Süsivesikutevabad toidud

Paljude kehakaalu langetavate inimeste jaoks on süsivesikuvabad toidud tõeline avastus, mis aitab mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka peatada selle tagasipöördumine pärast kehakaalu kaotamist. Peaasi on õppida neid õigesti valima. Erilist tähelepanu pööratakse toidu kalorisisaldusele. Kui kõiki nüansse arvestada, hakkavad lisakilod meie silme ees sulama..

Milline on süsivesikute roll?

Enne kui hakkate loobuma süsivesikutest toitudest, peate mõistma, mis on selle ülesanne. Enamik inimesi arvab, et liigne kaal koguneb rasva tarbimise tõttu, kuid see pole täiesti tõsi. Kui keha võtab vastu vajaliku koguse rasvu, valke ja süsivesikuid ja kulutab need täielikult, siis pole mõtet nende ainete varusid kulutada. Süsivesikute sisaldava toidu liigse tarbimisega algab kulutamata kalorite kogunemisprotsess, kuna need annavad kehale energiat. Süsivesikute toidu teisendamise protseduur lõpeb nahaaluse rasva kogunemisega, mis hakkab rikkuma inimese välimust ja tervist.

Selle nõiaringi murdmiseks peate kas aktiivselt tegelema spordiga, suurendama füüsilist aktiivsust või kohandama oma dieeti. Normaalses koguses on süsivesikutoidud täisväärtusliku elu jaoks vajalikud, peate lihtsalt õppima, kuidas neid õigesti ja õigeaegselt tarbida..

Süsivesikutevaba eine sunnib keha oma rasvavarusid raiskama, kuid sellised drastilised muutused dieedis tuleb kooskõlastada arsti või dieediga. Kõigi inimeste jaoks on madala või süsivesikusisaldusega dieet tervislik ja ohutu. Võite eelistada sellist toitu, kuid mitte kauem kui 2 nädalat..

Oma päevase menüü piiramiseks piisab, kui on teada, millised toidud ja millises koguses sisaldavad süsivesikuid. Kõige sagedamini jagatakse need rühmadesse ja kalorisisaldusega. Nende ainete pidevaks jälgimiseks dieedis vajate tabelit süsivesikutevabade toitude kohta.

Süsivesikutevaba toidu plussid ja miinused

Kehakaalu kaotanud isikud peavad mõistma, et süsivesikutevaba dieet pole õige, seetõttu on oluline mõista kõiki tasakaalustatud toitumise keerukusi. Minimaalse koguse süsivesikute sisaldusega toidud aitavad säilitada lihasmassi, seetõttu tuleks seda fakti arvestada ka neile, kellele sporti teha ei meeldi..

Süsivesikutevaba toidu korraliku tarbimisega suudab inimene tugevdada südamelihast, parandada kõõluste ja liigeste seisundit. Samuti on vähenenud veresuhkru tase, mis on kasulik ainult paljudele ülekaalulistele inimestele. Valkude ja väikese koguse rasvapõhised toidud ilma süsivesikuteta võivad pikka aega nälga rahuldada.

Kui loobute pikka aega süsivesikutest täielikult, võivad kehas alata järgmised protsessid:

  • Ainevahetusprotsessid aeglustuvad;
  • Maksafunktsioon halveneb koormuse suurenemise tõttu;
  • Valgu liigsusega suurenevad võimalused seedetrakti onkoloogiliste protsesside tekkeks;
  • Toidu seedimisprotsess aeglustub, mis on tulvil kõhukinnisuse, kõhupuhituse, iivelduse, kõhu raskuse tõttu;
  • Toidus koos süsivesikutega saadavate elutähtsate vitamiinide ja mineraalide hulk väheneb.

Süsivesikutevabast dieedist on kasu ainult siis, kui see on lühiajaline. Sellise menüü funktsiooniga söögikordadel peaks olema mitmeid reegleid, et keha saaks sellist perioodi kergemini taluda..

Süsivesikutevabade toiduainete tabel

Enne menüü koostamist peate teadma, kui palju kaloreid kaotavale inimesele jääb kõige optimaalsemaks. Tasub meeles pidada, et te ei saa vähendada kalorite sisaldust alla 1200 kcal päevas. Seda arvu peetakse minimaalseks, kuid kõik on individuaalne. Igapäevase dieedi kalorisisalduse arvutamise peaks läbi viima toitumisspetsialist, võttes arvesse patsiendi vanust, kaalu ja sugu.

Kui kõik indikaatorid on välja arvutatud, võite alustada menüü koostamist. Selles küsimuses aitab mitte-süsivesikute toidu kalorite sisalduse tabel..

TootenimiKalorite sisaldus, kcal / 100g
Loomalihasada
Vasikaliha89-97
Lammas166-209
Türgi134-276
Kana180–220
Madala rasvasisaldusega merekalad60–220
Jõekala80-120
Krevetid80-90
Krabid96
Kalmaar76
Päevalilleõli884
Oliiviõli884
seesamiõli884
Brynza260
Kõvad juustud nagu hollandlased352

Toidu kogus, milles pole isegi minimaalset süsivesikute kogust, on üsna väike, seetõttu liigitatakse paljud toidugrupid madala süsivesikute sisaldusega.

Madala süsivesikute sisaldusega toidud

Muude kui süsivesikute toidud, mille loetelu pole piisavalt suur, võimaldab teil kontrollida nende ainete kogust, kuid siiski ei saa te ilma nende ainete minimaalse koguseta hakkama. Madala süsivesikute sisaldusega toidud on need toidud, mis sisaldavad 1–10 g süsivesikuid 100 g kohta.

TootenimiSüsivesikute kogus 100 g kohtaKalorite sisaldus, kcal / 100g
Vasikaliha keedetud vorst1.5257
Veiselihavorstid1,5-1,9215
Piimavorstid1.6266
Maksa past2.5500
Kana munakollane1352
Rjaženka 2.54.154
Madala rasvasisaldusega keefir3.8kolmkümmend
Naturaalne jogurt3.860
Rasvane kodujuust2,8236
Hapukoor 15% rasva3162
Lehmapiim4.864
Rohelised oad4,320
Värsked šampinjonid127
Päevalilleseemned3.4584
Murakas6.443
Jõhvikas6.846
Greip8.742
Kirsi ploom6.927
Kõrvits5.926
Hapuoblikas422
Tomatidviis18
Seller3kuusteist
Salat3.112
Magus pipar7.220
Kurgid3.8kuusteist
Lillkapsas5.425
Suvikõrvits5.217
Baklažaan7.125

Süsivesikutevaba dieedi jaoks toote valimisel tuleb lähtuda mitte ainult süsivesikute kogusest, vaid tuleb arvestada ka selle kalorisisaldusega..

Parem on dieedis keskenduda järgmistele toitudele:

  • Liha;
  • Kala;
  • Kõrvalsaadused;
  • Munad;
  • Mereannid;
  • Tärkliseta köögiviljad;
  • Magustamata puuviljad;
  • Piimatooted.

Dieedist on võimatu täielikult välja jätta süsivesikuid, sest keha vajab vitamiine, mikro- ja makroelemente, aminohappeid. Sellise toitumise perioodil on parem võtta vitamiinide kompleksid. Madala süsivesikusisaldusega toit võib pikka aega nälga rahuldada, pakkudes kehale energiat kogu päeva vältel.

Kellele on vastunäidustatud süsivesikutevaba menüü?

Madala süsivesikute sisaldusega toit, mis on korralikult ühendatud valkude ja rasvadega, ei tekita terviseprobleeme, kuid süsivesikute täielik tagasilükkamine on keelatud:

  • Inimesed, kellel on seedetrakti probleemid;
  • Kardiovaskulaarsüsteemi patoloogiatega;
  • Suhkruhaigusega;
  • Liigeste haigustega;
  • Raseduse ja rinnaga toitmise ajal.

Kui keha ei saa vajalikus koguses süsivesikuid, võib täheldada järgmisi heaolu muutusi:

  • Nõrkus;
  • Peavalud;
  • Kõrgenenud vererõhk;
  • Unisus:
  • Iiveldus.

Sellised sümptomid hakkavad sageli ilmnema süsivesikuteta dieedi 3.-4. Päeval. Inimesed, kes armastavad proteiinisisaldusega toitu, aktsepteerivad sellist uuendust omaenda menüüs hõlpsalt, kuid need, kellel on magus hammas, peavad seda taluma.

Milliseid nüansse on oluline süsivesikutevaba toidu söömisel meeles pidada?

Madala süsivesikute sisaldusega toitu süües ei tohiks unustada mitmeid reegleid, mis sel perioodil mõjutavad otseselt heaolu..

Tervisliku toitumise üks olulisemaid aspekte on vesi. Ilma korraliku vedelikukoguseta on kehal raske töötada, kõik protsessid aeglustuvad, mis mõjutab negatiivselt siseorganite tööd. Oluline on juua päevas kuni 2 liitrit puhast vett. On asjakohane juua seda 20 minutit enne sööki ja 2 tundi pärast sööki. Ainult sellise järjestusega saab toit mao täielikult seeditavaks ja algab assimilatsiooniprotsess. Vesi peab olema puhas, keedetud või mineraalne, kuid ilma gaasita.

Seedeprotsessist tulenevate probleemide vältimiseks on vaja regulaarselt tarbida kiudaineid, värskeid tärklisevabu köögivilju ja puuvilju. Kiud, nagu käsn, eemaldab soolestikust kõik jäätmed ja toksiinid, see aitab kiirendada toidu töötlemist, parandab soolestiku liikuvust. Suur kogus proteiinisisaldusega toitu võib esile kutsuda kõhukinnisuse, kõhupuhituse, raskuse. Sellistest probleemidest aitab üle saada keedetud peet, peedimahl, piimatooted, jahvatatud linaseemned, rohelised.

Ülevaated

Lukomskaja Olga, 30-aastane, Rostov Doni ääres

Teadsin süsivesikutevabade toodete eelistest juba pikka aega, kuid millegipärast ei jõudnud kõik oma tavapärast eluviisi rikkuda ja mõneks ajaks oma dieeti muuta. Eelmisel aastal tuli puhkus üsna ootamatult, nii et pidin kiiresti kaalu kaotama. Ma ei ole ranged dieedipidajad, seetõttu otsustasin lihtsalt vähendada süsivesikute sisaldusega toitu. Selle tulemusel õnnestus mul ühe nädala jooksul kaotada 4 kg liigset kaalu. Sellised arvud kaalul meeldisid. Nüüd, umbes kord kuue kuu jooksul, välistan 2-3 nädala jooksul täielikult menüüst maiustusi ja jahu.

Zubrichuk Galina, 22-aastane, Peterburi

Alles 2 aastat tagasi asusin sportimise ja õige toitumise teele. Selline dramaatiline muutus juhtus pärast ülikooli 3. kursust, kui sain aastaga üle 10 kg ülekaalu. See asjade seis mulle ei sobinud, mõtlesin välja ja läksin toitumisnõustaja juurde. Arst määras mulle minu dieedi, mis ei sisaldanud minu lemmikmaiustusi, makarone, kiirtoite jne. Alguses oli raske, kuid kuu aja pärast harjusin ära ja hakkasin tasapisi oma vanade harjumustega võitlema. Süsivesikutega toidud pole minu toidulaualt läinud, kuid asendasin lihtsad süsivesikud keerukatega. Nüüd on dieedis rohkem pähkleid ja kuivatatud puuvilju. Hellin end ainult tumeda šokolaadi või vahukommidega, kuid seda juhtub kord 2-3 nädala jooksul.

Klimchenko Daria, 32 aastane, Penza

Ma pean madala süsivesikute kogusega toite enda jaoks tõeliseks päästmiseks, kuna olen kalduvus liigse kehakaalu suurenemisele. Pärast sünnitust pidin kaotama umbes 15 lisakilo. Sellele aitas kaasa õige toitumine ja lihtsate süsivesikute eemaldamine toidust. Ma ei unustanud sporti, kuid rõhk oli pigem dieedi kalorisisaldusel. Eemaldasin maksimaalselt kondiitritooted, sealiha, tärkliserikkad köögiviljad, magusad puuviljad, küpsetised.

Süsivesikutevaba dieet - reeglid, tüübid, toitude loetelu ja menüüd

Süsivesikutevaba dieeti peetakse kõigist kaasaegsetest dieetidest kõige "pehmemaks" või kergemini talutavaks, hoolimata süsivesikute täielikust dieedist eemaldamisest. See on loodud kehakaalu langetamiseks ja on tõesti efektiivne nahaaluse rasva eemaldamisel. Mida süüa ja mida mitte süüa süsivesikutevabal dieedil? Kuidas dieedist välja tulla, et kaotatud kilod tagasi ei tuleks? Selle kohta lugege meie artiklit.

Dieedi põhireeglid

See programm töötati välja spetsiaalselt kulturistidel, kes osalevad meistrivõistlustel ja meistrivõistlustel, kuid nagu paljud teised toitumissüsteemid, läks see ka väljaspool profispordi raame..

Selle dieedi peamised aktsendid on valgurikkad toidud ja väike kogus taimseid rasvu. Kuigi süsivesikute koguse piiramine on maksimaalne, pole see täielik. Soolestiku ja mao normaalseks toimimiseks on endiselt soovitatav tarbida 30–40 g süsivesikuid päevas. Nende täielik kõrvaldamine suurendab kõhukinnisuse ja muude seedehäirete riski.

Dieedi olemus

See toitumisviis põhineb põhimõttel, et keha ise põletab nahaaluseid rasvu tingimustes, kus söödud süsivesikutest on pidevalt puudu energiat..

Ilma süsivesikuid kasutamata on kaalu kaotavatel inimestel ketoos - seisund, mille korral keha saab energiat rasvarakkude lagunemise tõttu. Ketoosi peetakse füsioloogiliseks seisundiks, erinevalt ketoatsidoosist, patoloogiast, mille korral ketokehade arv veres kriitiliselt suureneb. Ketoatsidoosi pikaajaline kulg on ohtlik elule ja tervisele. Sel põhjusel lähevad nad järk-järgult ketoosile. Soovitatav on ohutu suhe: 50% valku, 35–40% rasva ja 10–15% süsivesikuid.

Keha reaktsioon süsivesikute keeldumisest

Uue dieedi esimesel nädalal pole kehas nähtavaid muutusi. Kaalulangus on kas väga väike või puudub üldse. Algstaadiumis harjub keha energiat saama mitte süsivesikuterikka toiduga, vaid enda rasvavarudega..

Süsivesikute vähendamine võib põhjustada unisust, kerget nõrkust. Samuti võib kõhukinnisus olla keha reaktsioon. Valgutoodete sisalduse suurendamine koormab maksa ja neerusid. Keha teine ​​levinud reaktsioon sellele dieedile on kerge stress ja isegi depressioon, mis on tingitud asjaolust, et aju võtab vähem glükoosi..

Sellel dieedil rasvapõletus ei vaja intensiivset igapäevast treenimist.

Dieedi etapid

Keha järkjärguline üleminek lõhestatud rasvarakkude energiatarbimisele toimub neljas etapis.

  1. Esimene samm. Söön süsivesikuid ainult hommikul. Mõni tund pärast hommikusööki saab hommikusöögiks saadud glükoosivarustus otsa ja keha hakkab oma glükogeenivarusid raiskama..
  2. Teine etapp. Glükoosi täielik elimineerimine toidust. Energia tootmiseks kasutatakse lihasrakkudest ja maksast pärit glükogeeni. 2-3 päeva pärast tunneb keha pidevat süsivesikute puudust ja hakkab "otsima" alternatiivi energia tootmiseks.
  3. Kolmas etapp toimub 3-4 päeva pärast dieedi algust. Keha rakkudes pole peaaegu glükogeeni. Rasvapõletus aktiveeritakse, kuid keha tugineb valkudele, et pakkuda kehale energiat. Suurenenud valgu tarbimise kompenseerimiseks peate esimesel nädalal sööma rohkem valku kui järgnevatel nädalatel..
  4. Neljas etapp. Ketoos algab. Algab rasvarakkude energia lagunemine.

Süsivesikutevaba dieedi tüübid

Harjutatakse selle toitumisprogrammi mitut varianti: pidev, ringikujuline ja jõuline. Igal neist on oma omadused..

Jõudu

Sobib ainult profisportlastele. Selle põhiolemus seisneb süsivesikute tarbimises enne treenimist, nii et jõudu on täieõiguslikuks tööks suure füüsilise aktiivsusega. Seda lähenemist õigustatakse ainult intensiivse koolitusprogrammiga. Vastasel juhul ei kuluta sa saadud süsivesikuid täies mahus ja ei kaota kaalu..

Pidev

Kiudaineid tarbite päevas mitte rohkem kui 20 grammi süsivesikuid. Rõhk dieedis valkudel ja taimsetel rasvadel. Süsivesikutest täielikult keeldudes võib teil tekkida psühhomotoorse alaarengu, meeleta oleku, mõtlemise ja tajumise kiiruse vähenemise oht.

Ümmargune

Selle lähenemisviisi eesmärk on vähendada köögiviljades ja teraviljades süsivesikute tarbimist 30–40 grammini. Piirang kestab 6 päeva. Seitsmendal päeval on täielik süsivesikute "koormus". Lubatud süüa putru, köögivilju, pastat, paari puuvilja.

Laadimine alustab ensüümide tootmist, stimuleerib ainevahetusprotsesse ja rikastab lihasrakke glükogeeniga. Sellist lähenemist harjutades saate täielikult töötada, tunda end suurepäraselt ja vältida kõiki süsivesikute tõrjutuse negatiivseid mõjusid..

Heakskiidetud toodete loetelu

Veiselihavaba aretuse ajal on lubatud toodete hulka keedetud või küpsetatud kala, keedetud punane liha (küülik, veiseliha), keedetud linnulihafileed või aurukottidena piimatooted, mille proteiinisisaldus on kuni 5%.

Köögiviljad

Lubatud on rohelised köögiviljad: salat, kurk, koriander, petersell, valge kapsas, till ja mõned puuviljad: hapud rohelised õunad, kookospähkel, tsitrusviljad, virsikud.

Pähklid

Soovitatav on süüa pähkleid. See on rasvaallikas. Proovige mitu korda nädala jooksul süüa peotäis maapähkleid, sarapuupähkleid ja muid pähkleid.

Teravili

Täiendage oma dieeti tatar, hirss. Lubatud on kasutada hautatud või küpsetatud suvikõrvitsa, spargli, baklažaani külgnõusid.

Heakskiidetud toodete tabel

Tarbimiseks näidatud toodete loetelu on lai. Kasutage seda oma madala süsivesikusisaldusega dieedi alusena. Iga toidutüübi kalorisisaldus on näidatud 100 grammi kohta..

Süsivesikute dieedil lubatud toitude tabel:

TootedValgud, grammRasva, grammiSüsivesikud, grammKalorid, Kcal
Köögiviljad ja rohelised
baklažaan1,20,14.524
herned6-üheksa60
suvikõrvits0,60,34.624
kapsas1.80,14.727
brokkoli30,45.228
kapsas1,20,22kuusteist
koriander2.10,51.923
porru2-8.233
sibula sibul1.4-10.441
kurgid0,80,12,815
oliivid0,810.76,3115
squash0,60,14,3üheksateist
magus roheline pipar1,3-7.226
petersell3.70,47.647
redis1,20,13.4üheksateist
arugula2.60,72.125
salat1,20,31,312
spargel1.90,13.120
tomat0,60,24.220
tilli2.50,56,338
küüslauk6.50,529,9143
läätsed24,01.542,7284
Puuviljad
apelsinid0,90,28.136
greip0,70,26.529
lubi0,90,13kuusteist
sidrunid0,90,13kuusteist
mandariinid0,80,27.533
virsikud0,90,111,346
pomelo0,60,26,732
maiustusi0,70,2üheksa58
õunad0,40,49.847
Pähklid ja kuivatatud puuviljad
India pähkel25,754,113,2643
kookospähklid3.433,56.2354
mandli18,657,716,2645
pistaatsiapähklid20507556
sarapuupähkel16,166,99.9704
Teravili ja teravili
tatar4.52,325132
kvinoa14,16.157,2368
Piimatooted
lõss20,14.831
keefir 1%2,81440
hapukoor 10% (madala rasvasisaldusega)3kümme2.9115
kääritatud küpsetatud piim 1%314.240
naturaalne jogurt 2%4,326.260
Juust ja kohupiim
juust24,129,50,3363
kodujuust 0% (rasvavaba)16,5-1,371
Lihatooted
sealihakuusteist21,6-259
sealiha maks18,83.6-108
loomaliha18,919,4-187
veiseliha maks17,43.1-98
veiseliha neer12,51.8-66
veise süda153-87
veiseliha keel13,612,1-163
veiseliha ajud9,59,5-124
vasikaliha19,71,2-90
lambaliha15,616,3-209
Jänes218-156
hirveliha19,58,5-154
hobuseliha20,27-187
peekon2345-500
sinki22,620,9-279
kotletid16,62011.8282
praad27,829,61.7384
sealiha lihapallid7kümme12172
Lind
kanakuusteistneliteist-190
kalkun19,20,7-84
part16,561,2-346
Munad
omlett9.615.41.9184
kanamunad12,710.90,7157
vutimunad11.913,10,6168
Kala ja mereannid
lest16,51.8-83
lõhe19,86,3-142
makrell20,73.4-113
heeringas16,310.7-161
tursk17,70,7-78
tuunikala231-101
forell19,22.1-97
Õlid ja rasvad
taimeõli-99-899
Alkoholivabad joogid
pohla puuviljajook0,1-10.741
roheline tee----

Laadige siit alla süsivesikutevaba dieedi tabel, nii et teil oleks see alati käeulatuses.

Osaliselt piiratud ja keelatud tooted

Kuigi see toitumisprogramm on mitmekesine ja seda ei peeta liiga piiravaks, tuleb mõned toidud ära jätta. Esimestena keelatakse pakendatud mahlad, puuviljajoogid, gaseeritud vesi. Ärge sööge värskeid tärkliserikkaid toite: kartulit, peet, porgandit ja maisi. Samuti tasub loobuda toitudest, millel on märgistus "madala kalorsusega", "madala rasvasisaldusega", "kerge", "dieet".

Karmim keeld kehtib alkohoolsete jookide ja kiirtoidu, aga ka igasuguste supermarketist pärit kookide, saiakeste ja maiustuste kohta. Keelatud toitude hulka kuuluvad ka suitsutatud liha: vorstid, suitsukana, suitsutatud kala. Osaline keeld kehtib külmutatud toitudele: rohelisi külmutatud köögivilju saab kasutada kõrvalroogade valmistamiseks. Leivatooted (leib), sealhulgas omatehtud küpsetised, on keelatud. Ainus erand on pasta, mida tuleb küpsetada kauem kui 5 minutit..

Süsivesikutevabal dieedil keelatud toitude tabel:

TootedValgud, grammRasva, grammiSüsivesikud, grammKalorid, Kcal
Köögiviljad ja rohelised
mais3.52,815,6101
porgand1,30,16.932
Puuviljad
banaanid1.50,221,895
hurma0,50,315,266
Marjad
viinamarjad0,60,216,665
Teravili ja teravili
manna3.03.215,398
riis valge6,70,778,9344
Jahu ja pasta
nisujahu9,21,274,9342
pasta10.41.169,7337
pannkoogid6.112.326233
vareniki7.62,318,7155
pelmeenid11.912.429275
Pagaritooted
viilutatud päts7.52.951264
nisuleib8.11.048,8242
Maiustused
maiustusi4,319,867,4453
Toorained ja maitseained
suhkur--99,6398
Juust ja kohupiim
kohupiima mass rosinatega6.821,6kolmkümmend343
Vorstid
keedetud vorst13,722,8-260
Alkohoolsed joogid
õlu0,3-4.642
Alkoholivabad joogid
kola--10.442
energiajook--11,345

Süsivesikutevaba dieedi keelatud toitude nimekirja saate alla laadida siit. Nii et see on alati käeulatuses.

Süsivesikutevaba dieedimenüü nädala jooksul kehakaalu langetamiseks

  • Lubatud süüa lambaliha, sealiha, kana, vasikaliha, küülikut - seda kõike muidugi vastuvõetavates piirides.
  • Teine kohustuslik toitumine on munavalged. Nendega saate teha kerget salatit, süüa omletti või süüa lihtsalt keedetud.
  • Menüü teine ​​oluline koostisosa on kääritatud piimatooted. Suupisted jogurtist, keefirist, kääritatud küpsetatud piimast aitavad hommikuse, lõuna- ja õhtuse söögikorra vahel nälga toime tulla.

Tutvustame teie tähelepanu seitsme päeva jooksul süsivesikutevaba menüüd. Selle põhjal saate hõlpsalt koostada oma toitumisprogrammi kuu aja jooksul. Lihtsalt vahetage päevi või täiendage seda lubatud nimekirja toitudega.

Proovige juua palju vett ja sööge võimalikult vähe soola.

Iga päeva süsivesikutevaba dieedi kaalulangusmenüü võib välja näha järgmine:

NädalapäevIgapäevane dieet
EsmaspäevHommik: klaas 1% keefiri, 200 g pruuni riisi ja klaas magustamata teed.

Suupiste: portsjon keedetud peet oliiviõliga, paar kreeka pähkleid.

Päev: keedetud kana kurgi, kapsa, sibula ja pipra salatiga.

Suupiste: kolm keedetud munavalget viilu kõva juustuga.

Õhtu: keedetud kala, sada grammi kodujuustu, roheline magustamata tee või õun.

TeisipäevHommik: 1 klaas tavalist jogurtit, 4 kreeka pähklit.

Suupiste: roheline õun.

Päev: supp kana ja köögiviljadega, 200-grammine viil keedetud vasikaliha.

Suupiste: klaas 1% keefiri, 2 viilu juustu.

Õhtu: keedetud valk 3 munast koos mereandide salatiga.

KolmapäevHommik: 150-200 g keedetud kaerahelbeid

Suupiste: greip või pomelo.

Päev: kalkuniliha ja roheliste ubade supp, klaas madala rasvasisaldusega keefiri, 200 g keedetud kalkunit.

Suupiste: kapsa ja kurgi salat oliiviõliga.

Õhtu: keedetud sealiha 200 g, 2 kurki ja tomat.

NeljapäevHommik: omlett kolmest munavalgest ja 1 munakollast, 2 tükki sinki, magustamata rohelist või taimeteed.

Suupiste: klaas magustamata jogurtit ja õun.

Päev: 200 g keedetud kala ja hautatud köögiviljad.

Suupiste: madala rasvasisaldusega kodujuust 100 g.

Õhtu: 200 g keedetud liha ja sama palju värsket köögiviljasalatit.

ReedeHommik: klaas kefiiri kliidega, peotäis pähkleid.

Suupiste: 2 õuna või virsikut.

Päev: lambalihapuljong, keedetud lambaliha, vinaigrette.

Suupiste: suvaline köögiviljasalat ja paar munavalget.

Õhtu: 200 g keedetud kala, 100 g kodujuustu, madala rasvasisaldusega keefir.

LaupäevHommik: tatarpuder + paar ploomi, tass kohvi ilma magusaineteta.

Suupiste: 100 g kodujuustu kliidega.

Päev: borš kartulita, 200 g keedetud liha.

Suupiste: värske kapsa ja kurgi salat oliiviõliga.

Õhtu: köögiviljasalat mereandidega, 2 viilu kõva juustu, klaas 1% keefirit.

PühapäevalHommik: kolm valgu omletti, paar keedetud kala viilu, viil täisteraleiba ja magustamata roheline tee.

Suupiste: 1% keefiri.

Päev: veiseliha 200 g ja 100 g pruuni riisi.

Suupiste: madala rasvasisaldusega kodujuust või värske köögivilja salat.

Õhtu: keedetud kana 200 g ja 100 g tatar.

Salvestage endale näidimenüü tabel, laadides selle siia alla, nii et see oleks alati käepärast.

Kuidas käituda rikke korral?

Isegi kõige mitmekesisema ja rikkalikuma menüü korral on jaotused võimalikud, kui teil on puhkusel, peol kiusatus "maiuspalad" või ostsite supermarketist midagi keelatud nimekirja. See, kas teil on jaotus või mitte, sõltub sellest, kuidas tunnete end dieedi suhtes: abivahendina, mis aitab teil muutuda saledamaks ja ilusamaks, või veel ühe "dieediproovina". Alustage dieeti positiivses meeleolus ja teil on lihtsam piirangutest kinni pidada. Te ei märka, kuidas toitumisaeg möödub.

Kui lubate endale vorsti võileiba või kiirtoitu, kuid kavatsete dieeti jätkata, ärge pange end sisse. Liigne enesekriitika rikub ainult tuju. Analüüsige rikke põhjust ja proovige selliseid olukordi tulevikus vältida. Ärge minge tühja kõhuga ostma ja koostage alati toodete nimekiri, et mitte kiusata mitmesuguseid "kahjulikke asju".

Kuidas saada välja süsivesikutevabast dieedist?

Arvestades, et ranged piirangud, välja arvatud süsivesikute tarbimise vähendamine 30–40 g-ni päevas, see dieet ei näe ette, on sellest väljumise tingimus.

Saagikus tähendab süsivesikute tarbimise vähest suurenemist päevas. Arstide soovitusel on soovitatav järgida nende vähendatud sisaldust toidus kogu elu, kui teie tervisliku seisundi tõttu pole sellele vastunäidustusi.

Süsivesikute tarbimine tõuseb pärast seda dieeti 50–60 g-ni: vahetate sujuvalt pideva madala süsivesikusisaldusega dieedi.

Vastunäidustused

Süsivesikutevaba dieet kehakaalu langetamiseks on keelatud, kui teil on:

  • diabeet;
  • neerupuudulikkus;
  • südame- ja veresoonkonnahaigused;
  • maohaavand, enterokoliit ja soolehaigus;
  • psühho-emotsionaalse tausta ebastabiilsus, depressioon, stressi tekitavad seisundid.

Absoluutseks vastunäidustuseks peetakse ka tiinuse ja imetamise perioodi..

Näpunäited

Mõned kasulikud näpunäited:

  1. Ärge muretsege, kui te pole pärast dieedi esimest nädalat kaalust alla võtnud. Selle aja jooksul on teie keha lihtsalt uue dieediga harjunud..
  2. Esimese nädala jooksul vähendage süsivesikute tarbimist 20 grammini ja järgmistel nädalatel kahekordistage seda kogust. See on vajalik ketoosi alustamiseks..
  3. Ärge nälga, et tulemusi kiirendada. See halvendab ainult teie üldist tervist. Vaja on sööki hommikul, lõuna ajal ja õhtul, samuti suupisteid.
  4. Ärge proovige ranget süsivesikute hoidumist, kui te pole professionaalne sportlane.
  5. Printige välja toodete loetelu, mida on lubatud tarbida, ja kandke seda kaasas, kui lähete supermarketisse.

Järeldus

Seda tüüpi dieet ei ole liiga kallis: ostate supermarketist tavalisi toite, mis sisaldavad ainult minimaalselt süsivesikuid. Toitumise alus on lihatoidud, piimapõhised tooted, rohelised köögiviljad. Dieet on universaalne ja sobib kõige enam kehakaalu kaotamiseks, kui selle kasutamisel pole vastunäidustusi.

Süsivesikutevaba dieediprogrammi ajal harjud kergesti sellega ja vaevalt tahad oma vanade gastronoomiliste harjumuste juurde tagasi pöörduda. Teie otsust toetab värskendatud välimus, tervislik nahk, ilusad juuksed ja sale figuur.

Süsivesikutevaba dieet

Üldreeglid

Mis on süsivesikutevaba dieet?

Süsivesikutevaba dieet on vaatamata süsivesikute täielikule piiramisele üks tõhusamaid ja mugavamaid söögikavasid. Sarnast süsteemi soovitati algselt sportlastele, kes tegelevad professionaalselt kulturismiga ja võistlevad. Kuid tehnika ületas kiiresti professionaalse spordi piirid ja selgus, et see aitab suurepäraselt neid, kes pole suurenenud füüsilise aktiivsuse järgijad. Süsivesikuteta dieet võimaldab teil nahaalusest rasvast võimalikult palju vabaneda ning jätta endast maha vaid kauni lihaste leevenduse ja vähendatud raskuse.

Muidugi ei ole süsivesikud dieedist täielikult välistatud: nende kogus päevas ei tohiks ületada 30–40 g.See on kõige mugavam variant süsivesikutevaba dieedi ohutuks ja valutuks kaalukaotuseks. Võrdluseks - ülalnimetatud profisportlased kasutavad enamasti kõva varianti - piirata süsivesikute kogust 15-20 g-ni päevas. Kuid mõelge ise, kui teil seda vaja on?

Mõne teadlase sõnul vajate süsivesikutevaba dieedi korral kõhukinnisuse vältimiseks seedetrakti normaalseks toimimiseks ikkagi teatud kogust süsivesikuid. Kuid teised eksperdid väidavad, et selle dieedi abil on tõepoolest võimalik täielikult kaotada süsivesikud ja vähendada nende kasutamist nullini ning see ei kahjusta midagi. See on loomulik protsess: vastavalt tuleb vähem toitu, fekaalide maht väheneb ja käite tualetis harvemini. Lisaks on selle dieedi puhul kõige tõhusam süsivesikute absoluutne tagasilükkamine..

Siin on süsivesikutevaba menüü peamised tooted liha, piimatooted ja munad. Harva ja väga väikestes kogustes köögiviljad ja teraviljad - ainult mitte rohkem kui 30–40 g päevas.

Ärge muretsege näljase pärast. See pole üldse selline! Süsivesikutevaba toidu koguseid ja suurust ei mõõdeta ja seda võib süüa suvalises koguses. Muidugi ei tohiks toetuda rasvastele praadidele. Parem on eelistada kana, kalkunit, veiseliha, vasikaliha, küülikut, part - mitte liiga rasvane ega tailiha. Toidu valmistamisel tuleks muidugi vältida suures koguses soola ja õli..

Samuti peate saama sama palju süsivesikuid täisteratoodetest, rohelistest köögiviljadest, mis pakuvad teile ilu ja kergust, mitte rullidest ja šokolaadist. Lisaks põhjustab isegi väikseima koguse maiustuste ja suhkru söömine vere suhkrusisaldust, mis põhjustab nälja ja ainevahetuspuudulikkuse puhkemist..

Dieet on enamiku inimeste jaoks ohutu, kuid tasub meeles pidada, et pikaajaline süsivesikute puudus võib esiteks mõjutada aju ja närvisüsteemi tööd; teiseks nõuab valkude rohke tarbimine kehas kohustuslikku füüsilist aktiivsust. Muidugi ei ole vaja professionaalselt spordiga tegeleda, kuid märgatav kaalulangus ja keha ilu on üliolulised tugevad füüsilised tegevused, põhilised harjutused ja kardiotreening..

Mis juhtub kehas, kui loobute süsivesikutest?

Süsivesikutevaba dieeti nimetatakse ka keto-dieediks. See on tingitud asjaolust, et süsivesikute nälgimine aktiveerib sellist protsessi nagu ketoos - rasvarakkude lagunemine keha poolt, moodustades energia jaoks märkimisväärse hulga ketoonkehi.

Süsivesikutevabal dieedil toimub ketoosile üleminek järk-järgult:

I etapp

Sa tarbisid süsivesikuid hommikul ja pärast seda ei tarbi neid üldse. Nii algab energiavarustuse esimene etapp, mille jooksul keha tarbib glükoosi, mille ta sai hommikuse söögikorra ajal..

See varustus saab mõne tunni pärast otsa ja siis hakkab organism aja jooksul üha enam ja enam kulutama glükogeeni varusid (mida hoitakse teie keha süsivesikute ladudes), et muuta see glükoosiks, mis annab kehale energiat.

II etapp

Teine etapp on see, et glükoosi ei saada enam toidust ning keha kasutab maksa ja lihaste glükogeeni. 2-3 päeva pärast mõistab keha, et süsivesikute puudus ainult suureneb ja hakkab rohkem kasutama alternatiivset energiaallikat. Nii on rasvapõletusprotsess veelgi tõhusam..

III etapp

See etapp toimub 3-4 päeva pärast ja on tingitud asjaolust, et kehas pole praktiliselt ühtegi glükogeeni. Seega jäävad kehale ainult valgud ja rasvad. Rasvad põletatakse, kuid ketoos pole veel täielikult häälestatud ning kehale energia saamiseks kasutatakse valke.

Sellega seoses peaks dieedi esimesel nädalal tarbitav valgukogus olema mitu korda suurem kui järgmisteks nädalateks ette nähtud kogus. See näeb välja selline: 1 kg kaalu kohta süsivesikutevaba dieedi esimesel nädalal peaks olema 3–4 g valku.

IV etapp

Nädala pärast mõistab keha, et süsivesikuid enam ei ole, ja hakkab rasvadest energiat võtma. See käivitab ketoosiprotsessi..

Ekspertide sõnul on kõige tõhusam süsivesikutevaba dieedi ümmargune versioon, mis ei vaja intensiivset treenimist ning võimaldab elada, töötada ja säilitada füüsilist aktiivsust isegi dieedi ajal..

Süsivesikutevaba dieedi sordid

Püsiv süsivesikutevaba dieet

Süsivesikute kogus kipub nulli. Tavaliselt pole neid päevas kiudainete kujul rohkem kui 20. Sellise pideva dieedi korral on süsivesikute kogus minimaalne, kuid sisaldab palju rasva ja valku. Sellist regulaarset süsivesikute piiramist iseloomustab reaktsiooni "letargia", tähelepanu hajutamine ja aju vähenenud aktiivsus..

Süsivesikutevaba jõ dieet

See valik sobib innukatele sportlastele: enne igat treeningut on vaja tarbida natuke süsivesikuid, et jõusaalis oleks piisavalt jõudu ja energiat täielikuks füüsiliseks tööks. Sel juhul on oluline pühendada palju aega füüsilisele tegevusele, sest kui te ei kuluta vähem energiat kui tarbisite, ei kaota te kaalu.

Süsivesikutevaba ümmargune dieet (kõige tõhusam)

Selle sordi põhiolemus on see, et te ei söö 6 päeva jooksul süsivesikuid (välja arvatud need 30–40 g teravilja ja köögivilja kujul, võite neid süüa) ja keha lülitub rasvavarude kasutamisele. Ja 7. päeval (pühapäeval) on teid süsivesikutega koormatud: sööte teravilja, köögivilju, kõva nisu makarone, hommikul võite isegi puuvilju süüa.

Süsivesikute laadimine on vajalik ensüümide tootmise alustamiseks, ainevahetuse suurendamiseks ja lihaste küllastamiseks glükogeeniga. Seda kõike selleks, et saaksite järgmisel nädalal end hästi tunda, saaksite täielikult trenni teha, sportida ja vaimset tegevust harrastada.

Keto dieedi joomise režiim

Kuna selline dieet hõlmab kiudaineid sisaldavate toitude (teravili, köögivili, puuviljad) vähendamist, muutub vesi peristaltika peamiseks stimulandiks. See dieedi oluline element on mõeldud mitte ainult seedimata toidu eemaldamiseks sooltest, vaid ka kehakaalu langetamise rakkude oluliseks komponendiks.

Süsivesikutevaba dieedi korral peate jooma 1,5–2 liitrit tavalist vett. Lisaks on lubatud päevas ilma suhkruta juua mitte rohkem kui liitrit rohelist teed. Kohvi ei tohiks liigselt kasutada, ehkki seda võib juua üks kord iga paari päeva tagant, kuid ilma suhkruta.

Kui kaua saate istuda süsivesikutevabal dieedil?

Süsivesikutevaba dieedi kergema versiooni korral võib "ettevalmistamata" puhul arvutada 30–40 g süsivesikuid päevas, siis võiksite istuda 2–6 nädalat. Nädala jooksul on plumbjoon umbes 3-4 kg. Muidugi peaks dieedi kestus põhinema teie heaolul ja tervisel..

Mida saab süüa süsivesikutevabal dieedil (lubatud toidud)

Süsivesikutevaba dieedi jaoks lubatud ja soovitatav toit sisaldab muidugi liha. Alates keedetud kanarindist kuni kaamelilihani.

  • linnuliha - kana, kalkun;
  • kalad - forell, makrell, lõhe, tursk, heeringas, lest ja tuunikala;
  • punane liha - küülik, vasikaliha, veiseliha, talleliha, harva - sealiha, kuna selline liha on liiga rasvane;
  • piimatooted - keefir, piim, kodujuust, umbes 5% valguga juust, kääritatud küpsetatud piim, hapukoor.

Kõva dieedi võimalus on puuviljade, köögiviljade ja teraviljade kõrvaldamine või nende kasutamine väga väikestes kogustes. Kuid kui see on teie esimene kord sellise dieedi korral, soovitavad eksperdid sellegipoolest lisada need tooted oma menüüsse..

Seega on lubatud ainult mõned puuviljad: kõik tsitrusviljad, virsikud, hapud õunad ja kookos. Võite teha mahlu, lisada teraviljale ja kasutada neid suupistetena ning süüa eraldi.

Lubatud on ka mõned köögiviljad, enamasti kõik rohelised: seller, kurgid, paprika, salat, basiilik, petersell, till, kapsas, koriander, arugula. Suvikõrvits, baklažaanid, oad, mis, muide, sisaldavad palju valku, on suurepärased termiliselt töödeldud lisandiks..

Pähklid on väga kasulikud! Lisaks sellele, et pähklid on valgurikkad, sisaldavad need kõige kasulikumaid rasvu, mis muudavad teie juuksed, küüned, naha ilusaks, vastutavad välise ilu ja silmade sära eest. Peate regulaarselt (2–3 korda nädalas) sööma peotäie kreeka pähkleid, maapähkleid, indiapähkleid, mandleid, sarapuupähkleid, pistaatsiapähkleid.

Kaasa dieedile vähemalt mitu korda nädalas teravili: tatar, herned, koriander, kaerahelbed - kõik need teraviljad on valkudega küllastunud ja sisaldavad samal ajal vajalikku kiudaineid.

Lõppude lõpuks jälgige oma seisundit. Kui teil on depressioon, vaimne alaareng, keskendumisvõime langus, vähe elujõudu ja energiat, siis on teil tõenäoliselt süsivesikute puudus ja peaksite need oma dieeti lisama..

Süsivesikutevaba dieedi menüü tuleks üles ehitada järgmise süsivesikute tabeli põhjal:

Toode / NõuSüsivesikute kogus (grammides)
Kala, mereannid (100 g)Keedetud3
Soolatud heeringas2
Suitsutatud heeringas4
Kalmaar4
Krevetid0
Suitsulõhe0
Piimatooted (100 g)Kodujuust3
Hapukoor (200 g)kümme
Keefir, suhkruvaba jogurt (250 g)13
Juust (erinevad sordid)0,5-2
Piim (250 g)6
MunadMis tahes kujul0,5
Rasv (20 g)Või1
Majonees1
Margariin1
Taimeõli0
Köögiviljad (100 g)Porgandviis
Konserveeritud tomat4
Baklažaan3
Värske tomat (keskmise suurusega)6
Värske kurkviis
Marineeritud kurk2
Sibula sibul (1 tk.)8
Tükeldatud roheline sibul (1 spl. L.)viis
Redis (6 tk.)0,5
Suvikõrvits4
Peet (1 tk)6
Seenedviis
Rohelised oad8
Keedetud lillkapsas6
Värske kapsasviis
Hapukapsas3
Pähklid (2 supilusikatäit)Maapähkel1.8
Sarapuupähkel1,2
Mandlid (100 g)üksteist
Seeder1.7
Puuviljad (1 tk)Aprikoos3
Ploom8
Mandariin, sidrun6
Õun18
Oranž17
Pirn25
Virsik, kiiviüheksa
MarjadJõhvikad (1 spl. L.)8
Kirsskuusteist
Mustikas21
Vaarikas17
Must sõstarüheksateist
Mahlad (250 g)Õun, tomat, viinamarikümme
Liha (100 g)Keedetud0
Praetud riivsaiasviis
Jahu kastme all6
Praad1
Vorstid, vorst, sink1
Keedetud kana0
Sealiha guljaššüheksa
Vasikaliha guljašš2
Loomalihahautisviis
Veiseliha maks6
Karbonaad0

Heakskiidetud toodete tabel

Köögiviljad ja rohelised

Valgud, gPaks, gSüsivesikud, gKalorid, kcal
baklažaan1,20,14.524
herned6,00,09,060
suvikõrvits0,60,34.624
kapsas1.80,14.727
brokkoli3.00,45.228
kapsas1,20,22.0kuusteist
koriander2.10,51.923
porru2.00,08.233
sibula sibul1.40,010.441
kurgid0,80,12,815
oliivid0,810.76,3115
squash0,60,14,3üheksateist
magus roheline pipar1,30,07.226
petersell3.70,47.647
redis1,20,13.4üheksateist
arugula2.60,72.125
salat1,20,31,312
spargel1.90,13.120
tomat0,60,24.220
tilli2.50,56,338
küüslauk6.50,529,9143
läätsed24,01.542,7284

Puuviljad

apelsinid0,90,28.136
greip0,70,26.529
lubi0,90,13.0kuusteist
sidrunid0,90,13.0kuusteist
mandariinid0,80,27.533
virsikud0,90,111,346
pomelo0,60,26,732
maiustusi0,70,29,058
õunad0,40,49.847

Pähklid ja kuivatatud puuviljad

India pähkel25,754,113,2643
kookospähklid3.433,56.2354
mandli18,657,716,2645
pistaatsiapähklid20,050,07,0556
sarapuupähkel16,166,99.9704

Teravili ja teravili

tatar4.52,325,0132
kvinoa14,16.157,2368

Piimatooted

lõss2.00,14.831
keefir 1%2,81.04.040
hapukoor 10% (madala rasvasisaldusega)3.010,02.9115
kääritatud küpsetatud piim 1%3.01.04.240
naturaalne jogurt 2%4,32.06.260

Juust ja kohupiim

juust24,129,50,3363
kodujuust 0% (rasvavaba)16,50,01,371

Lihatooted

sealiha16,021,60,0259
sealiha maks18,83.60,0108
loomaliha18,919,40,0187
veiseliha maks17,43.10,098
veiseliha neer12,51.80,066
veise süda15,03.00,087
veiseliha keel13,612,10,0163
veiseliha ajud9,59,50,0124
vasikaliha19,71,20,090
lambaliha15,616,30,0209
Jänes21,08,00,0156
hirveliha19,58,50,0154
hobuseliha20,27,00,0187
peekon23,045,00,0500
sinki22,620,90,0279
kotletid16,620,011.8282
praad27,829,61.7384
sealiha lihapallid7,010,012,0172

Lind

kana16,014,00,0190
kalkun19,20,70,084
part16,561,20,0346
omlett9.615.41.9184
kanamunad12,710.90,7157
vutimunad11.913,10,6168

Kala ja mereannid

lest16,51.80,083
lõhe19,86,30,0142
makrell20,73.40,0113
heeringas16,310.7-161
tursk17,70,7-78
tuunikala23,01.0-101
forell19,22.1-97

Õlid ja rasvad

taimeõli0,099,00,0899

Alkoholivabad joogid

pohla puuviljajook0,10,010.741
roheline tee0,00,00,0-
* andmed on esitatud 100 g toote kohta

Süsivesikutevaba dieedi jaoks osaliselt piiratud või keelatud toidud

Süsivesikute hulka piiravas dieedis on mitmeid keelatud toite ja see on üsna õigustatud, kuna selle komponendid kahjustavad mitte ainult figuuri ilu, vaid ka elundite, naha, juuste jne tervist..

Alustame siis väikest ja tundub, et see on kõige kahjutum. Lõppude lõpuks on nad purjus väikeste laste ja meie vanavanemate ning erinevatel juhtudel iseenda poolt - pakitud mahlad ja sooda. Klaasis näiteks apelsinimahla, 6 tl suhkrut! Seetõttu on need dieedis keelatud süsivesikud ja pealegi tohututes kogustes. Lisaks on nende jookidega tõsiseid mürgitusjuhtumeid, mis võivad riiulitel kuude kaupa seista..

Teiseks toidugrupiks, mis on keelatud süsivesikutevabal dieedil, on tärkliserikkad köögiviljad: meie lemmikkartulid, aga ka peet, mais, porgand.

Ärge reageerige provokatsioonile ja ärge sööge toite, millel on märgistus "madala kalorsusega", "dieettoit", "madala rasvasisaldusega" - see kõik pole midagi muud kui turunduse nüanss. Tegelikult sisaldavad sellised tooted palju kunstlikke lisaaineid, suhkrut, tärklist. Muidugi ärge minge äärmustesse, sest kodujuust, piim ja keefir võivad olla rasvavabad..

Kõrvaldage toitumise ajal alkohol täielikult! See on võimeline vähendama vastavalt teie enesekontrolli, selle abil saate hõlpsalt igasuguseid süsivesikutega suupisteid üle süüa..

Samuti ärge olge laisk ise süüa tegema. Vältige neid toiduaineid, mis on läbinud tööstusliku töötlemise: külmutamine, konservid. Muidugi on neis palju süsivesikuid.

Maiustused, kiirtoit - need kõik sisaldavad transrasvu. Ligikaudu öeldes on see taimerasv, vesinikuga ühendatud ja tahkesse olekusse viidud. Nendel toodetel on tohutu säilivusaeg! Seetõttu on sellised toidud dieedi jaoks lihtsalt ohtlikud..

Keelatud toodete tabel

Köögiviljad ja rohelised

Valgud, gPaks, gSüsivesikud, gKalorid, kcal
mais3.52,815,6101
porgand1,30,16.932

Puuviljad

banaanid1.50,221,895
hurma0,50,315,366

Marjad

viinamarjad0,60,216,865

Teravili ja teravili

manna3.03.215,398
riis valge6,70,778,9344

Jahu ja pasta

nisujahu9,21,274,9342
pasta10.41.169,7337
pannkoogid6.112.326,0233
vareniki7.62,318,7155
pelmeenid11.912.429,0275

Pagaritooted

viilutatud päts7.52.950,9264
nisuleib8.11.048,8242

Maiustused

maiustusi4,319,867,5453

Toorained ja maitseained

suhkur0,00,099,7398

Juust ja kohupiim

kohupiima mass rosinatega6.821,629,9343

Vorstid

keedetud vorst13,722,80,0260

Alkohoolsed joogid

õlu0,30,04.642

Alkoholivabad joogid

kola0,00,010.442
energiajook0,00,011,345
* andmed on esitatud 100 g toote kohta

Madala süsivesikusisaldusega dieedimenüü kehakaalu langetamiseks

Ilma süsivesikuteta dieedi iga päeva põhiprintsiip on liha igapäevane tarbimine suurtes kogustes ja mis tahes kujul (muidugi mõistlikes piirides). Lubatud süüa veiseliha, lambaliha, küülikut ja kalkunit, kana ja sealiha, mõnda rupsi.

Lisaks lihatoodetele hõlmab süsivesikutevaba dieet kanamunade kasutamist, mis on sellise dieedi puhul väga populaarsed, nimelt munavalged. Saate neid kasutada ka mis tahes kujul: omlett, munapuder, keedetud, salatites või eraldi.

Ärge unustage ka kääritatud piimatooteid: erinevad juustud, madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir, kääritatud küpsetatud piim, looduslik jogurt on suurepärased valguallikad ja neid kasutatakse sageli suupistetena põhitoidukordade vahel..

Allpool on esitatud 7-päevane menüü, kuid selleks, et kuu aega sarnane menüü koostada, ei võta see palju vaeva: saate muuta kõigi päevade järjestust, välja arvatud seitsmes, kuna see on süsivesikute "koormus", muuta valmistamisviise ja roogade koostist, näidata oma kujutlusvõimet Keha "kuivatamine" oli maitsev ja tõhus.

Süsivesikutevaba dieedimenüü nädalaks

Esmaspäev

Hommikueine
  • klaas keefir 1% rasva;
  • 200 g keedetud pruuni riisi;
  • roheline tee või kohv ilma suhkruta.
Suupiste
  • keedetud peedisalat;
  • 2-3 kreeka pähklit.
Lõunasöök
  • 200 g kana liha;
  • 200-300 g värsket köögiviljasalatit (kapsas, kurk, tomatid, sibul, paprika).
Suupiste
  • 3 munavalget;
  • viil juustu.
Õhtusöök
  • 200 g kala;
  • 100 g rasvavaba kodujuustu;
  • 1 hapu õun.

Teisipäev

Hommikueine
  • klaas looduslikku jogurtit ilma lisanditeta (võite lisada supilusikatäis kaerakliisid);
  • peotäis pähkleid.
Suupiste
  • 1 roheline õun.
Lõunasöök
  • köögiviljasupp kanapuljongiga;
  • 200 g keedetud veiseliha.
Suupiste
  • klaas keefiri;
  • 2 viilu juustu.
Õhtusöök
  • 3 munavalget;
  • 100 g köögiviljasalatit mereandidega.

Kolmapäev

Hommikueine
  • 150 g kaerahelbeid;
  • 1 roheline õun;
  • kohv ilma piima ja suhkruta.
Suupiste
  • 1 apelsin või greip.
Lõunasöök
  • köögiviljasupp kalkunifilee puljongiga roheliste ubadega;
  • 200 g kalkuniliha;
  • klaas looduslikku jogurtit ilma lisanditeta.
Suupiste
  • mis tahes taimeõliga maitsestatud kurgi- ja valge kapsa salat.
Õhtusöök
  • 200 g sealiha;
  • 3 kurki;
  • 1 tomat.

Neljapäev

Hommikueine
  • omlett 3 valgust ja 1 munakollast;
  • 2 viilu sinki;
  • taimetee ilma suhkruta.
Suupiste
  • klaas looduslikku jogurtit ilma lisanditeta (võite lisada supilusikatäis kaerakliisid);
  • 1 roheline õun.
Lõunasöök
  • 200 g kala;
  • 100 g hautatud köögivilju (suvikõrvits, paprika, tomatid, oad);
  • värskelt pressitud porgandimahl.
Suupiste
  • 100 g rasvavaba kodujuustu.
Õhtusöök
  • 200 g veiseliha;
  • 200 g värsket köögiviljasalatit.

Reede

Hommikueine
  • klaas keefir 1% rasva (võite lisada supilusikatäis kaerakliisid);
  • peotäis pähkleid.
Suupiste
  • 2 virsikut.
Lõunasöök
  • lambaliha puljong;
  • 100 g lambaliha;
  • 100 g viinerit.
Suupiste
  • mis tahes taimeõliga maitsestatud köögiviljasalat;
  • 2 munavalget.
Õhtusöök
  • 200 g kala;
  • 100 g kodujuustu;
  • klaas naturaalset jogurtit.

Laupäev

Hommikueine
  • 200 g tatar putru;
  • 2 marja ploomid;
  • suhkruvaba kohv.
Suupiste
  • 100 g kodujuustu (võib lisada kaerakliisid).
Lõunasöök
  • borš ilma kartulita;
  • 100 g sealiha.
Suupiste
  • mis tahes taimeõliga maitsestatud kurgi- ja valge kapsa salat.
Õhtusöök
  • 100 g köögiviljasalatit mereandidega;
  • viil juustu;
  • klaas keefirist 1% rasva.

Pühapäeval

Hommikueine
  • 3 munavalget omletti kalatükkidega;
  • viil täisteraleiba;
  • roheline tee.
Suupiste
  • klaas keefirist 1% rasva.
Lõunasöök
  • 200 g veiseliha;
  • 100 g pruuni riisi.
Suupiste
  • 100 g rasvavaba kodujuustu;
  • värske köögiviljasalat supilusikatäie kliidega.
Õhtusöök
  • 200 g kana;
  • 100 g nisupudru.

Nagu näete, on nädala süsivesikutevabal dieedil väga rikkalik ja rahuldust pakkuv valgumenüü. Siin on 5 söögikorda, kuid võite siseneda kuuendasse ka pärast õhtusööki 3-4 tundi enne magamaminekut, kui on näljatunne. Kõige sagedamini on see 100 g rasvavaba kodujuustu.

Süsivesikutevaba dieedi retseptid

Selline dieet kodus pole üldse keeruline! Minimaalsete süsivesikute sisaldusega roogade retsepte leiate veebist, kokaraamatutest või saate lihtsalt ise neid leida.

Südamlik makrell

  • 0,5 kg värsket makrelli;
  • 200 g hapukoort 10%;
  • pool sidrunist;
  • 1 sibul;
  • sool ja vürtsid maitse järgi.

Koorige makrell, eemaldage luud, lõigake tükkideks. Lõika sibul ringidesse, sega hapukoore, sidrunimahla ja vürtsidega. Valage segu üle kala ja saatke külmkapis marineerima 40-60 minutit. Järgmisena kuumutage ahi 180 kraadini ja küpsetage makrelli 20-30 minutit.

Kanafilee aeglases pliidis

  • 1 kg kanafilee;
  • 100 g hapukoort 10%;
  • 1 sibul;
  • 2 tomatit;
  • aromaatsete ürtide segu;
  • sool pipar;
  • 100 g kõva juustu.

Loputage kanafilee ja pekske hästi. Hõõruge iga hammustus vürtsiseguga. Täitke multikookeri põhi veega (umbes 70 ml) ja saatke sinna kanafilee. Kata liha hapukoore, sibula ja tomativiiludega. Küpseta režiimis "Hautatud" 25-30 minutit. Kui valmis, puista riivitud kõva juustuga ja hauta veel 2-3 minutit.

Ebaõnnestumise korral

Isegi sellise rikkaliku ja rahuldava menüü korral on jaotused üsna tõenäolised. Kõik sõltub teie suhtumisest: kas sisenete dieeti järjekordse piinamisena, mis tõenäoliselt ei aita teid, või lähete positiivse hoiakuga ja teate, et süsivesikutevaba dieet muudab teie elustiili. Ja selle dieedi puhul on tõepoolest suur tõenäosus, et dieet töötab 100% ja te kaotate kaalu, mitte ei muutu teie kaal ja keha seisund.

Kuid isegi kui lagunete, siis kõigepealt otsige välja jaotuse põhjus: halb füüsiline ja / või emotsionaalne seisund, halvenev tervis või lihtsalt sõltuvus kahjulikest vorstidest, kondiitritoodetest ja kiirtoidust?

Ebarahuldava tervise korral peaksite tõepoolest keelduma süsivesikutevabast dieedist ja pöörama tähelepanu madala süsivesikute sisaldusega dieedile: Kremli dieet, Atkinsi dieet.

Kui olete lihtsalt toidust sõltuvuses, siis ärge igal juhul loobuge dieedist lagunemise tõttu. Peaasi on õigeaegselt peatuda ja järgmisel päeval jätkata oma kaalukaotust. Uskuge mind, ükski šokolaad ega hot dog ei ole teie ilusa keha väärt.!

Kuidas saada välja süsivesikutevabast dieedist?

Juba dieedist väljumine on väga tingimuslik. See pole üldse süsteem, mis piirab toodete massi ja kust peate välja pääsema väga ettevaatlikult, lisades iga paari päeva tagant ühe uue toote..

Ideaalne oleks dietoloogide soovitusel jääda kogu eluks süsivesikutevaese süsteemi sisse. Ainult sel juhul on vaja üle minna süsivesikutevabast dieedist madala süsivesikute sisaldusega dieedile, mille süsivesikute sisaldus ei ületa 50–60 g päevas. Need on sellised toitumissüsteemid nagu Kremli dieet Atkinsi dieet, mis võimaldavad teil mitte kaalus juurde võtta ja end suurepäraselt tunda..

Vastunäidustused

Süsivesikutevaba dieedi vastunäidustused on: neerupuudulikkus, kiirenenud ainevahetus, seedetrakti haigused, suhkurtõbi.

Raseduse ja imetamise ajal

Raseduse ajal ei saa kasutada isegi süsivesikutevaba dieedi vähem leebet versiooni, kus süsivesikute kogus varieerub 30–40 g. Rasedatele ja imetavatele naistele võib aga kõige sobivam olla madala süsivesikusisaldusega dieet, mis piirab süsivesikute tarbimist 60–80 grammini. Sellist dieeti võib välja kirjutada ainult raviarst..

Süsivesikutevaba dieedi eelised ja kahju

KasuKahju
  • Süsivesikutevaba dieedi tagajärjel hakkab keha töötama rasvade, mitte süsivesikute nimel; insuliini tootmise asemel tekitab see ketokehasid, põletades salvestatud rasva ning kehakaalu langetamine on kiirem ja tõhusam.
  • Valgurikkad toidud võivad aidata teil rasva põletada isegi puhkeolekus, nii et see dieet ei sunni teid iga päev treenimiseks aega võtma; ideaaljuhul piisab 3–4 korda nädalas intensiivsetest treeningutest 1–1,5 tunni jooksul.
  • Toiduainete armastajad, eriti mehed, rõõmustavad tohutult erinevaid retsepte, mille peamine komponent on liha.
  • Kellegi jaoks võib puuduseks olla see, et selline dieet on välja töötatud pikaks ajaks, see tähendab, et te ei saavuta nädalaga nähtavat edu; oluliste muudatuste märkamiseks kulub 3-4 nädalat.
  • Tingimusel, et süsivesikute normi (150 g päevas) vähendatakse 4-5 korda, võib tekkida pearinglus, iiveldus, nõrkus, unisus, minestamine. Lisaks on kiuvaeguse tõttu võimalik kõhukinnisus..
  • Dieet põhjustab sageli stressirohkeid ja depressiivseid seisundeid, letargiat, kuna ajutegevuse eest vastutav glükoos ei sisene ajju.
  • Süsivesikute sisalduse vähenemisega kaasneb paljude toitainete puudus.
  • Sellise dieedi ajal on energiaallikaks proteiinitoit - see põhjustab maksa ja neerude suurt koormust..

Näpunäited

  • Kõige olulisem on dieediga harjuda - see võtab umbes 3-4 nädalat. Vahetult pärast seda aega märkate juba esimesi tulemusi. Mõista, et teie keha on praegu tohutult ümberkorraldatav, nii et ole kannatlik.
  • Dieedi esimesel nädalal vähendage ketoosiprotsessi alustamiseks tarbitud süsivesikute kogust 20 grammini ja tarbige siis päevas 30–40 g süsivesikuid.
  • Ärge lootke kiirele tulemusele ja ärge mingil juhul alustage nälga, märkamata nädala pärast kaalukate arvu muutust: põhitoidukorrad ja suupisted on selle dieediga kohustuslikud.
  • Sellise dieediga ärge vältige tervislikke küllastumata rasvu, ärge proovige efektiivsema ja kiirema kaalulanguse huvides luua rasvade ja süsivesikuteta dieeti. Siin kompenseerivad valgud koos rasvadega süsivesikute nälga.
  • Teades dieedi karmist "professionaalsest" versioonist, kus dieedi mitme nädala jooksul pole süsivesikute kogus suurem kui 20 g, ärge kiirustage seda ja jõusaalis olevate simulaatorite juurde, lootes kuu aja jooksul olla kergendussportlane. Pidage meeles, et siin on vaja järk-järgult ja selline jäik dieet ei tööta ettevalmistamata inimese jaoks..
  • Toidulaud, kus loetletakse kõrge süsivesikute sisaldusega, keskmised ja mitte süsivesikuid sisaldavad toidud, leiab oma koha külmkapis ja teie rahakotis. Ülaltoodud tabel on vaja alla laadida, kaunilt korrastada, nii et seda oleks meeldiv vaadata ja ärge unustage seda igal pool endaga kaasas kanda, et mitte kahelda selles, mida sööte.

Süsivesikutevaba dieet, ülevaated ja tulemused

Muidugi, sportlikes ringkondades on kõige populaarsem süsivesikutevaba dieet ehk "kuivatav" dieet. Kuid arstide arvustuste põhjal ja tavainimesele, kes ei soovi esineda, demonstreerides ideaalseid leevendusi, sobib ka dieedi mõnevõrra kergem versioon. Ja sellise dieedi abil kaalu kaotanud inimeste ülevaated on mõneti mitmetähenduslikud: enamik väidab, et see on väga tõhus, kaal hakkas langema juba 2. nädalal, kuid mõnikord oli seda üle kanda väga keeruline ja ma tõesti tahtsin tungida rämpsu ja keelatud toitu..

  • “… Valmistusin pikka aega ette ja otsustasin lõpuks kaalulanguse nimel dieedile minna. Alustuseks lugesin palju teavet ja kommentaare teemal "süsivesikutevaba dieet, ülevaated kaalust alla võtnud inimestest", vaatasin läbi palju fotosid ja sain aru, et see on minu! Armastan liha: köögiviljade, mahlase praadi, maiustuste, laastude või kiirtoidu vahel valides valin alati liha. Võib-olla sellepärast lendas minu jaoks dieet märkamatult ja mõnuga. Muide, ma istusin sellel 5 nädalat, et pisut kuivada, et saaks näha minu kuuekuulisi pingutusi jooksulindil. Kõikjal kirjutavad nad, et 70% sellise dieedi inimestest kannatab kõhukinnisuse all. Esimese nädala jooksul ei teadnud ma, kuidas sellega hakkama saada, kuni sain teada, et dietoloogid soovitavad igal hommikul süüa 20 grammi (supilusikatäis) kaerakliisid. Tõepoolest, see aitas palju. Nüüd, isegi väljaspool dieeti, kasutan seda imeravimit alati. Niisiis, 5 nädalaga kaotasin 10 kg, kaotasin vöökoha, puusade, käte ulatuse - see on minu kõige ilusam transformatsioon! ";
  • “… Alustasin süsivesikutevaba dieediga, kuna töötasin pikka aega jõusaalis. Tahtsin omandada juba loodud lihaste selgema reljeefi. Treener soovitas teda: tema arvustused tema kohta olid mitmekülgsed! Kuid ta hoiatas ja ütles, et te ei pea ennast liiga palju piirama, kuna ma ei kavatse kulturismiga peatuda ega esineda. Niisiis, vähendasin süsivesikute tarbimist 60 grammini päevas. Ma söön niimoodi tänapäevani. Ma ei ütle, et ma kaotasin kaaluga midagi, kuna ma lihtsalt ei jälginud teda. Kuid ta saavutas oma eesmärgi: lihased hakkasid end väga selgelt väljendama, kõht ja tursed kadusid ”;
  • “… Sõber pakkus mulle sellist dieeti - regulaarselt jõusaalis, jooksulint ja üldiselt väga aktiivne elu. Ta kaotas sellega kuu jooksul palju kaalu. Esimene kord (umbes 2 kuud) ei ületanud 30–40 g süsivesikuid päevas, et alustada kogu ketoosiprotsessi. Nüüd ei jäta ma ka sellist toitumissüsteemi, vaid juba 60 g süsivesikutega päevas. Kaotatud kaalu (11 kg, 73 kuni 62) ei tagastata. Lisaks sattusin hiljuti ametlikule saidile "Uglevodov.net". Seal leian alati uusi, väga maitsvaid süsivesikutevabu retsepte. ".

Dieedi hind

Süsivesikutevaba laud sisaldab tavalisi toite, mida on igal ajal lihtne osta. Suurema osa toitumisest moodustavad lihatooted, mis on peamised kulud. Niisiis, iganädalane toitumine ilma süsivesikuteta dieediga maksab 2800-4500 rubla.

Haridus: Lõpetanud Sverdlovski meditsiinikooli (1968 - 1971) meditsiinilise assistendi kraadi. Lõpetanud Donetski Meditsiiniinstituudi (1975 - 1981) epidemioloogi ja hügienisti kraadi. Ta on lõpetanud kraadiõppe Moskva Epidemioloogia Uuringute Instituudis (1986 - 1989). Akadeemiline kraad - arstiteaduste kandidaat (kraad omistati 1989, kaitsmine - Epidemioloogia Keskne Uurimisinstituut, Moskva). Lõpetanud arvukalt täiendõppekursusi epidemioloogia ja nakkushaiguste alal.

Töökogemus: desinfitseerimise ja steriliseerimise osakonna juhataja 1981 - 1992 1992 - 2010 väga ohtlike nakkuste osakonna juhataja Õppetegevus Meditsiini Instituudis 2010 - 2013.

Märge!

Ülevaated

Hea detailne kraam. Proovisin süsivesikutevaba dieeti - kaotasin 3 päevaga 1,5 kg. Tegin pausi, nüüd proovin seda veel nädal aega pidada. Mul on natuke lisaraskust, kuid seedetrakti töö on paranenud.