimisest ning paljudest teistest..

Kõige levinum probleem on aga alatoitumine. Ülesöömine, nälg, rämpstoidu kuritarvitamine, suures koguses rasvaseid toite ja lihtsaid süsivesikuid dieedis - kõik see viib ainevahetuse aeglustumiseni. Kõik dieedid, mis tagavad kiire tulemuse, teevad sama. Isegi kui alguses saite mingi positiivse tulemuse, naasevad pärast dieeti kõik kaotatud kilod huviga ja ainevahetus aeglustub uuesti. Aeglase ainevahetuse tingimustes on toksiinid ja vabad radikaalid eriti ohtlikud, kuna neil pole aega organismist väljuda.

Ainevahetushäiretel on enamikul juhtudel järgmised sümptomid:

  1. Kehakaalu järsk langus või tõus;
  2. Kogu aeg on nälg või janu;
  3. Suurenenud ärrituvus;
  4. Halvenev nahahaigus.

Pidage meeles: ainevahetuse kiirendamine ja rasvapõletus on pikk ja vaevarikas protsess. See ei juhtu nädala või kahe jooksul ilma tervisele kahjustamata, mis võib väljenduda keha rasva suurenemises, turses, naha halvenemises, anaeroobse vastupidavuse vähenemises ja juuste halvenemises.

Ainevahetus: mis see lihtsustatult on

Ainevahetus ehk ainevahetus on keemiliste reaktsioonide kogum, mis võimaldab kehal elus püsida. Meie siselabor töötab kogu aeg kõvasti ja isegi kõige lihtsama tegevuse tagab sisesüsteemide hästi koordineeritud töö. Alustuseks lahutab keha meie söödavad makrotoitained - valgud, rasvad ja süsivesikud - lihtsamateks aineteks. Samal ajal vabaneb osa energiast, mõõdetuna kilokalorites, ja selle abiga ehitab keha uusi molekule.

Molekulid ehitatakse sõltuvalt eesmärgist: vaimne aktiivsus, füüsiline aktiivsus, juuste kasv, hormoonide süntees. Pärast südamlikku lõunat, kui te ei saanud kogu ilmunud energiat kulutada, saadetakse ained hoiualadele - tavaliselt reide, tuharasse ja kõhtu. Kuid kogu see teooria ei liigu meid vähemalt mõistmise teel - miks mõned söövad ja ei saa rasva, teised aga sõna otseses mõttes õhku?

Iga inimese ainevahetus on ainulaadne

Ainevahetuse kvaliteet sõltub paljudest teguritest - kaal, vanus, rasvkoe ja lihaskoe suhe, seedetrakti mikrofloora seisund. Kuid suurim tegur on geenid. Geneetilise taseme inimesed on 99,9% identsed, kuid allesjäänud kümnes muudab lihtsalt kõike. Maailmas pole sama ainevahetusega inimesi.

Nüüd on olemas meetodeid, mille abil saab analüüsida täpselt neid geene, mis vastutavad ensüümide käitumise ja energiakulu eest, ning nende andmete põhjal luua toitumist. FABP2 geeni halva variandi korral peate piirama toidu rasvasisaldust. Ja teises inimeses ei seedi organism süsivesikuid väga hästi - ta peab oma tarbimist piirama.

Sama geneetiline analüüs aitab mõista, milline kehaline aktiivsus inimesele sobib. Kehas on retseptoreid, mis vastutavad kaupluste tõhusa kulutamise eest vastuseks füüsilisest aktiivsusest põhjustatud stressile. Inimesed kasutavad oma rasvavarusid erinevatel viisidel. Mõni vajab rasvast parima välja saamiseks intensiivse intensiivsusega treeninguid - kiireid pikki jooksusid. Teised kaotavad kõndimisel kaalu..

Ainevahetus võiks olla parem

Kaasaegne maailm mõjutab ka inimkeha. Viimase 50-100 aasta jooksul on inimkeha sunnitud harjuma täiesti uute toodetega: kiired süsivesikud, konservid, kiirtoit, GMOd jne. Inimesed hakkasid rohkem sööma ja vähem liikuma. Ja genoom ei saa kahjuks nii kiiresti muutuda..

Keha eesmärk on hoida rasva, mis on lihtsalt kokkusobimatu moodsa dieediga, mis koosneb peaaegu 70% rasvast. Seetõttu on olemas tõeline rasvumise, diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste epideemia. Kuid saate ainevahetust normaliseerida. Kõik, mida vajate, on süüa paremini ja liikuda rohkem. Põhitõed on samad: peate sööma murdosa kaupa, täielikult, pöörates tähelepanu kõigile kolmele makrotoitainele.

10 reeglit suurepärase ainevahetuse jaoks

  1. Söö tõhusalt. Rasvad imenduvad paremini hommikul, valgud pärastlõunal ja keerulised süsivesikud õhtul, et hoida end täiskõhuna. Söö hommikuti 70% tarbitavast kalorist. Hankige piisavalt valku - vähemalt 1,2-1,5 grammi iga teie ideaalkaalu kilogrammi kohta. Valgul on termogeenne toime: selle seedimine nõuab rohkem energiat kui süsivesikute ja rasvade seedimine. Valku tuleks süüa koos köögiviljadega.
  2. Rohkem füüsilist tegevust. Mida rohkem lihasmassi, seda rohkem energiat kulutatakse ainevahetusprotsessidele.
  3. Laske endokrinoloogil kontrollida teie kilpnääret. Ainevahetuse parandamist mõjutab kilpnäärme hea töö..
  4. Võtke vitamiine. Kroom reguleerib rasvade ja süsivesikute ainevahetust, samuti suhkru verevoolu ühtlust. Foolhape, raud, kaltsium, B-vitamiinid parandavad ainevahetust.
  5. Rohkem vürtse - need kiirendavad ainevahetusprotsesse.
  6. Rohkem und: kui unepuudus puudub, teeb keha rohkem varusid.
  7. Rasvad põlevad süsivesikute tulekahjus. Sööge rasvu aeglaste süsivesikutega.
  8. Lõika suhkur välja, söö rohkem kiudaineid.
  9. Jooge rohkem vett - see on universaalne lahusti, ilma milleta pole keemilised reaktsioonid lihtsalt võimalikud..
  10. Sööge osalt, 5-6 korda päevas. Söö hommikusööki kohe pärast ärkamist, et keha kiiremini ärgata.

Kehv ainevahetus: müüt või reaalsus?

Halba ainevahetust ei esine, see võib olla häiritud ainult tõsiste kilpnäärmehaigustega inimestel. Ainevahetuse kiirus võib olla aeglane ja see aeglustub ainult mingil põhjusel. Ainevahetusprotsessid aeglustuvad koos tõsise vitamiinipuuduse või valkude, rasvade, süsivesikute tasakaalustamata tarbimisega. Kiirus naaseb tingimuste taastamisel eelmisele tasemele. Oma passiivsust ja toiduarmastust pole vaja õigustada kehva ainevahetusega.

Ainevahetus aeglustub koos vanusega. See on fakt. 35 aasta pärast on vaja suurendada füüsilist aktiivsust ja vähendada portsjonite suurust. Hästi treenitud inimesed söövad palju ega rasva. Lihaskoe säilitamine nõuab rohkem energiat kui rasvkude. Arenenud lihastega inimene kulutab rohkem kaloreid kui rasvaga inimene.

Ilma korraliku toitumise ja spordita ei juhtu imesid. Ei aita ei klaasitäis sooja vett hommikul ega vürtsid toitudes. Jah, pipar võib kiirendada pulssi ja kulutada rohkem energiat 50% võrra ainevahetust. Kuid üksi need meetodid ei muuda teid saledamaks. Peate korralikult treenima ja sööma.