Tomatimahla talveks kodus, keedame läbi hakklihamasina, mahlapressi, sõela või segisti ilma steriliseerimiseta

Head päeva teile. Ja täna pühendame aega väga maitsvale teemale. Siin on valik retsepte tomatimahla valmistamiseks talveks. Suleme kõik retseptid ilma steriliseerimiseta.

Ma arvan, et see on universaalne valmistis, mille põhjal saab talvel keeta borši ja igasugu kastmeid. Ja lihtsalt juua pärast vanni on väga maitsev. Minu jaoks on oluline ka see, et see toode oleks looduslik ja ei sisalda mitmesuguseid lisandeid, nagu paljud poed.

Selle saab sulgeda pooleliitrise ja kolmeliitrises purgis. See sõltub sellest, kui kiiresti teie lähedased seda joovad..

Nüüd puuviljade enda kohta. Peate võtma väga küpsed ja lihavad tomatid. Nad annavad päikselise, rikkaliku maitse. Ja mahla tuleb veel.

Kui neil on kahjustusi, katkestage see osa ära ja visake ära. Hoiame ainult teie tomatite häid külgi. Nii et joogil pole mingeid lisamaitseid.

Mis on tähtsam. Esiteks on hädavajalik purgid ja kaaned steriliseerida..

Teiseks, me ei kasuta mahla valmistamiseks raua- ega alumiiniumpanne. Tomatid sisaldavad hapet, mis toimib aktiivselt metalliga ja oksüdeerub. Sellist jooki on lihtsalt võimatu juua..

Segage seda eelistatavalt ka puulusikaga..

Ja tänu samale happele ei pea me toorikule lisama äädikat, sidrunit või aspiriini. Erandiks pole hapud tomatisordid. Ja nii säilitatakse purgid kogu loodusliku säilitusainega kogu talve suurepäraselt. Neid pole vaja isegi “kasuka alla saata”. Selline on vähenõudlik toorik.

Kui palju soola ja suhkrut vajate 1 liitri tomatimahla kohta?

Sageli kerkib küsimus, kui palju soola ja suhkrut mahlale tuleks lisada? Jah, seda saab üldse ilma nende lisanditeta valmistada, kuid see sõltub teie tomatite sordist ja maitsest. Ja teie eelistuste järgi.

Mõnele inimesele meeldivad magusad variandid. Mõni on ainult soolane. Näiteks kipun olema näiteks soolasem. Ma vaevalt panin suhkrut sisse. Ja mu ema ei aktsepteeri neid lisandeid siin üldse. Ta vajab looduslikku maitset.

Kuid tavaliselt pannakse valmis mahla liitri kohta 1 tl. suhkur ja 0,5 tl soola.

Nüüd vastan küsimusele, kui palju peaksite süüa valmistama? Ausalt, tomatite keetmine ei riku. Need on võib-olla ainsad köögiviljad, mis muutuvad toiduvalmistamisel tervislikumaks..

Seetõttu on küsimus järjepidevuses. Teil on vaja paksu - küpseta 30 minutit. Vaja on vedelat - küpseta 5–20 minutit pliidil aeglasel kuumutamisel pärast keetmist.

Tomatimahl talveks kodus, küpseta läbi hakklihamasina

Niisiis, toiduvalmistamise kõige olulisem samm on tomati tükeldamine. Seda saab teha erineval viisil. Ja alustame hakklihamasinast.

Võite kasutada käsitsi abistaja nõukogude versiooni. Siis peate panema peene resti või spetsiaalse otsiku. See eraldab vedeliku koogist. See näeb välja umbes selline.

Kuid mugavam ja kaasaegsem on võtta elektriline hakklihamasin. Ja kasutage sama manust. Siis osutub jook viljalihaga, kuid ilma seemnete ja nahata..

Võtame siis 5 liitrit mahla:

Tomatid sorteerin kindlasti. Mõni läheb soola saamiseks omas mahlas, mõni aga siia. Peseme neid ja lõikame ära kõik ebavajalikud. Eemaldame kahjustatud või purunenud kohad.

Me keerame need läbi hakklihamasina. Mahla jaoks võite kasutada spetsiaalset otsikut, siis läheb kook eraldi. Seda rääkisin neile ülalpool. Kuid kui seda pole olemas, saame hakkama sellega, mis meil on.

Vala püree massi soola ja suhkrut ning sega.

Valage emailiga pannile ja keetke pliidil kõrgel kuumusel. Ärge minge kaugele, sest keetmisel hakkab mass keema ja võib teie juurest pliidile "põgeneda".

Soovi korral saate vahu eemaldada, sellel pole maitsel erilist rolli.

Siis vähendame kuumutamist minimaalseks ja keetke 15 minutit.

Selle aja jooksul steriliseerime purgid. Näiteks 5 liitrit. Teen seda üle auru. Võite kasutada oma tavalisi steriliseerimismeetodeid.

Kannan kaaned keedukannu keeva veega.

Kõik, taimer hõiskas, et küpsetusaeg on möödas. Lülitame kuumutamise välja ja täidame kohe kuumad mahutid.

Kui olete konteineri eelnevalt steriliseerinud ja see on jahtunud, siis soovitan teil põhja alla panna noatera. Panga lõhkemise vältimiseks.

Püüame purgid täita ülaosani nii, et sees pole õhku ja tihendame tooriku kaanedega. Kontrollime nende tihedust, keerates kaitse üle. Miski ei tohiks kaane alt välja sattuda ja õhumullid ei tohiks sinna voolata..

Te ei pea seda mässima. Oodake, kuni see jahtub, ja pange see lattu.

Tomatimahla lihtne retsept ilma steriliseerimiseta ja ilma äädikata, küpseta läbi mahlapressi

Järgmine veski tüüp on mahlapress. Parem valida tigu variant. Siis jääb viljaliha vedelikku ning kook tuleb välja väga kontsentreeritud ja kuiv. Teil pole vaja seda isegi välja väänata.

Tavalised mahlapressid jätavad vähem viljaliha ja mahl on vesisem..

Ka selles retseptis ei lisa me mingeid maitseaineid. Vaatame järele, mis tomatitel juba on.

Võtame:

Sellest kogusest saame umbes 4 liitrit mahla.

Ka köögivilju on katsetatud ja sorteeritud. Pese neid ja kuivata rätikul.

Siis lõikame tükkideks ja läbime mahlapressi.

Kui lõpetame viljaliha jahvatamise, visake saadud kook ära.

Vala mass emailitud pannile.

Panime pliidi väikesele soojendusele ja soojendame. Kui mass keeb, keetke 7 minutit.
Tooriku säilitamiseks toatingimustes peate keema.

Ja seekord steriliseerime purgid kaanedega. Võite võtta 4 liitrit. Või valage ühte 3-liitrisesse ja üheliitrisesse purki.

Püree mass peate valama, asetades noatera purgi põhja alla, nii et miski ei purune.
See selleks, pitseerime ja saadame ladustamiseks.

Kuidas valmistada tomatitest maitsvat tomatimahla ilma äädika ja sidrunhappega

Sidrun tuleb kasuks siis, kui tomatisort pole eriti hapukas. See lisatakse ka veel kahel juhul. Kui kavatsete ladustada kuumades tingimustes, näiteks korteris. Ja et säilitada tooriku ilus rubiinine toon. Sidrunhape aitab sellele suuresti kaasa..

3 liitri mahla kohta võetakse tavaliselt 1 tl. ilma sidruniklaasita. See tähendab, et võtke 1/3 tl liitri kohta.

Me võtame 3,4 kg tomateid, loputame neid. Me läbime mahla kinnitusega elektrilise hakklihamasina.
Seadsime selle püree kuumutama. Keetmisel hakkab pinnale moodustuma rikkalik vaht.

Seda saab eemaldada või jätta. Teie äranägemisel ei mõjuta see toorikut..


Nüüd küpsetame keskmisel kuumusel 5 minutit ja lisage sidrunhape.

Keetke veel minut ja pakendage see kohe steriilsetesse purkidesse.

Muide, selle tooriku jaoks võite kasutada ka keeratava korgiga pudeleid..
Me sulgeme tooriku ja jätame selle talveni.

Retsept "Lakutage sõrmi" kollastest tomatitest läbi segisti

minu arvates tunduvad mahlas olevad kollased tomatid huvitavamad. Justkui ei vala te klaasi tomateid, vaid mingit päikselist nektarit. Valmistame neid ka ilma lisaaineteta, nii et arvutage ise puuviljade arv. Neid võib olla ükskõik mitu. Kui palju jõudu on piisavalt. Võtke tükeldamiseks segisti.

Peseme tomatid, lõigake vars välja ja lõigake viljaliha tükkideks. Me keerutame segisti hakkimismasinas. Igal tootjal võib olla erinev maht..

Seejärel valage veski massist sõelale ja filtreerige see püree.

See eraldab kõvad elemendid pakkimismassist. Näiteks mitte keerutatud koor.

Saadame paksu massi kuumutamiseks ahju tugevaks soojendamiseks. Ja ootame keema. Siis vähendame kuumuse minimaalseks ja keetke 7 minutit. Me ei karda vahtu ja soovi korral eemaldame selle.

Võite lisada soola. Vajalikku summat on lihtne välja arvutada, sest ma andsin ülaltoodud proportsioonid.


Valame mahla steriilsetesse purkidesse.

Ja me sulgeme need talvel ladustamiseks.

Maitsev paks tomatimahl viljalihaga

Nüüd võimalus neile, kellele meeldib paksem jook. Seda varianti joomasin ma nõukogude ajal..

Vaja:

Minu viljad, lõikasime varred ära. Lõika viljaliha tükkideks ja keera segistis kokku. Selgus, et 4 liitrit. Vala need kastrulisse ja lase tugeval pliidil kuumutada. Pärast keetmist vähendage kuumus minimaalseks ja keetke mass 30 minutit.

Vahtu ei pea eemaldama, see keema täielikult maha.

Kuid selle poole tunni jooksul minge vähemalt paar korda keema ja segage see puust spaatliga.
Tutvustame soola ja ootame veel 5 minutit.

Nüüd jahvatage see püree ühtluse tagamiseks spaatliga läbi sõela, kui teile seemned ei meeldi.

Muidugi ei pea te seda sammu tegema. Kuid pärast sõela läbimist on mass õrn, ühtlane.

Keetke mass veel 5 minutit keskmisel kuumusel ja valage steriilsetesse purkidesse. Ka põletatud kaaned on steriliseeritud, nii et me keerame need üles. Kontrollime, kas vedelikku hoitakse hästi, ja saadame selle lattu.

Vürtsikas ettevalmistus talveks küüslauguga 3-liitrises purgis

Nüüd vürtsikas mahl, mis sarnaneb mõnevõrra "Ogonyokiga". Tavaliselt kaetakse see kastmete või liha jaoks kasutamiseks..

Võtame:

  • 3,5 kg tomatit,
  • 5 küüslauguküünt,
  • sool - 0,5 tl.,
  • suhkur - 2 supilusikatäit.

Alustame söögisooda purgi loputamisega. Ja steriliseerige neid umbes 7 minutit auruga.
Loputage tomatid ja lõigake need pooleks või veeranditeks. Koorige küüslauk. Nüüd jahvatame köögiviljad teie abilises. Mul on kannmikseris mugavam.

Keetke saadud püree, ärge eemaldage vaht. See lahendatakse hiljem. Tutvustame soola ja suhkrut. Vähendage kuumust ja keetke mass 10 minutit. Ma ei kata kaanega.

See selleks, valame tooriku steriilsesse anumasse ja sulgeme selle kuni talveni.

Toiduvalmistamise retsept paprikaga

Tomatimahl koos paprika lisamisega osutub vedelamaks ega ole hapuga nii küllastunud. Paprika tuleb võtta mahlane ja magus.

4 liitri väljapääsuks saamiseks võtame:

  • tomat - 5 kg,
  • magus paprika - 1 kg,
  • sool ja suhkur maitse järgi.

Pesime puuvilju. Me lõikasime need 4 osaks. Vabastage paprika seemnetest ja lõigake need ka ribadeks.

Me keerame köögiviljad läbi hakklihamasina.

Valage kartulipüree sügavasse pada ja pange tugev ahjuküte. Ootame keema. Tutvustame soola ja suhkrut.

Niipea kui aktiivne keetmine on alanud, vähendame kuumutamist keskmise temperatuurini ja keetke 15 minutit.

Terade ja luude eemaldamiseks võite selle massi läbi sõela jahvatada. Kuid pärast seda tuleb mahla paar minutit keeta..

Valage kuum jook steriilsetesse purkidesse.


Tihendame ja jahutame.

Kuidas tomatimahla talveks külmutada, küpseta ilma suhkru ja soolata?

Kuid nüüd saate toote salvestada mitte ainult konserveerimismeetodi, vaid ka külmutamismeetodi abil..
See on kiirem ja kasulikum. Tooriku väljundit piirab aga teie sügavkülmiku maht..

Võtame siis kõik

  • 1 kg tomateid,
  • 1 terve pea küüslauku,
  • 1 tl mustad pipraterad.

Seda külmutatud tükki on mugav kasutada borši jaoks. Tomatipasta või kastme ostmise vältimiseks.
Niisiis, me võtame tomatid ja segistiga segame need naha ja seemnetega paksuks massiks. Lisage neile kooritud murulauk.

Segage see homogeenne segu pipraga ja valage konteineritesse. Mugav on kasutada korkidega ühekordselt kasutatavat plastikut.

Kuid võite seda ka jääkottides hoida. Portsjonid on lihtsalt pisut väiksemad.
Saadame konteinerid sügavkülma.

Kuidas muidu mahla pigistada ilma mahlapressita (läbi sõela)?

Nüüd on küsimus koduperenaistel, kellel pole ei lihakohvrit ega mahlapressi. Ja segisti külastab naabrit. Siis teie tähelepanu all retsept läbi sõela. See on esitatud videoformaadis. Head vaatamist.

Muidugi, pisut kauem kui elektriseadmega, aga ka seda väärt.

Tomatimahla eelised

Nagu ma varem ütlesin, on tomatid kasulikud ka pärast keetmist. Muidugi aurustub askorbiinhape pisut. Kuid keedetud tomat takistab vähirakkude moodustumist, olles võimas antioksüdant..

Kõik eelised on toodud sellel joonisel.


Näete, et köögivili on lihtsalt varandus.

Ja parem on seda osta aednikelt. Siis olete kindel, et lootel on piisavalt päikest ja looduslikke tingimusi kogu vitamiinigrupi moodustamiseks. Poeviljades on nende sisaldus mitu korda madalam.

Tänan tähelepanu eest ja mul on hea meel teada saada, kas teile meeldib end selle tervisliku joogiga hellitada..

Denis Blisch. Privaatne arvamus

Olen eriti näljane tomatimahla järele. Ma ei tarbi tonne, kuid joon ühe liitri või kaks nädalas. Seda teravamaks teeb turul pakutava parimate valimise probleem - arvestades olemasolevat sorti. Kaua aega tagasi asusin Sandora kaubamärgi juurde, kuid janu teadmiste ja katsete järele ajendas mind looma oma uurimistööd. Mida peaks ostma? Millises riigis on parim tomatimahl? Kuidas mõjutab hind joogi kvaliteeti? Ainult teile täna on minu erajuurdluse tulemused!

Alustuseks uurisin pealinnas asuvate kaupluste lette. Selgus, et enamikus on kuni 10 kõige populaarsemat kaubamärki, kuid kui jalutada erinevate punktide vahel, võite leida midagi “eksootilist”. Nii õnnestus mul maitsta mahlasid isegi Prantsusmaalt ja Küproselt.

Jah, üldiselt imporditakse suurem osa mahladest. Mida, mida, ja me saaksime tomateid töödelda ja purustada... Riiulitel leidub Valgevenes siiski vähem neid.

Olen tuvastanud kolm hinnakategooriat - 10–15 tuhat, 15–30 tuhat ja rohkem. Imporditud mahlad on nii tuhandetest kallimad kui kodumaised, ja märkimisväärselt. Ma ei leidnud ühtegi kallist valgevenelast. Igal juhul ei keskendunud ma uuringus väga hinnale. Ainult mahlade puhul, mis kogusid sama arvu punkte, mängis ta rolli.

Niisiis, kuidas ma hindasin "katsealuseid". Otsustasin tutvustada nelja näitajat: pakendi kujundus, värv, konsistents ja maitse. Igal neist oli oma punktide vahemik. Niisiis, disain võib saada kas 1 või 0 (see võib meeldida või mitte), värvus 0 kuni 3, konsistents 0 kuni 5 ja maitse 0 kuni 10..

Mida minu näitajate all silmas peeti. Ma tutvustasin kujundust üldises punktisüsteemis seetõttu, et rolli mängivad samade hindade ja võrdse kvaliteediga välimus; lisaks on ettevõtteid, kes ei ole õppinud mugavat pakendit, kaane jms..

Värv - mulle isiklikult meeldib orgaaniline sügavpunane värv, ilma porgandite ja muude võõrkeelsete tomativarjude kõrvalekalleteta.

Järjepidevus. Pole midagi hullemat kui liiga õhuke või liiga paks mahl.

Lõpuks on maitse tegelikult kõige olulisem asi, milleks see kõik tehtud sai. Tal on ka suurim punktide vahemik.

Kõik mahlad on paigutatud tähestiku järjekorda, nii et pole kiusatust andmetega mingil viisil manipuleerida.

ABC

Tootja: ODO "Firm ABC". Valgevene Vabariik, Grodno.
Koostis: tomatipasta, vesi, sool.
Hind: 14 550 rubla.

Mulle meeldis pakend, kaas avanes probleemideta. Pakendamisvõimalusi on mitu, kuid leidsin selle valgega kokku. Välimuselt on mahl kerge, minu jaoks on see nii kergelt vedel, kuid vaid sammuga ideaalist madalam. Kahjuks tundsin end tühjana, soovisin rohkem soola.

Kujundus: 1
Värv: 2
Järjepidevus: 4
Maitse: 7

Üldskoor: 14

Cido

Tootja: SIA “CIDO grupa”. Läti, Riia
Koostis: kontsentreeritud tomatimahl, jodeeritud sool, vesi
Hind: 21 100 rubla.

See on ka hea pakend, kuigi mulle meeldib see värviline "mustlase" värv vähem kui arukas valge värv. Mahl jällegi ei saa ühe punkti isandaks ja on veelgi õhem kui ABC. Maitse on teravalt soolane, otse märgatavalt soolane. Võite juua, kuid rõõm pole see.

Kujundus: 1
Värv: 2
Järjepidevus: 3
Maitse: 6

Üldskoor: 12

Elmenhorster

Tootja: UAB “Eckes-Granini Lietuva”. Leedu, Vilnius.
Koostis: tomatipüree, jodeeritud sool, joogivesi.
Hind: 18 900 rubla.

Mulle ei meeldinud pakend puhtalt emotsionaalselt, kuigi see oli üsna mugav. Värvus ja konsistents on vaid pisut alla minu isiklike standardite, kõik on korras. Maitse on peaaegu täiuslik!

Kujundus: 0
Värv: 2
Järjepidevus: 4
Maitse: 9

Üldskoor: 15

Granini

Tootja: Eckes-Granini France. Prantsusmaa, Macon.
Koostis: tomatimahl, sidrunimahl, sool.
Hind: 57 000 rubla.

See on kõige kallim mahl, mida olen proovinud. Üldiselt pole Minskis eriti palju premium-mahlasid, kuid Granini kaubamärk on hästi esindatud. Mulle meeldis disain, pilkupüüdvate puukingatega pudelit ei tunta asjata kogu Euroopas. Mahl on ausalt hapukas (ilmselt koostises sisalduva happesuse regulaatori tõttu), kuid tomati maitse on meeldiv. Pole piisavalt soola.

Kujundus: 1
Värv: 2
Järjepidevus: 4
Maitse: 7

Üldskoor: 14

Õnnelik päev

Tootja: Rauch Hungary Klt. Ungari, Budapest.
Koostis: tomatimahl tomatimahlakontsentraadist, sool 0,3%, hapendaja sidrunhape.
Hind: 25 700 rubla.

Mulle isiklikult ei meeldi see, kui pakendi kaas on kaldus pinnale. Sellisest kotist mahla valamine on ebamugav, seetõttu määrasin kujunduse (ja ka fondi) jaoks 0. Värvus pole halb, kuid konsistents on absoluutselt mitte midagi - äärmiselt vedel. Maitse on liiga õrn, pidin lisama soola, mis on äärmiselt haruldane..

Kujundus: 0
Värv: 2
Järjepidevus: 2
Maitse: 6

Kokku punktisumma: 10

Hortex

Tootja: Hortex holding SA. Poola, Pshisuha.
Koostis: tomatimahl 100% konserveeritud mahlast, sool.
Hind: 17 400 rubla (reklaam, allahindlust 30 400).

Väga lahe mahl! Pakend ei pidanud pettuma, värviline ja mugav. Üks vähestest, kes viskas minu värvi ja konsistentsi järgi maksimaalse arvu punkte. Maitse on peaaegu täiuslik, oleksin soovinud vaid natuke vähem soola. Kena avastus.

Kujundus: 1
Värv: 3
Järjepidevus: 5
Maitse: 9

Üldskoor: 18

Jaffa

Tootja: JV "Vitmark-Ukraina". Ukraina, Odessa.
Koostis: tomatimahl, köögitoidu sool.
Hind: 17 400 rubla.

See kaubamärk kuulub samale ettevõttele, mis toodab tuntud Odessa mahla valgetes pakendites. Ja siin on kahjuks samad probleemid, mis vennal: kõige rängem "autsaider", mõned maitsevarjundid, mis pole tomatitele omased. Pakendit ei tulnud kumbagi sisse.

Kujundus: 0
Värv: 2
Järjepidevus: 3
Maitse: 4

Üldskoor: 9

Rõõm

Tootja PUP "Vlanpak". Valgevene Vabariik, Smolevichi.
Koostis: vesi, kontsentreeritud tomatipüree, suhkur, sool.
Hind: 9 950 rubla

Seda mahla ostes ootasin ausalt kõigi aegade halvimat tulemust, kuid kõik osutus täpselt vastupidiseks. Madalaim hind turul, kummaline tootenimi, pakendikujundus... Aga kurat, see on minu meelest ideaalne mahl! Selles on kõik hea, välja arvatud pakend ise. Kõigi näitajate maksimaalne punktisumma.

Kujundus: 0
Värv: 3
Järjepidevus: 5
Maitse: 10

Üldskoor: 18

Kean

Tootja: Kean Karastusjoogid ltd. Küpros, Limassol.
Kompositsioon: -.
Hind: 17 500 rubla.

Selle Küprose mahla pakend ja värv pole halvad, panin plussi. Kuid sisu osas on suured küsimused: mahl on liiga vedel, ma pole selliseid teisi kunagi näinud. Ja see maitseb väga soolaselt. Kahjuks pole kombinatsioon parim.

Kujundus: 1
Värv: 2
Järjepidevus: 1
Maitse: 6

Kokku punktisumma: 10

# 1

Tootja: JSC "Gamma Vkusa". Valgevene Vabariik, Kletsk.
Koostis: kontsentreeritud tomatimahl, vesi, sool.
Hind: 14 400 rubla.

Pretensioonika nimega # 1 mahl oli esimene mahl otsast peale. See on ainus testitud toode, mida ma lihtsalt kummutasin kummalise kõrvalise mädanenud maitse tõttu. Kogu mahl läks tualetti. Muide, sama taim annab proovitud greibimahladest parima, kuid tomatitega see ei töötanud..

Kujundus: 0
Värv: 3
Järjepidevus: 3
Maitse: 0

Üldskoor: 6

Oskar

Tootja: IP "Vana kindlus". Valgevene Vabariik, Bobruisk.
Koostis: tomatipasta, jodeeritud lauasool, valmis joogivesi.
Hind: 16 900 rubla.

Bobruiskist pärit kuulsa mahlatootja kummaline nimi ja pakend. Vedel kerge mahl, mis näeb välja nagu porgand. Küpsed tomatid on maitses selgelt tunda. Paraku.

Kujundus: 0
Värv: 2
Järjepidevus: 3
Maitse: 6

Üldskoor: 11

Rikas

Tootja: CJSC Multon. Venemaa, Peterburi
Koostis: tomatipüree (pasta), sool, vesi.
Hind: 17 750

Väga lahe pakendikujundus, ma lihtsalt tahan emotsionaalselt sellist mahla osta. Sisu on järgmine: värv tundus mulle mõnevõrra ebaloomulik, heledam kui vajalik. Järjepidevus jällegi ei vasta minu ideaalsele järjepidevusele. Kuid maitse on väga hea, tõeline tugev kümme.

Kujundus: 1
Värv: 2
Järjepidevus: 3
Maitse: 10

Üldskoor: 16

Tymbark

Tootja: GK Maspex. Poola, Wadowice
Koostis: taastatud tomatimahl, sool.
Hind: 19 900 rubla.

Mulle meeldis pakend ja mahla konsistents, peaaegu kõik on täiuslik. Pidev haigus - mahla liigne kergus, tomatitele pisut kokku hoitud, vett on piisavalt. Kuid maitse on väga keskmine, vähe soola, muid aistinguid pole. Läbiv toode.

Kujundus: 1
Värv: 2
Järjepidevus: 4
Maitse: 6

Üldskoor: 13

lahke

Tootja: CJSC Multon. Venemaa, Peterburi.
Koostis: tomatipüree (pasta), suhkur, vesi, sool.
Hind: 11 650 rubla.

Tuntud ettevõtte Multon teine ​​vaimusünnitus, mis on tegelikult Coca-Cola Company, kuid mitte premium-segment, vaid “populaarne”. Ja näitajad on halvemad. Mahl on üsna hea maitsega ja väga hea värvi, kuid selles on "võõras".

Kujundus: 0
Värv: 3
Järjepidevus: 5
Maitse: 6

Üldskoor: 14

"Minu perekond"

Tootja PUP "Vlanpak". Valgevene Vabariik, Smolevichi.
Koostis: vesi, kontsentreeritud tomatipüree, suhkur, sool.
Hind: 11 100 rubla.

Tähelepanu, pilt pole “Minu pere” mahl, mida ma tegelikult jõin. Ilmselt kasutab Valgevene ettevõte kaubamärki frantsiisi alusel, kuid tegelikult kuulub see teisele Coca-Cola tütarettevõttele Nidan-mahladele. Mulle meeldis meie mahl, välja arvatud see, et tundsin midagi maitsmisulatusest “järele jäänud”. Värvus on hea, kuid mahl on õhuke.

Kujundus: 0
Värv: 3
Järjepidevus: 3
Maitse: 8

Üldskoor: 14

Odessa

Tootja: JV "Vitmark-Ukraina". Ukraina, Stepanivka küla.
Koostis: tomatimahl, lauasool.
Hind: 12 600 rubla.

Ma mäletan, et varem kirjutati selle ettevõtte mahladele fraasi, et pakendikujundust ei ole, et mitte raisata raha tühjadele asjadele, mis peamine, nende sõnul sees. Pärast seda on tootja ideed muutunud, pakend on muutunud märgatavalt uhkemaks, kuid kõik sama ebamugava kaanega. Mahla konsistents ja värvus on ideaalsed, kasutatakse õiget tüüpi toorainet. Maitse on aga üks halvemaid turul, tomati noote tuleb otsida võõra kolina hulgast.

Kujundus: 0
Värv: 3
Järjepidevus: 5
Maitse: 4

Üldskoor: 12

Sadochok

Tootja: LLC "Sandora". Ukraina, Nikolaevskoe küla.
Koostis: tomatimahl, lauasool.
Hind: 11 550

Teine juhtum on see, kui suur ettevõte jagab kaubamärgid hinnasegmentide kaupa. Sadochok on Sandora mahlade ökonoomne variant ja kahjuks mõjutab hind. See on kõige õhem mahl, mida eales leitud, kuid see maitseb üllatavalt hästi - peaaegu täiuslik.

Kujundus: 0
Värv: 2
Järjepidevus: 2
Maitse: 9

Üldskoor: 13

Pridonya aiad

Lavastaja: JSC "Sady Pridonya". Venemaa, Sady Pridonya küla.
Koostis: kontsentreeritud tomatipasta.
Hind: 15 700 rubla.

Ainus mahl, mida leidub turult ilma soolata. Oleme soolavabade tomatimahlade harjumusest nii väljas, et esimene proovimine võib tunduda tõelise maitsešokina. Nagu minu. Vaatamata hea väljanägemisele on kohmakalt õrn vedelik ilma tagasiostuvõimaluseta.

Kujundus: 1
Värv: 3
Järjepidevus: 5
Maitse: 2

Üldskoor: 11

Viljasaar

Tootja: LLC "Sunfruit". Venemaa, Perm.
Koostis: tomatipasta, sool.
Hind: 14 500 rubla.

Mahl saabus Valgevenesse Permist. Nii-nii väike asi: lilled on kõige kergemad, väga vedel, kuid maitse on üsna läbitav, panin koguni 7 punkti.

Kujundus: 0
Värv: 1
Järjepidevus: 2
Maitse: 7

Kokku punktisumma: 10

Viljapuuaed

Tootja: LLC Lebedyansky. Venemaa, Lebedyan.
Koostis: tomatimahl, suhkur, sool.
Hind: 13 300 rubla.

Pole paha kollektsioon ideaalse konsistentsi ja hea maitsega kollektsioonis, vaid mingisuguste võõrkehadega. Hea toode.

Kujundus: 0
Värv: 2
Järjepidevus: 5
Maitse: 8

Üldskoor: 15

Ainulaadne

Lavastaja "Gormolzavod nr 2". Valgevene Vabariik, Minsk.
Koostis: valmistatud joogivesi, kontsentreeritud tomatipasta, jodeeritud söögisool.
Hind: 10 300 rubla.

Kahjuks ei leidnud ma sellest mahlast pilti (selle kohta pole isegi taime ametlikul veebisaidil midagi, välja arvatud koostis ja säilivusaeg). Selles pole piisavalt soola, kuid konsistentsiga on kõik hästi. Värvus on tomatil kuidagi võõras, porgandi lisandi tunne. Võite juua, kuid meistriteos on kaugel.

Kujundus: 0
Värv: 2
Järjepidevus: 4
Maitse: 7

Üldskoor: 13

Kui liigute kokkuvõtlikele tabelitele, tahan juhtida teie tähelepanu tõsiasjale, et Valgevene turul pole nii palju tomatimahlasid, mis oleksid tõeliselt lahedad; samal ajal pole peaaegu ühtegi täielikku ebaõnnestumist. Kuid keskmisest piisab!

Kurb on see, et Valgevenes pole peaaegu üldse lisanditega tomatimahla. Naaberturgudel on need võll, meie riiulitel - mitte ükski.

Tegin oma isiklikust uurimistööst kolm kokkuvõtlikku tabelit.

Tomatimahlad lõpptulemuse järgi:

Sellest tabelist saate aru, et ühtegi minu testitud mahla ei saa nimetada ideaalseks, st maksimaalse punktide arvuga (19). Täiesti ootamatult jagasid esikoha Valgevene ja Poola mahlad, mis pole kaugeltki premium segment.

Vaatame nüüd istekohtade jaotust maitse, mitte kumulatiivse tulemuse järgi:

Teine koht läheb vene rikastele, kuid peamiseks “sensatsiooniks” on viies koht “Sadochoki” mahlas, mis tabelis võtab punktide poolest vaid 11. koha..

Veelgi huvitavam on andmeid hinna alusel pöörata. Teisisõnu, see näitab mahla nautimiseks tehtud investeeringu tõhusust:

Minu arvates tasub osta esimesed seitse esimest positsiooni - mahlad, mille hinne on maitse järgi 8–10. Hortex ja Elmenhorster on kauplustes üsna haruldased, nagu ka Joy. Aga "Sadochok", "Puuviljaaed" ja Rich, loe, igas toidupoes. Neist kõige taskukohasem on Sadochok.

Testitud tomatimahla peal

Kas teadsite, et tomatimahl on kõige esimene abinõu kevadise vitamiinipuuduse vastu võitlemisel? See on väga rikas kaaliumi ja rauaga, säästab suurepäraselt kroonilise väsimuse eest ja parandab isegi mälu. Loomulikult ei suutnud Uralbibi looduseuurijad nii väärtuslikust tootest mööda minna ja korraldasid kohe kõigi käepärast ilmunud tomatimahlade täieliku kontrolli..

Loomulikult pöörasime kõigepealt tähelepanu mahla maitseomadustele. Reeglina on koos meiega müüdav mahl kontsentreeritud tomatipüreedest valmistatud toode, mida saab säilitada kuni 3 aastat. Kuid eksperdid soovitavad osta mahla, mis pole vanem kui 6 kuud. Üldiselt, mida kauem mahla hoitakse, seda vähem toitaineid sinna jääb..

Muide, siin on lihtne viis mahla looduslikkuse kontrollimiseks. Segage teelusikatäis söögisoodat klaasi mahlas, seejärel segage saadud lahus teise klaasi sama mahlaga. Kas joogivärv on muutunud? See tähendab, et see on looduslik toode. Jääb samaks - sisaldab värvaineid.

J7.

Tomatimahl soola ja viljalihaga. Renoveeritud. Homogeenitud. Pole lisatud suhkrut ega säilitusaineid. Tootja: JSC VBD Drinks, RF, Moskva piirkond, Ramenskoje

Paks konsistents, tumepunane värv. Intensiivne, kergelt magus maitse.

Testi tulemuste järgi saadud kõrgeim hinne - 3,6 punkti.

Noyan.

Testis osalejate seas kõige kallim mahl. 1 liitri maksumus on 125 rubla (2-3 korda kallim kui teistel tšekis osalejatel). Väidetakse lisatasu mahlana. Pakend sisaldab mahla päritolu üksikasjalikku ajalugu. Tsitaat: "Armeenia NOYANist kuulsa kaubamärgi toodete valmistamiseks kasutatavaid puuvilju kasvatatakse hoolikalt 1000–2500 meetri kõrgusel merepinnast ja niisutatakse mägise allikaveega."

Veidi kummaline oli lugeda, et tomatimahl on valmistatud puuviljadest. Olles hoolikalt uurinud toote koostist, ei leidnud me puuvilju ega lisandeid, näiteks soola. Koostis: otse pressitud tomatimahl.

Lavastaja: CJSC "Euroterm", Armeenia, Jerevan.

Mahla värvus oli lähemal oranžile kui punasele. See maitses magusalt. Võib-olla erines see lihtsalt mahlast, mida kasvasime tomatimahlana, võib-olla ei mõista meie looduseuurijad mägise allikaveega niisutatud puuviljadest midagi, kuid see proov kogus vaid 2,3 punkti. Ja võttis meie reitingu eelviimase positsiooni.

Rikas.

Lahustatud mahl soolaga. Homogeenitud. Koostis: kontsentreeritud tomatipüree (pasta), sool, vesi.

Maitse on tomat-tomat, nagu see peaks tomatimahla puhul olema. Paks. Ei magus ega hapu. Kontrollimise tulemusel sain 3,4 punkti.

Lavastaja: CJSC "Multon", Venemaa, Moskva piirkond, Shchelkovo

Ya. (Tootja: JSC "Lebedyansky", Venemaa, Lipetski oblast, Lebedyan).

Tomati mahl viljalihaga. Renoveeritud. Homogeenitud. Sisaldab ainult tomatimahla ja soola.

Mahl, millel on märgatav soola maitse. Neile, kellele magus tomatimahl ei meeldi, on see hea valik.

Kontrollitulemuste põhjal viskasin 3,4 punkti ja sain 2. koha.

Tropicana.

Karbil oleva sildi järgi kuulutatakse see premium-mahlaks ja maailmas mahlaks number 1. Me ei leidnud kompositsioonist midagi uut - kõik sama tomatimahl soolaga. Valmistatud tomatipastast ja tomatipüreedest.

Tootja on sama mis I mahlal: JSC "Lebedyansky", Venemaa, Lipetski oblast, Lebedyan. Skoor on sama, mis mahla "I" korral - 3,4 punkti. Ja hind on umbes sama. Võimalik, et need valatakse samast tünnist..

Samuti kontrollimise tulemuste järgi teine ​​koht.

Viljapuuaed

Sama homogeniseeritud taastatud tomatimahl, mis sisaldab lisaks suhkrut. Magus maitse oli maitsmise ajal selgelt tunda. Sobib magusa tomatimahla armastajatele. Ja vastunäidustatud soolase mahla armastajatele.

Tootja on sama mis Tropicana ja mahla "I". - Lebedyan. Skoor on sama - 3,4 punkti. Koht on ka teine.

Degusteerimise ajal panime kõik mahlapakid kinni, nii et nime ja tootjat ei olnud näha. Sellegipoolest said Lebedyanskaya tooted sõnagi lausumata igaüks 3,4 punkti.

Lemmik aed, tootja "Wimm-Bill-Dann". Valmis tomatimahl suhkru (loodusliku säilitusaine) ja askorbiinhappe lisamisega.

Samal ajal on mahla tekstuur üsna ühtlane ja ühtlane (homogeniseeritud). Samas on maitse üsna mahe: tunda on suhkrut, tomateid mitte eriti.

Üldine hinne - 3,2 punkti.

Nägus, tootja Sunfruit LLC, Perm. See on 100% taastatud tomatimahl, millele on lisatud soola, muid koostisosi kompositsioonist ei leitud.

Kuid see ei mõjutanud maitset soodsalt. Maitse on üsna õrn, väljendamatu ja jätab veidra järelmaitse. Ainult 2,9 punkti.

100% viljalihaga tomatimahl, toodetud Baltimor-Krasnodar LLC-s. Samuti taastatakse mahl: kontsentraat, vesi ja sool. Puuduvad kõrvalised säilitusained.

Sellel mahlal on üsna ebaühtlane tekstuur ja väga soolane maitse - see on selgelt soolaga ületanud. Kõigile ei meeldinud, seega vaid 2,6 punkti.

100. tomatimahl, mille on tootnud LLC "Sanfruit", Perm. Siin sisaldab kompositsioon ka ainult tomatimahla ja soola. Pakend kinnitab, et kompositsioonis pole säilitusaineid ega värvaineid. Mahlal on väga sile ja meeldiv tekstuur, samas kui see on üsna paks. Kuid jällegi, liiga palju soola ja siin on soola rohkem kui kuskil mujal. Ainult 1,8 punkti.

100% kuldpreemia. Tootja - "Wimm-Bill-Dann". Kompositsioon sisaldas nii suhkrut (looduslik säilitusaine) kui ka askorbiinhapet. Mahl ise on aga üsna õrna ja väljendamatu maitsega. Sellegipoolest "teenis" ta 3 punkti

Milline on pakendites parim mahl: Roskachestvo nimetas kaubamärke

Roskachestvo eksperdid on kontrollinud pakendites 33 kõige populaarsemat õunamahla kaubamärki 38 kvaliteedi- ja ohutusnäitaja kohta ning nimetanud parimad kaubamärgid. Uurimistulemused avaldatakse organisatsiooni veebisaidil.

Eksperdid ei leidnud ühestki mahlaproovist ohtlikke aineid ja ühendeid, mikroorganisme ega hallitust. Parimat õunamahla, nagu see Roskachestvos leiti, toodetakse Krasnodari territooriumil (5 kaubamärki taotlevat kaubamärki) ja kvaliteetse mahlaga võivad kiidelda ka Lipetski piirkond (4 kaubamärki), Volgogradi ja Moskva regioonid, Samara, Moskva ja Peterburi. Belgorod ja Adygea.

Samuti näitas uuring, et tootjad ei lisa mahlale magusaineid, magusaineid ega säilitusaineid ega värvita seda kunstvärvidega. Leiti, et 6 kaubamärgil - Heaven, O'KEY, Healthy, Lucky Day, Life Premium ja Swell - on suurenenud naatriumsoola sisaldus, mis näitab kaudselt, et mahla tootmiseks kasutatav vesi ei olnud piisavalt puhastatud.

Roskachestvo sõnul on 4 kaubamärki “rohkem mahla sisaldavad tooted kui mahlad” - “Juice Tim”, “Persona”, “Polezhniy” ja “Lucky Day”. Nendes mahlades on toitainete sisaldus väiksem kui teistes kaubamärkides.

Parimad olid brändide "4 hooaega", "Agusha", "Viko", "Volzhsky Posad", "Dary Kubani", "Dobry", "Ivanich", "Zolotaya Rus", "O!", "Prosto Azbuka" mahlad., "Sady Pridonya", "Tema", "Orchard", "Frutonyanya", "I", Fine life, Global Village, J7, Rich, Santal ja Villa Dini.

Mahlade uuringute täielikud tulemused leiate siit.

Tuletame meelde, et augustis andis Roskachestvo soovitusi, kuidas ostes õiget mahla valida.

Midagi, millest ma aru ei saa

Ükskord ostsin kord kasti oma lemmik tomatimahla. Noh, mahl on nagu mahl, piisavalt meeldiv, jõin seda mõnuga.

Ja siis nägin silmapaistvat pealdist - lisatud suhkrut pole. Lahe, arvasin ma (kuigi kui aus olla, on minu suhkur sügavalt lilla). Ja otsustasin kompositsiooni vaadata. ja seal:

Ja siin on küsimus: kas see on midagi, millest ma aru ei saa, või on siin midagi roojast??

Minu foto, silt "minu".

Fotkal nahkjalatsitel

U.P.D. Küsimus eemaldatakse: see kiri on lihtsalt sama tootja teise mahla reklaam. Tänu näpunäidete eest @ LeGrandeF.offile ja @aaliseyko!!

Kopeerimisi ei leitud

Proovige 100% tsoki tedey jaoks ilma tsakarit lisamata.

Soryan ei teadnud. @moderator, otsustage, kas nupp-akordion või mitte? Posti semantiline koormus on sama, kuid mahlad on erinevad (tomat ja virsik-õun)

Mahlapakendid, lastele reklaamitav mahl, mis on suhkruvaba.

Uus! Proovige 100% lastele ilma lisatud suhkruta. Ja otse nende mahlade piltide all, mida reklaamitakse ja milles suhkrut pole. Sellel reklaamil pole midagi pistmist teie joonud mahla koostisega.

Nii et ikkagi arusaamatu?

"Suhkrulisandita" viitab pakendil reklaamitavatele lastele mõeldud mahladele.

minu arvates on see lihtsalt standardpaketi ületrükk. Need. nad tellivad hulgaliselt pakendeid, mis valmistatakse lahtiselt, ja siis trükitakse partii, kuhu suhkruvaba mahl trükitakse, üle. Ilmselt tehnoloogiliselt odavam.

Muide, suhkruta mahlad ajavad mind alati segadusse. Kompositsioonis pole tegelikult suhkrut. Ja süsivesikute koguse osas on ühe tootja suhkrulisandita mahl absoluutselt identne teise tootja mahlaga, mille koostises on suhkur. Kuidas see üldiselt on? Milline maagia?

Noh paberimassiga ja mitte kask, rõõmustage.

Ma mäletan maitsvat maitsvat tomatimahla ühest nõukogude kohvikust. Mäletan 90ndate lõpust külma veega lahustatud "iraanlase" tomatipasta maitset.
Kuid need tetrapakendites olevad mahlad - mulle need ei meeldi - tunnen neis suhkrut ja see rikub minu maitsmismeelt.

Võib-olla teab keegi pakendatud tomatimahla ilma magusa järelmaitseta?

Ta jõi seda viimast. Mitte, et. Kuid see pole võib-olla korralikult jahtunud. Proovin uuesti.

ODZK. Minu jaoks on see lihtsalt ebareaalselt maitsev. Ma joon tomatit ainult nende seast.

pankadest niikuinii välja visata

Sa ei saa millestki aru. Tegelikult peitub siin pool tõde kavala turunduskäigu kujul..

Suhkru tootmise viimases etapis täiendavat lisamist ei tehtud.

Nad kirjutavad seda seetõttu, et "mahlade" tootjad ajavad sinna massiliselt tonni suhkrut.

Nii palju, et mõned selles osas destilleerivad isegi suka-soola.

Kuid sellegipoolest võib suhkru tooresse püreesse panna esialgu, niiöelda suhkru standardväärtuse. Kuna püree tarnija varustab seda teatud suhkrusisaldusega, on lepingujärgne sool. )

Miks siis kirjutada kompositsioonis sisalduvast suhkrust? küsimused ei vähenenud (

Noh, sest seal on veel!

Ainult normaalväärtuses, kui midagi on, tooretes tomatites on suhkur.

Ka seal on vett, kuid selle kohta pole sõnagi)

Siin on teile tohutu suur TÄNU! Nüüd on see tulnud!!

Nii et vett ei pea mahla osana kirjutama.

Lihtne! Wiki sõnul "Tomatvilju eristatakse kõrgete toite-, maitse- ja toitumisomaduste poolest. Küpsete puuviljade kalorisisaldus (energeetiline väärtus) on 19 kcal. Need sisaldavad 4,5–8,1% kuivainet, millest pooled on suhkur, peamiselt glükoos ja fruktoos. samuti orgaanilised happed (3,5–8,5%), kiudained (0,87–1,7%). [4] Puuviljad sisaldavad ka valke (0,6–1,1%), pektiinseid aineid (kuni 0, 3%), tärklis (0,07–0,3%), mineraalid (0,6%).Tomaviljades on palju karotenoide (fütoeen, neurosporiin, lükopeen, mittealikopiin, karoteen (0,8–1,2) mg / 100 g märgkaalu kohta, lükosantiin, licofüll), vitamiinid (B1, B2, B3, B5), foolhape ja askorbiinhape (15–45 mg / 100 g märgkaalu kohta), orgaaniline (sidrun-, õun-, oksaal-, viinhape, merevaikhape, glükoolhape, kõrge molekulaarsusega rasvhape (palmitiinne, steariinhape, linoolhape) ja fenoolkarboksüülhape (p-kumariin, kofeiin, feruliinhape). Viljadest leiti antotsüaanid, steariinid, triterpeensaponiinid ja abstsisiinhape. "

Miks on loetletud ainult suhkur? Kas ta on eriline? Seal on näiteks umbes sama palju orgaanilisi happeid

Dieet tomatimahla peal

Tomatimahl on üks madalaima kalorsusega mahlasid. Tomatimahla dieedil on kaks võimalust.

Tuletame meelde, et tomat (tomat) sisaldab võimsat antioksüdanti - lükopeeni. Lükopeen on ainulaadne looduslik ravim paljude haiguste vastu. Lükopeenil on väga tugevad raviomadused. See suudab kaitsta mehi eesnäärmevähi ja naisi emakakaelavähi eest, peatada kasvajarakkude ja DNA mutatsioonide jagunemise. Töödeldud tomatid sisaldavad veelgi rohkem lükopeeni kui toored tomatid. Ja see imendub paremini rasva juuresolekul. Lükopeen on orgaaniline ühend, mis annab viljale rikkaliku punase värvuse ja on väga tugev looduslik antioksüdant (oma omaduste poolest parem sellistest tunnustatud "vabade radikaalide koristajatest" nagu C- ja E-vitamiin). Lükopeen vähendab märkimisväärselt südame-veresoonkonna haiguste tekke riski. Tomatisalati maksimaalseks kasutamiseks maitsestage seda päevalilleõliga. Kuna koos taimsete rasvadega imendub lükopeen palju paremini. Ja mida peate teadma, tomatid on küpsetatuna palju tervislikumad..

Üksikasjalik kirjeldus ja rakendus

Tomatimahla dieet 3 päeva

See dieet võimaldab teil kaotada kaalu 2-3 kg. Lisaks tomatimahlale võite juua vett - tavalist või sidrunimahlaga.

Igapäevane menüü:

Hommikueine ja lõunaeine jaoks vali üks variantidest

a) 1 klaas tomatimahla, 2 tükki rukkileiba, määritud õhukese võiga;

b) 1 klaas tomatimahla, madala rasvasisaldusega kodujuust;

c) 1 klaas tomatimahla, puuviljasalat.

a) 1 klaas tomatimahla, keedetud riis, köögiviljad, 1 toores või küpsetatud õun;

b) 1 klaas tomatimahla, 150 g madala rasvasisaldusega keedetud kala, kurkide, tomatite ja rohelise salati salat, maitsestatud 1 spl. lusikatäis taimeõli, 100 g viinamarju.

Hommikueine
Lõunasöök
Õhtusöök1/2 keedetud kanarind, keedetud riis.

Dieet tomatimahla peal 7 päeva:

Keskmises vormis küpsetatud kartulid - 6 tükki,
Tomatimahl - 1 l,
Vesi, tee või kohv ilma suhkruta - piiramatu

Kuivatatud puuviljad (va banaanid, rosinad, viigimarjad) - 700g,
Tomatimahl - 1 l,
Vesi, tee või kohv ilma suhkruta - piiramatu

Keedetud kala - 500g,
Tomatimahl - 1 l,
Vesi, tee või kohv ilma suhkruta - piiramatu

Ohtlikud omadused ja vastunäidustused

Enne selle dieedi kasutamist pidage alati nõu oma dieediga. Saidi administratsioon ei taga, et määratud dieet aitab ja ei kahjusta teid isiklikult. Ärge unustage, et iga dieet, mida kasutate, on teie enda risk ja risk. Ole mõistlik!

Kodune tomatimahl viljalihaga - talvekonserv ilma soola ja suhkruta

Seda paksu tomatimahla retsepti on lihtne valmistada ja see on kohustuslik talvel, kui soovite värskeid, aromaatseid köögivilju. Erinevalt teistest valmististest ei vaja viljalihaga looduslik mahl maitseaineid ja vürtse.

Säilitamine toimub isegi ilma soola ja suhkruta. Preparaadi peamine ja ainus koostisosa on tugev värske tomat. On tähelepanuväärne, et puuviljade läbimõõt ei tohiks ületada 5 cm ja sellist tomatit müüakse turgudel külluses augusti algusest kuni lõpuni ja see on palju odavam kui selle valik ja lihavad kolleegid..

Vilja tihe nahk ja tumepunane värv sobivad ideaalselt viljalihaga paksu koduse tomatimahla valmistamiseks. Ja seega, me vajame ainult järgmist:

Kuidas valmistada tomatimahla talveks ilma soola ja suhkruta

Sorteerige tomatid, koorige küüslauk ja peske voolavas vees ning lõigake hakklihamasina kaela suuruseks tükkideks.

Laske läbi hakklihamasin.

Vala saadud tomat kastrulisse ja pane tulele. Niipea kui see keeb, ilmub vaht, tuleb see eemaldada. Me vähendame kuumust, keetke tomat 30 minutit, segades iga 5-7 minuti tagant, et mitte põletada.

Kuni tomat keeb, steriliseerige purgid ja kaaned (mikrolaineahjus, ahjus, üle auruga).

Viljalihaga mahla keetmisel aurustub pisut vedelikku ja tooriku konsistents muutub paksemaks. Kui küpsetate seda kauem, saate paksu tomati, mida saab ka soolata konserveerida. Valage kuum tomat steriilsetesse purkidesse ja sulgege kaas. Pööratud kujul tuleks purgid jätta rätiku alla jahtuma. Naturaalne paks tomatimahl ilma soola, suhkru ja muude vürtsideta, säilitamiseks valmis!

Sellisest kergesti valmistatavast valmistisest võib saada sõltumatu tervislik ja maitsev jook. Piisab, kui valada klaasi, peksid lihtsalt saumikseriga, lisades ürte või jahvatatud pipart. Selline omatehtud tomatimahl on hea alus punase kastme või kastme jaoks, asendamatu suppide ja borši kastmena.

Tomatimahl: kasu ja kahju

Värske tomatimahla magus ja soolane maitse on paljudele tuttav juba lapsepõlvest! See on tõeline köögiviljamahlade klassika, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Kuid mitte ainult säravat rikkalikku maitset saab nautida värsketest köögiviljadest paksu sarlakijoogi joomisega. Tomatimahla eelised inimkehale on hindamatud. Värsketest tomatitest loodusliku mahla joomine pole igal kellaajal keelatud ja saate seda regulaarselt teha. Kuid selleks, et saada kindlust klassikalise joogi eeliste osas, peaksite tutvuma kasulike omaduste kirjeldusega, mis tomatimahlale heldelt antakse. Räägime sellest meie artiklis..

Tomatimahl: kasu ja kahju

Oluline on mõista, et joogi eelistest rääkides peavad need silmas ainult looduslikku, värskelt valmistatud mahla. Tavaliselt valmistatakse see otsese ekstraheerimise teel. Ja nad tarbivad jooki kohe, jätmata maitsvat ja tervislikku jooki hilisemaks.

Tomatimahla eelised tulenevad selle koostisest. Kõik tomatites sisalduvad ained jäävad looduslikku, just valmistatud ja värskesse jooki. Ainult mahla kujul on kõik mikroelemendid paremini ja paremini imenduvad.

Värskelt valmistatud tomatimahl sisaldab:

  • vitamiinid A, E, rühm B;
  • merevaik, askorbiinhape;
  • raud, jood, fluor, kloor;
  • naatrium, kaalium, magneesium, kaltsium;
  • sidrun-, viin-, õunhapped;
  • pektiin, toidukiud;
  • fruktoos, sahharoos;
  • lükopeen.

100 grammi toodet sisaldab:

  • süsivesikud - 3,9 grammi;
  • Valk - 1,1 grammi;
  • Rasv - 0,1 grammi.

Kalorite kogus 100 grammi mahla kohta on 21 kcal.

See on figuurile täiesti kahjutu jook, mis täidab keha tervisega ja annab jõudu! Ja veel, kahtlemata, annab see jook õrna meeldiva maitse. Harvaesinevale inimesele ei meeldi üldse naturaalne tomatimahl. Isegi need, kes oma toidus köögiviljakomponenti eriti ei toeta, hindavad kõnealuse joogi maitset..

Tomatimahl: omadused

Toitumise seisukohast on tomatimahl üks neist toitudest, mida tuleks ennetavatel ja isegi terapeutilistel eesmärkidel lisada teie enda dieeti. Lõppude lõpuks koosneb see jook toitainete massist..

Arvatakse, et värskelt valmistatud värskel tomatimahlal on järgmised kehale kasulikud omadused:

  • C-vitamiini ja teiste mikroelementide puudusel põhinev vitamiinipuuduse usaldusväärne ennetamine.
  • Põletikuvastane, antibakteriaalne toime.
  • Seedimise parandamine, soolestiku liikuvuse stabiliseerimine.
  • Abi organismist saadava raua ja muudest toitudest raua omastamisel, aneemia ennetamisel.
  • Tromboosi ennetamine.
  • Kõhukinnisuse ennetamine.
  • Vererõhu normaliseerumine.
  • Toksiinide ja liigse vedeliku eemaldamine kehast.
  • Igasuguse suhkruhaiguse korral veresuhkru järsu tõusu ennetamine.
  • Keha vormimine, kehakaalu langus, tselluliidi eemaldamine.
  • Kudede elastsuse suurendamine, veresoonte tugevdamine.
  • Kuulutatud kasvajavastane toime.
  • Kerge choleretic tegevus.
  • Keha immuunsussüsteemi kaitsvate omaduste suurendamine.
  • Vereloome protsessi parandamine.
  • Kesknärvisüsteemi kaitsmine stressi ja väsimuse eest.
  • Paranenud meeleolu.
  • Toimivuse parandamine.

See on vaid üldine, kaugel täielik loetelu sellest, mida värsketest küpsetest tomatitest saadud naturaalne mahl inimkehale annab. Samuti on uudishimulik, milliseid eeliseid võib saada inimene, kes regulaarselt tomatimahla kasutab, olenevalt nende soost..

Miks on tomatimahl kasulik meestele ja naistele?

Täiskasvanu keha on konstrueeritud nii, et see reageerib mingile soole kohandatud toidule. Meestel ja naistel on erinev hormonaalne tase, neid eristab reproduktiivse süsteemi iseärasused. On ühemõtteline, et see jook on kasulik nii meestele kui ka naistele.

Miks on tomatimahl naistele hea

Värsketest tomatitest pärit looduslik mahl sisaldab naisorganismile kasulikke orgaanilisi happeid, samuti vitamiine ja mineraale. See jook annab naiste reproduktiivsüsteemile jõudu ja tervist, leevendab PMS-i sümptomeid, menopausi. Kindlasti märkasid paljud naised, kuidas nad tahavad juua klaasi tomatimahla, kui “tänapäeval” läheneb. See pole üldse naiste moehullus, vaid keha nutt, et ta vajab toitumis- ja vitamiiniabi! Naturaalne tomatimahl sisaldab aineid, mis võivad tugevdada lihasluukonna, kaitsta nahka ja lihaseid vananemise eest. Seda hindavad auväärses eas naised. Muidugi on keeruline mitte märkida loodusliku tomatimahla eeliseid ilu ja kuju jaoks. Seda jooki saab ohutult lisada dieedimenüüsse. Samuti parandab tomatimahl jume, eemaldab liigse vedeliku, tugevdab juukseid ja küüsi. See jook on kasulik ka hammaste tervisele..

Kas tomatimahl sobib rasedatele?

Iga dieedi ja günekoloogia valdkonna spetsialist ütleb, et kui vastunäidustusi pole, tuleks tomatimahl lisada dieeti juba ammu enne rasedust. See jook aitab viljakat pinnast viljastumiseks ette valmistada. Vitamiinide ja mineraalide komplekt tugevdab lapseootel ema keha ja aitab kaasa reproduktiivsüsteemi paranemisele.

Tomatimahla eelised praeguses olukorras olevatele naistele on järgmised:

  • aneemia ennetamine;
  • gestoosi arengu ennetamine raseduse teisel poolel;
  • ödeemi kõrvaldamine;
  • kaitse patogeensete viiruste ja bakterite eest;
  • kõhukinnisuse ennetamine;
  • veritsuse ja igemepõletiku ennetamine;
  • paranenud meeleolu.

Ja tomatimahl sobib hästi ka iivelduse tekkeks raseduse esimesel poolel. See jook annab jõudu mitte ainult lapseootel emale, vaid annab hea taastuvuse terve lapse keha moodustamiseks..

Vajalik on spetsialisti konsultatsioon!

Miks on tomatimahl meestele kasulik

Ka tugevama soo esindajad märgivad selle joogi märkimisväärset kasu. Naturaalse tomatimahla oluline omadus on selle võime avaldada tugevat ennetavat toimet eesnäärmehaiguste vastu. See jook suurendab mehe seksuaalset jõudu. Selles joogis piisavas koguses sisalduvad A- ja E-vitamiinid on meessuguhormoonide tootmise alustalad. Vanusega väheneb meessuguhormoonide süntees. Ja looduslik jook aitab kahjulikul ja õrnal viisil vältida reproduktiivfunktsiooni kadumist..

Iga mees, kes tegeleb raske füüsilise töö või tõsise spordiga, hindab selle joogi võimet energiat anda ja stressi eest kaitsta. Tomatimahl ei häiri kehas kalorite tasakaalu, rahuldades samal ajal nälga ja andes jõudu. See jook on kasulik südamelihase ja veresoonte seinte tugevdamiseks. Kui lisate seda mahla regulaarselt oma dieeti, saate oma kehale usaldusväärset kaitset südameatakkide ja insultide tekke eest. Tomatimahla kasulikud omadused on toksiinide ja toksiinide keha puhastamiseks hindamatud. See jook kaitseb maksa tervist. Ja ka küpsetest tomatitest pärit mahl tagab keha üldise tugevnemise, mis on aktiivsetel tööpäevadel väga väärtuslik.!

Tomatimahla kahjustus ja vastunäidustused Täiuslikku toitu pole! Iga organism on individuaalne ja kahjuks on olukordi, kus tomatimahla ei soovitata juua.

Vastunäidustuste loetelu on järgmine:

  • toote individuaalne talumatus;
  • soolehäire;
  • äge mürgistus;
  • mõned kõhunäärme haigused;
  • mao- ja kaksteistsõrmikuhaavandi äge periood;
  • suuõõnes esinevad ägedad põletikulised protsessid;
  • laste vanus kuni 12 kuud;
  • mõned raseduse patoloogiad;
  • imetamise periood ettevaatusega ja arsti järelevalve all.

Mis tahes kroonilised ja ägedad seisundid võivad selle joogi kasutamisele põhjustada vastunäidustusi. Kui teil on küsimusi, on parem saada asjatundlikku nõu!

Samuti tasub meeles pidada, et tomatimahla joomine ei maksa rohkem kui soovitatav päevaraha..

Täiskasvanu jaoks - kuni 500-700 ml, vastunäidustuste puudumisel. Lastele ei tohiks päevas anda rohkem kui 100–150 milliliitrit mahla..

Joo naturaalset tomatimahla naudingu ja tervisega!

Esmaspäev
TeisipäevMadala rasvasisaldusega kodujuust - 500g,
Tomatimahl - 1 l,
Vesi, tee või kohv ilma suhkruta - piiramatu
KolmapäevÕunad või muud puuviljad, va banaanid ja viinamarjad - 1 kg,
Tomatimahl - 1 l,
Vesi, tee või kohv ilma suhkruta - piiramatu
NeljapäevKanafilee, keedetud rasvata - 500g,
Tomatimahl - 1 l,
Vesi, tee või kohv ilma suhkruta - piiramatu
Reede
LaupäevNaturaalne rasvavaba jogurt - 500g,
Tomatimahl - 1 l,
Vesi, tee või kohv ilma suhkruta - piiramatu
Pühapäeval